Грейпфрут або грейпфрут - це цитрус із багатьма властивостями, також з великим кулінарним попитом. Він використовується як фрукт і як елемент для схуднення, однак його слід приймати з обережністю і навіть виключити зі свого раціону, якщо ви страждаєте певними патологіями.
Грейпфрут - цитрусовий фрукт сімейства Rutaceae і паросток Citrus paradisi. Він має приблизний діаметр 15 см, покритий м’ясистою і товстою оболонкою, його колір варіюється від жовтого до рожевого.
Його походження незрозуміло, але є підозра, що, як і всі цитрусові фрукти, він може бути місцевим жителем Азії.
У універсальному цитрусовому широко використовується в кулінарних рецептах. Їй належить як солодкі, так і солоні страви, у закусках і десертах, як гарнір або як основна страва.
Його високо цінують як натуральний фрукт або як сік або сік, його вживають окремо або з іншими фруктами у вигляді цитрусової шпажки, такої як манго, полуниця, ківі та ін. Це також дуже хороший смузі або збитий з фруктами або овочами
У країнах чотирьох сезонів грейпфрут вживають більше як морозиво або сльота навесні та влітку. Його також можна поєднувати з йогуртом та підсолоджувати медом, що робить його потужною закускою.
Він присутній вранці у вигляді варення, а вдень у вигляді пудингу. Як насіння його можна додавати в салати або як прикрасу у креми та пюре.
Грейпфрут як харчовий елемент
Грейпфрут складається переважно з води. Це означає незначну калорійність.
Що стосується вітамінів, він містить багато вітаміну С, крім фолієвої кислоти. Вміст каротиноїдів, що надає йому колір, не є значним, за винятком грейпфрута з червонувато-апельсиновою м’якоттю.
Грейпфрут багатий калієм і магнієм. У цьому фрукті присутня лимонна, яблучна, щавлева та винна кислоти. Цитрусові посилюють дію вітаміну С, який відповідає за його смакові якості та інші властивості грейпфрута.
У грейпфруті дуже мало клітковини, і це знаходиться в білій частині плоду та в шкаралупі, що проковтування сприяє процесу кишечника.
Вітамін С, співпрацює при виробленні колагену, зубів, еритроцитів, кісток і допомагає засвоєнню заліза в їжі та імунітету проти інфекцій.
З іншого боку, бета-каротин перетворюється у вітамін А, оскільки він потребує організму. Це дуже важливо для зорового здоров’я, волосся, кісток, м’язів, шкіри та імунної системи.
Вітаміни А і С виконують антиоксидантну функцію. Зі свого боку, фолієва кислота сприяє виробленню білих і еритроцитів, вона також втручається в утворення антитіл імунної системи.
Піріграс також містить антиоксиданти, які можуть допомогти збільшити обмін речовин і втратити зайвий жир у вашому тілі. Пам’ятайте, що слід споживати лише якісні продукти і звертатися до лікаря у разі сумнівів.
Ще одним важливим мінералом є калій. Це необхідно для нервової системи і для роботи м’язів, так само, як це врівноважує рівень води всередині і поза клітин.
Але користь від цього фрукта не залишається у вітаміні. Це також надзвичайний генератор міцного здоров'я.
Грейпфрут як еліксир вашого здоров'я
З медицини грейпфрут може покращити здоров’я завдяки своїм протираковим, протизапальним та антиоксидантним властивостям.
Це також регенератор клітин та імунної системи. Грейпфрут має послаблюючу дію, підвищує природні захисні сили організму та покращує травлення.
Грейпфрут захищає серце завдяки флавоноїдам. Пам'ятайте, що це один з найважливіших органів тіла, тому важливо зберігати його здоровим.
Завдяки своєму антиоксидантному ефекту він регулює рівень холестерину. Він також зменшує тригліцериди, сприяючи зміцненню системи кровообігу, особливо серця.
Грейпфрут, як представник сімейства цитрусових, містить вітамін С, діє як засіб проти старіння.
Цей вітамін активізує вироблення колагену в організмі, досягаючи збереження клітин на довший час. Його антиоксидантний ефект також бореться з атаками вільних радикалів.
Грейпфрут прискорює швидкість метаболізму. Крім того, поживні речовини допомагають контролювати рівень цукру в крові, підвищуючи рівень інсуліну.
Це також сприяє прискоренню спалювання м’язового жиру. Однак грейпфрут сам по собі не усуває цей жир, а навпаки, допомагає його виведенню.
Піріграс - це вітамінний компонент, який підсилює горіння жирової тканини завдяки своїм природним компонентам. Без сумніву, він може слугувати підтримкою для прискорення інсуліну, підвищення обміну речовин і виведення більше жиру.
