У наш час ми стикаємося з все більшою кількістю йогуртів. Ми не чуємо нічого більше, наскільки здоровий він і який хороший фізіологічний вплив він робить на наш організм. Але що містять ці смаколики?

Полуниця, ваніль, малина, лісовий сад, і ми стикаємося з безліччю різних смаків, поряд із привабливою упаковкою. Але чому не рекламується кефір або натуральний йогурт? Ми їмо лише те, що повний барвників та ароматизаторів?

йогурт кефір

Легенда про йогурт і кефір виникла на Кавказі. Один в турецькій родині молоко залишили надворі, і він заснув. Завдяки правильній температурі та правильним бактеріям був створений перший йогурт. На відміну від йогурту, кефір містить приблизно не молочнокислі бактерії, а також дріжджі, такі як вуглекислий газ та алкоголь, протягом приблизно. У ньому утворюється 0,7% а.

При виготовленні пастеризоване молоко зберігають у теплі та додають бактеріальний посів, отже, йогурт залишається, ми чуємо стільки разів, що це жива флора. Однак у пастеризованому йогурті ці бактерії гинуть після отримання молочної кислоти.

Класичний йогурт, який можна вважати кисломолочним продуктом Культура йогурту використовується для отримання двох видів бактерій, Streptococcus thermophilus та Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus.

Входить до складу йогурту та кефіру бактерії дуже добре впливають на нашу кишкову флору, і для нашого травлення. Їх регулярне вживання забезпечує добробут, захищає нас від високого кров’яного тиску, зміцнює нашу імунну систему.

Отже, зміцнення кишечника - це одночасно це також означає зміцнення імунної системи. Окрім знищення та утримання шкідливих бактерій, йогурт може також допомогти усунути шлункові та кишкові скарги іншого походження. Це також перспективна альтернатива для тих, хто має проблеми зі стільцем, будь то діарея або запор. Останнє може бути наслідком променевої терапії, харчового отруєння або синдрому роздратованого кишечника, в кожному випадку його можна спробувати, звичайно, з відома та згоди лікаря.

Ті, хто багато палить або були похміллям, змогли відчути, наскільки хороший хороший жирний йогурт у цей час. Це не випадково, оскільки саме жирні сорти підвищують стійкість шлунку до кислот та шкідливих речовин.

THE йогурт і кефір на сніданок, змішаний зі справжніми фруктами або також мюслі. Ви також можете зробити йогурт або кефір в домашніх умовах. Доведіть молоко до кипіння, а потім додайте живий борошняний йогурт для щеплення. Потім відкладіть на 7 годин. Потім поставте в холодильник в кінці. Його слід вживати протягом 5-6 днів. Багато йогуртів рекламують як дієтичну добавку.