Чи знали ви, що ваше тіло втрачає воду через сечу, піт і дихання?

Через ці та інші дії деякі навіть непомітні, ваше тіло втрачає в середньому від 2 до 2,5 літрів води на день, І не тільки це, ви також втрачаєте натрій, калій, кальцій, фтор та інші електроліти. Звідти, важливість того, щоб ваше тіло залишалося зволоженим, Ну, таким чином ви дозволяєте йому транспортувати необхідні поживні речовини до всіх органів і тканин, які потрібні організму.

Якщо ви один з тих, хто втамовує спрагу напоями з високим вмістом цукру (соки, безалкогольні напої тощо), ви лише спричините більшу спрагу та ризик страждати від деяких серцево-метаболічних захворювань, таких як діабет, серце або неврологічні захворювання. Як і в усьому, правильний баланс споживаних напоїв на день для відновлення рідини буде вашим найкращим орієнтиром, щоб уникнути надмірностей, які загрожують вашому здоров’ю. Пам'ятайте, проблема полягає не в тому, скільки пити, а в якості того, що ви п'єте.

У цьому Shopping Compass ми ділимося інформацією про баночку хорошого пиття, інформативним посібником, який показує вам, які корисні напої та кількість рідини, яку рекомендується вживати на день.

Фізіологія людини

вода - головний компонент організму, він становить 60% маси тіла чоловіків та 50% жінок (різниця обґрунтована вищим вмістом жиру у жінок). Із загальної кількості води в організмі людини 70% міститься всередині клітин, тоді як 30% знаходиться в плазмі крові.

вода, яку потребує ваше тіло, надходить із трьох основних джерел:

  • Вода та інші напої;
  • Тверда їжа. Майже всі вони містять воду, особливо овочі та фрукти, оскільки від 80% до 95% їх загальної ваги - це вода;
  • Невеликі суми для обмінні процеси білки, жири та вуглеводи які виробляються в організмі.

Згідно з книгою Карлоса Дієгеса "Виріши жити здоровим", відсоток води в органах і тканинах дуже високий, за винятком жирової тканини, яка містить 10%, на відміну від 70% м'язів . На наступному зображенні ми показуємо вам розподіл води та її функції в організмі.

Вода в організмі людини та її функції

солодких напоїв

Джерело: Фонд УНАМ. Інфографіка Навіщо нам пити воду?

втрата рідини відбувається при підвищеному потовиділенні в результаті спеки навколишнього середовища, високої вологості, фізичної активності (особливо тривалої та інтенсивної), кондиціонування повітря, опалення, а також у випадках діареї, інфекції, лихоманки або проблем з нирками (див. графік).

За даними закладів охорони здоров’я бажано випивати від 6 до 8 склянок води на день, який дорівнює 2 і 2,5 літра. Настільки важливо відновити втрату рідини, щоб ви не могли вижити, не споживаючи води більше тижня. Щоб дати нам уявлення про еквівалентність втрат/споживання води організмом, побачимо наступне зображення.

Засоби, через які формуються добові втрати води (літри)

Оскільки людському організму не вистачає для зберігання води, втрачену цілодобово суму потрібно повертати якомога швидше, оскільки через п'ять хвилин після прийому він потрапляє у плазму та кров.

Баланс між входом і виходом рідин або рідин відомий як a гідричний баланс, і це має велике значення, оскільки будь-які зміни можуть бути небезпечними для вашого здоров’я.

Що ми п'ємо мексиканці?

Мексика є важкий споживач солодких напоїв, особливо соди. За даними Національного інституту громадського здоров’я (INSP), середнє споживання безалкогольних напоїв на людину становить 163 літри на рік, це в 7,3 рази більше, ніж у середньому у світі (див. графік). Це означає пиття 466 мілілітрів соди на день, або 1,3 банки на день і 459 банок на рік.

Згідно з дослідженням ринку безалкогольних напоїв 2015 року, проведеним 315 особами у Мексиці компанією Mercawise, що спеціалізується на онлайн-дослідженні ринку, 75% учасників звик пити соду а більшість (30%) роблять це два-три рази на тиждень із середнім споживанням від 1 до 5 літрів.

