Якщо зраджений заєць випадково блукає додому, ви будете знати, як його приготувати. Зраджений заєць Дідусь Меліхера - це кумедна назва смачної їжі.
Нам потрібно:
Рейтинг: 2,9 з 5. Всього 15 голосів.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
М’ясо кладемо на сковороду щонайменше за день, даємо цілому зайцю відпочити на сковороді або йому
обвалене на пару чисте м’ясо.
Pác: нехай вода закипить з оцтом та іншими інгредієнтами. Дайте охолонути і залийте м’ясо.
Наступний крок:
Очищаємо овочі. Дрібно наріжте цибулю, обсмажте на вершковому маслі. Морква, петрушка, селера
ми натираємо.
М’ясо наріжте невеликими шматочками і обсмажте на цибулі, дайте йому закритися. Ходімо
важіль і воду, засипте цілі овочі і тушкуйте близько 30-45 хвилин. При необхідності підсолити,
додати спеції, каррі або куркуму. Коли м’ясо буде готове, додаємо вершки та карамель. якщо
при необхідності загустіть борошном або, якщо хочемо рідше, розбавити молоком.
Подавати з варениками.