Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

хороша

Вживання дієти, багатої фруктами та овочами, помірної кількості горіхів, риби та алкоголю, а також низької кількості м’яса та повножирних молочних продуктів пов’язане з кращими когнітивними показниками в середні віки, згідно з дослідженням, опублікованим у 6-й Інтернет-програмі від березня 2019 року Neurology®, медичний журнал Американської академії неврології. До пізнавальних здібностей належать навички мислення та пам’яті.

"Наші висновки вказують на те, що підтримка належних дієтичних практик у зрілому віці може допомогти зберегти здоров’я мозку середнього віку", - сказала автор дослідження Клер Т. МакЕвой, доктор філософії, з університету королеви Белфаста, Північна Ірландія.

У дослідженні взяли участь 2621 особа, якій спочатку був середній вік 25 років, після чого спостерігали протягом 30 років. Їх запитали про їх раціон на початку дослідження і знову через сім і 20 років. Когнітивна функція учасників була перевірена двічі, коли їм було близько 50 та 55 років.

Дієтичну конфігурацію учасників оцінювали, щоб побачити, наскільки чітко вони дотримувались трьох дієт, корисних для серця: середземноморська дієта, дієтичні підходи до зупинки дієти від гіпертонії (DASH) та показник якості дієти, розроблений в рамках дослідження, названого CARDIA A Priori Diet Quality Notch, або APDQS.

Середземноморська дієта робить акцент на цільнозернових, фруктах, овочах, корисних ненасичених жирах, горіхах, бобових та рибі, а також обмежує червоне м’ясо, птицю та повножирні молочні продукти.

Дієта DASH робить акцент на зернових, овочах, фруктах, нежирних молочних продуктах, бобових та горіхах, обмежує м’ясо, рибу, птицю, загальний жир, насичені жири, солодощі та натрій.

Дієта APDQS робить акцент на фруктах, овочах, бобових, нежирних молочних продуктах, рибі та помірному алкоголі, а також обмежує смажену їжу, солоні закуски, солодощі, молочні продукти з високим вмістом жиру та безалкогольні напої з цукром.

Для кожної дієти учасники дослідження були розділені на одну з трьох груп ступенів - низький, середній або високий рівень дотримання - залежно від того, наскільки ретельно вони дотримувались дієти.

Дослідники виявили, що у людей, які дотримувались середземноморської дієти та дієти APDQS, але не дієти DASH, у середні віки когнітивна функція знизилася менше ніж за п'ять років.

Люди, які дотримуються середземноморської дієти, мали на 46 відсотків менше шансів мати погані навички мислення, ніж люди з низьким дотриманням дієти. З 868 людей у ​​високій групі 9 відсотків мали слабкі навички мислення, порівняно з 29 відсотками з 798 осіб нижчої групи.

Люди з високим дотриманням дієти APDQS мали на 52 відсотки менше шансів мати слабкі навички мислення, ніж люди з низьким дотриманням дієти. З 938 людей у ​​високій групі 6 відсотків мали слабкі навички мислення порівняно з 32 відсотками з 805 осіб нижчої групи.

Результати були скориговані з урахуванням інших факторів, які можуть впливати на когнітивні функції, таких як рівень освіти, куріння, діабет та фізична активність.

МакЕвой спостерігав великі відмінності у споживанні фруктів та овочів між нижчою та верхньою групами дієт. Що стосується середземноморської дієти, нижня група їла в середньому 2,3 порції фруктів на день і 2,8 овочів, у порівнянні з 4,2 порціями фруктів і 4,4 овоча для високої групи. Для дієти APDQS нижча група їла 2,7 порції фруктів та 4,3 овочів, порівняно з 3,7 і 4,4 для групи високого рівня.

МакЕвой сказав, що дослідження не показує, що здорове харчування для серця веде до кращих навичок мислення; показує лише зв'язок між ними.

Незрозуміло, чому дієта DASH не показала посилання на кращі навички мислення.

"Одна з можливостей полягає в тому, що DASH не розглядає помірне вживання алкоголю як частину дієтичного режиму, тоді як інші дві дієти це роблять", - сказав МакЕвой. "Цілком можливо, що помірне вживання алкоголю як частина здорової дієти може мати важливе значення для здоров'я мозку в середні віки, але для підтвердження цих результатів необхідні подальші дослідження".

МакЕвой продовжив: "Хоча ми ще не знаємо ідеального режиму харчування для здоров’я мозку, перехід на здорову для серця дієту може бути відносно простим та ефективним способом зменшити ризик розвитку проблем із мисленням та пам’яттю в міру старіння".

Хоча ми можемо пристосуватись до деяких факторів, які можуть вплинути на навички мислення та пам'яті, можливо, інші фактори можуть вплинути на результати, які не були визначені, за словами МакЕвой.