Грейпфрут також допомагає запобігти артриту завдяки саліциловій кислоті. Це діє як дезінтегратор неорганічного кальцію, який сприяє артриту в хрящі, особливо накопиченому в суглобах.
Грейпфрут також бореться з раком. Це завдяки лікопену, що знаходиться всередині пульпи, що також надає їй характерну пігментацію.
Лікопін також піклується про те, щоб надати організму певні переваги, особливо коли він працює разом з вітамінами А і С.
Його антиоксидантні властивості забезпечують неймовірну користь проти ракових клітин, оскільки він відштовхує їх і мінімізує їх розмноження. Далі ми трохи детальніше розглянемо цю важливу властивість.
Дізнайтеся про антиоксидантну силу грейпфрута
Як бачите, цей фрукт надзвичайно універсальний. Грейпфрут - цитрусовий фрукт, який має великі переваги завдяки наявності вітаміну С та його антиоксидантної сили.
Ця властивість допомагає поліпшити якість шкіри, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину та бореться з анемією. Він запобігає застуді або, якщо у вас вже є, він прискорює одужання, саме тому він високо цінується в холодних і вологих місцях.
Як уже зазначалося, грейпфрут - це великий відсоток води, але він також містить клітковину, вітамін С, вуглеводи, калій, магній і кальцій.
Він також містить фолієву кислоту, пектин, флавоноїди, не містить жиру, натрію та холестерину.
Пам’ятайте, що сімейство грейпфрутових - це лимон, мандарин, апельсин, і вони широко використовуються на кухні. Це перевага, оскільки його можна поєднувати з іншими продуктами харчування, щоб доповнити свої поживні властивості.
Цей тип антиоксидантів настійно рекомендується тим, хто практикує вправи на відкритому повітрі або просто любителям природи.
Це пов’язано з тим, що він стикається з вільними радикалами, збільшує колаген, а це захищає шкіру від сонячних променів, посилює процес загоєння.
Щоденне вживання цитрусових також рекомендується для підвищення природних захисних сил організму та запобігання, крім загальних захворювань, деяких видів раку та серцево-судинних захворювань.
Пам'ятайте, що ви можете супроводжувати споживання натуральної їжі вітамінними добавками, щоб збалансувати органічні процеси.
Pirigras, є ідеальним доповненням при схудненні, оскільки він містить інгредієнти, яких ця натуральна їжа не має у кількості, необхідній для вашого раціону.
Дізнайтеся про інші компоненти грейпфрута
Вода становить близько 90% грейпфрутового компонента. Ви вже можете класифікувати це як сечогінний засіб. Він має дуже низьку калорійність (35 калорій на 100 гр), і ці кілька походять з вуглеводів.
Як вже пояснювалося, він дуже багатий вітаміном С. Це важливо, оскільки він сприяє розвитку колагену та еритроцитів, покращує засвоєння заліза з їжею.
Зі свого боку, фолієва кислота мало присутня. Однак ця кислота також допомагає у виробництві еритроцитів і білих кров’яних тілець, а також у формуванні генетичного матеріалу та антитіл.
Грейпфрут також забезпечує організм яблучною, щавлевою, винною та лимонною кислотами, що надає йому характерний смак.
Грейпфрутовий сік також містить флавоноїди, такі як нарінгін, нарінгенін та кверцетин. Його кількість варіюється в залежності від виду грейпфрута, стиглості, погодних умов та походження соку.
Нарінгін є найпоширенішим із трьох, він присутній лише в грейпфруті і надає фруктам гіркий смак.
На додаток до вищезазначеного, грейпфрут також містить калій і магній. Таким же чином спостерігається м’якоть, але в плодах, але в дуже низьких кількостях (1,6 г на 100 г цитрусових).
Що стосується каротиноїдів, їх присутність лише у тих, у кого м’якоть темнішого кольору.
Серед каротиноїдів є лікопін, який є потужним агентом, який бореться з пухлинами та раком. Це діє як знищувач вільних радикалів, що викликають рак.
Приймайте грейпфрут, але з обережністю
Грейпфрут може взаємодіяти з деякими ліками та допомагати підтримувати високий рівень деяких ліків у крові. Це означає, що біодоступність цих препаратів збільшиться, поглибить їх лікувальний ефект.
Але ви повинні бути обережними, якщо ви лікуєтесь від гіпертонії, депресії або холестерину, оскільки це може перешкоджати засвоєнню деяких ліків. Те саме з антибіотиками.
Також не рекомендується тим, хто страждає на гастрит або виразку. Слід пам’ятати, що цей фрукт стимулює вироблення травних соків, що є небажаним у цих випадках.
Майте на увазі, що у разі неможливості приймати грейпфрут за медичними показаннями або за смаком, існують білкові добавки. Пірит, може антиоксидантними властивостями і є прискорювачем інсуліну для підвищення метаболізму.