Тоді як безалкогольні напої не представляють користі для здоров'я; Навпаки, існують наукові дані про його несприятливий вплив, це трапляється і з іншими солодкими напоями, такими як промислові соки, ароматизована вода, кава з цукром, збиті вершки, серед інших, оскільки вони збільшують споживання енергії та сприяють розвитку надмірної ваги, ожиріння, цукрового діабету та метаболічних захворювань.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), калорії, що вносяться Цукристі напої мають невелику харчову цінність і може не забезпечуючи того ж почуття ситості. В результаті ви можете збільшити загальне споживання енергії і, в свою чергу призводять до збільшення ваги.

Національне дослідження здоров’я та харчування 2016 року (ENSANUT) Національного інституту охорони здоров’я детально описує це в Мексиці збільшилася надмірна вага та ожиріння у популяціях 12 років і старше порівняно з даними 2012 року (див. графік).

Слід зазначити, що причини надмірної ваги та ожиріння спричинені різними факторами, не обов'язково такими, як: погані харчові звички, нездужання, малорухливий спосіб життя тощо.

Здорове зволоження

Щоб ви мали уявлення про споживання напоїв та рекомендовану порцію їх на день, міністр охорони здоров’я зробив глечик гарного пиття, схожа на тарілку хорошого харчування, в якій напої класифікуються на шість рівнів відповідно до його енергетичного вмісту та харчової цінності, а також переваги та ризики для здоров'я (див. зображення).

Хороший глечик

Як бачите, він має шість рівнів рекомендованих порцій рідини на кожен день, які ми описуємо:

Опис рекомендованих напоїв у банку для хорошого пиття

Хоча переважно зупинити свій вибір на натуральній воді, ви можете пити інші типи напоїв помірковано, дбаючи про кількість, яку ви споживаєте на день, особливо якщо вони містять цукор. Дотримуйтесь якомога більше суми, запропонованої хорошим глечиком для пиття та не забувайте практикувати здорові звички (ходьба, фізичні вправи, фізичні навантаження).

Вода проти солодких напоїв

Генеральна дирекція досліджень споживання (DGEC) Профеко провела порівняльну оцінку середніх цін на природну воду та інші напої (фруктовий сік, колу та пиво) з інформацією програми Хто в ціні (QQP) від 16 до 20 жовтня, 2017 (Див. Графік).

Як ви можете бачити на зображенні, між різними напоями існують значні різниці в цінах. Якщо ви хочете втамувати спрагу фруктовим соком, ви заплатите 7,56 доларів за літр більше порівняно з природною водою, це те саме відбувається з Напій кола в якому різниця в песо становить 15,98 доларів, а пиво - 27,93 доларів.

Йдеться не про припинення пиття, а про тримати баланс порцій Як вказує баночка хорошого пиття, оскільки, якщо ваше споживання базується лише на соді або іншому солодкому напої, ви не тільки заплатите більше за короткий термін, але і грошові, і майбутні витрати на здоров’я будуть вищими.

Одним із заходів щодо зменшення споживання солодких напоїв було застосування в 2014 році Спеціального податку на товари та послуги (IEPS) до цього виду напоїв, захід, рекомендований міжнародними організаціями, такими як ВООЗ та Організація економічного співробітництва та розвитку ( ОЕСР).

Завдяки цьому положенню в нашій країні було досягнуто середнього зниження на 6%, що еквівалентно зменшенню споживання солодких напоїв на 4,2 літра на людину, за даними Національного інституту громадського здоров’я (INSP).

Однак, за даними Інституту, для досягнення більшого впливу на зменшення ожиріння зручно забезпечити доступ до питної води, здорове харчування та навіть регулювання реклами їжі та напоїв; та просте маркування на передній панелі, щоб допомогти здоровому вибору.

Рекомендації: "Природна вода: перший і найкращий варіант".

На думку фахівців у галузі охорони здоров'я та харчування, Рішення просто: визначте пріоритет споживання природної води, здоровіший напій і рекомендується для задоволення добової потреби в рідині, не забезпечує калорій і не має негативних наслідків для здорових людей; є необхідний для нормальної фізіологічної функції обміну речовин, Y забезпечує необхідні мінерали такі як кальцій, магній і фтор.

Ідеал - прийняти звичку пити воду в дитинстві або намагатися розвивати її поступово. Тут ми робимо такі рекомендації:

Джерела:

Автор: Алма Біде Руелас та Карлос Енріке Гарсія Сото