Багато людей думають, що картопляний омлет неможливо зробити без яйця, але правда в тому, що можна, і це теж смачно 🙂

здорового

Сьогодні ми навчимо вас, як приготувати вегетаріанський картопляний омлет, а також, за допомогою техніки, завдяки якій у нього буде набагато менше ккал, ніж у звичайної тортилії, а це ... ми не смажимо картоплю!

  • 700-800гр картоплі
  • Близько 15-16 столових ложок нутове борошно
  • Вода
  • Оливкова олія екстра вірджин або кокосове масло першого віджиму
  • Сіль, перець та спеції за смаком

РОБОТА:

  1. За цим рецептом ми не збираємося смажити картоплю, тому що ми будемо робити, це почистити його, нарізати невеликими скибочками і поставити варити в каструлю.
  2. Поки картопля готується, ми беремо миску і готуємо суміш, яка замінює яйце, яка, в основному, складається з внесення нутового борошна та повільного додавання води та перемішування, поки не залишиться більш-менш густа текстура, подібна до збитого яйця. Зазвичай це приблизно 1 частина нутового борошна на іншу частину води.
  3. Як тільки картопля звариться, процідіть їх і добре змішайте з борошном та водою з миски.
  4. Добре перемішавши, додайте в антипригарну каструлю крапельку оливкової або кокосової олії першої віджиму і додайте картоплю.
  5. Ми розподіляємо так, щоб коржик залишався однорідною і добре розподіленою формою, і даємо їй підрум’янитися і закріпитися.
  6. Коли він почне бути більш твердим, переверніть його і виконайте іншу сторону. Напевно вам потрібно готувати його ще по одному-два рази з кожного боку.
  7. Коли воно золотисте з обох сторін, дістаньте і їжте, як нам подобається 🙂

ПОКАЗАННЯ:

Будучи вареною картоплею, текстура пухкіша, але вона також дуже хороша і набагато корисніша за традиційні коржі, наповнені смаженою олією.

Щоб включити його в раціон для втрати жиру, шматочок можна споживати разом із хороша порція тофу, темпе ... з овочами, а якщо додати трохи соусу, можна використовувати гостре табаско, яке благотворно впливає на стимулювання обміну речовин і допомагає втрачати жир.

Придбайте зараз інгредієнти, щоб приготувати власний веганський картопляний омлет