Різні дієтичні зміни - перехід на велику дієту після обмеженої дієти - може зменшити тривалість життя та мати негативні наслідки для здоров'я, згідно з новими дослідженнями Університету Шеффілда, опублікованими в журналі "Наукові досягнення".

зміни

Давно відомо, що обмеження споживання їжі може продовжити тривалість життя, однак зараз дослідники надали нові уявлення про те, чому, а також чому обмежений раціон може принести користь людині з точки зору затримки старіння та появи вікових захворювань.
Експерти з Інституту здорової тривалості життя, Університету Шеффілда та Університету Брауна, Сполучені Штати, перевірили існуючу теорію, згідно з якою дієтичне обмеження - зменшення загального або певного споживання поживних речовин, не спричиняючи недоїдання - викликає стратегію виживання людей та тварин.

Теорія припускає, що це пов’язано з тим, що люди та тварини вкладають гроші у підтримку та відновлення організму в періоди низької доступності їжі, щоб дочекатися періодів, коли доступність їжі знову зросте.

Однак нові висновки оскаржили цю теорію. Плодові мухи (Drosophilia melanogaster), які годували обмеженим харчуванням, а потім повернулися до важкого режиму харчування, частіше вмирали і відкладали менше яєць у порівнянні з мухами, які все своє життя проводили на багатій дієті. Це показує, що замість того, щоб чекати збільшення їжі в майбутньому, мухи, по суті, очікували смерті на обмеженому харчуванні.

Дослідники припускають, що замість обмеження дієти за рахунок посилення механізмів ремонту та обслуговування, це насправді може бути втечею від згубних наслідків багатого харчування. Це нове тлумачення може допомогти нам зрозуміти, чому і як дієта може мати такий глибокий вплив на здоров'я.

Результати також свідчать про те, що різкі зміни в дієті, неодноразові або різкі зміни дієти можуть зашкодити здоров’ю в певних ситуаціях.

Ендрю Маккрекен з кафедри наук про тварин і рослини в Університеті Шеффілда, який керував дослідженням, зазначає, що «обмеження дієти - це незвичайний парадокс, який викликав великий інтерес у галузі старіння. Наші результати тепер вказують на більш точне пояснення, чому це відбувається, і вони можуть повністю змінити фокус майбутніх досліджень ".

"Нашим найдивовижнішим висновком було те, що за певних обставин дієти з обмеженим харчуванням також можуть бути джерелом певних видів шкоди для людини", - додає він. Це краще розуміння покарань та переваг певних видів дієт прискорить пошук ідентифікації фармацевтичних втручань, що імітують обмеження в харчуванні ".

Доктор Мірре Саймонс з кафедри наук про тварин і рослини Шеффілдського університету зазначає, що "вплив дієти на здоров'я величезний, але ми точно не розуміємо точних механізмів".

“Наша робота виявила дивовижну властивість обмеження дієти, оскільки вона робить мух погано підготовленими до багатого харчування. Це суперечило нашим очікуванням і суперечить сучасній еволюційній теорії - точно. У біології поля старіння еволюційна біологія мала великий вплив на провідну інтерпретацію більш механістичних досліджень. Таким чином, наша робота сприяє більш широкому розумінню обмежень у харчуванні та намаганням перекласти його переваги на людину ".