Якщо ви хочете краще скористатися вмістом вітаміну С у грейпфруті, наріжте його і приготуйте перед їжею, оскільки його контакт із світлом, теплом та водою призводить до втрати деяких своїх властивостей.
Якщо ви один з тих людей, які не люблять гірке або кисле, ви можете додати цукор, патоку, підсолоджувач або мед.
Важливо врахувати, що грейпфрут містить на 30 мг більше, ніж рекомендують щоденно дієтологи.
Однак користь вітаміну С втрачається з виду, оскільки він втручається в утворення колагену, зміцнює кістки і зуби і робить організм більш стійким до інфекцій.
Так само важливо проконсультуватися з вашим довіреним дієтологом або лікарем, щоб рекомендувати найбільш підходящу для вашого організму кількість.
Крім того, якщо у вас є захворювання і ви не впевнені, чи можете ви терпіти грейпфрут, зверніться до свого спеціаліста.
Сорти грейпфрута
Як і назва цього фрукта, який відомий як грейпфрут або грейпфрут, це також трапляється з різними сортами цього фрукта.
Найпоширеніші з них будуть представлені нижче, не виключаючи, що існує ще один маловідомий сорт.
З цієї причини важливо знати, що існують різні види грейпфрута. Імена варіюються залежно від їх походження, кольору та розміру, читайте та пізнавайте їх ближче.
Багато експертів стверджують, що існує принципово чотири види грейпфрута зі своїми індивідуальними особливостями.
Білий грейпфрут. Його розмір середній і має приблизну вагу 300 гр. М’якоть - світло-кремова, з гладкою текстурою шкіри, блідо-м’якого або жовтого тону. Він дуже соковитий і найбільш кислий
Рожевий грейпфрут. Його назва походить від запаху м’якоті та шкіри. Це дуже багате джерело лікопіну.
Зоряний рубін. Це високо цінується, оскільки воно містить набагато більше соку, ніж решта грейпфрутів. Він відомий своїм середнім розміром, без насіння, а шкіра тонка з жовто-коричневим і червоно-коричневим кольором.
Ріо-червоний. Також відомий як Рей Рубі або Хендерсон. Його колір менш інтенсивний, ніж Star Ruby, але він більший, ніж Star Ruby, однак, він не містить стільки соку, скільки Star Ruby.
Цей грейпфрут є найменш споживаним порівняно з рештою решти грейпфрутів. У Європі лише 16,4 відсотка споживають Rio Red, у порівнянні з 83,6% тих, хто його не вживає.
За іншими статистичними даними помирає, що 40% населення якось пробували їх, але їм не подобалися.
Загалом, цей фрукт пропонує стільки переваг, що його глобальне споживання зросло в геометричній прогресії.
І без сумніву, причинами є саме кількість користі для здоров’я, яку пропонує грейпфрут. З цієї причини нижче наводяться інші переваги для організму.
Ви ще не пробували? Прочитайте інші переваги для вашого здоров’я
На додаток до його смаку, користь неймовірна. Ось чому важливо виховувати і в деяких випадках заглиблюватися в користь грейпфрута для здоров’я.
Як вже зазначалося, однією з переваг споживання грейпфрута є його захисна функція для серцево-судинної системи. Це пов’язано зі зниженням шкідливого холестерину більш ніж на 15% та тригліцеридів на 27%.
Грейпфрут покращує та захищає зовнішній вигляд шкіри. Грейпфрут може допомогти усунути темні плями на ліктях і колінах, для цього розріжте фрукти навпіл, посипте їх цукром і натріть на уражену ділянку.
Ви також можете нанести його на обличчя, але будьте дуже обережні з очима, оскільки вони можуть дратуватися.
Ця перевага обумовлена вмістом вітаміну С, який усуває плями, зменшуючи надлишок пігменту в шкірі.
Грейпфрут також має ефект омолодження шкіри. Так само вітамін С робить шкіру в ідеальному стані, тобто гладкою, твердою і м’якою.
Це пов’язано зі стимулом до вироблення колагену. Якщо ви хочете спробувати їсти грейпфрут щодня, і ви помітите різницю.
Важливо також підкреслити користь прискорення метаболізму, і це підтверджується, коли для схуднення рекомендується з’їдати половину грейпфрута перед кожним прийомом їжі.
Вітамін С збільшує обмін речовин, тобто прискорює спалювання жиру та стабілізує рівень цукру в крові та інсуліну. Це змушує вас відчувати більше енергії і відчувати менше голоду.
Це також поживна їжа, яка забезпечує дуже мало калорій і завдяки цим характеристикам робить її необхідною в будь-якій дієті.