15 хвилин
30 хвилин
45 хвилин
- 500 г курячих ніжок без кісток нарізати на менші шматочки
- 1 біла подрібнена цибулина
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 яйце
- 250 мл води
- 100 г кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- соняшникова олія для запікання
- трохи подрібненого перцю чилі (для смаку)
- 4 столові ложки кетчупу
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки кунжутного насіння
- сік половини лимона
Крок 1
Маринуйте курку з цибулею і часником приблизно 30 хвилин. Тим часом змішайте яйця, воду, крохмаль, сіль і спеції. Розігрійте сковороду або вок, не додаючи жиру або олії. Обсмажте насіння кунжуту насухо, щоб звільнити запах.
Крок 2
Нагрійте олію у більшій сковороді. Загорніть шматочки курки в суміш яєць і крохмалю і обережно помістіть їх в гарячу олію. Смажте їх приблизно 10 хвилин, поки вони не стануть хрусткими і не стануть золотистими. Злийте жир за допомогою паперового кухонного рушника.
Крок 3
На сковороді змішайте кетчуп, перець чилі, лимонний сік, цукор і насіння кунжуту і дайте суміші закипіти. Вилийте запечену курку і перемішайте так, щоб глазур покрила її з усіх боків. Подавати гарячим.
Автор: Делімано
Внесіть на кухню останні тренди та справжнє задоволення від приготування їжі
Приготування може бути простішим і веселішим одночасно. Страви Delimano - це поєднання стильного дизайну та новітніх технологій. Спеціальна антипригарна поверхня дозволяє готувати здорову їжу лише за допомогою краплі олії. Каструлі, сковорідки, форми для випікання та воки також довговічні та енергоефективні, завдяки чому ви можете готувати їжу швидше та дешевше. Крім того, вони підходять для використання на всіх типах плит, включаючи індукційні плити. Окрім класичних страв, торгова марка Delimano також пропонує скороварки та кухонні прилади - витяжки, змішувачі смузі, машини для виготовлення морозива, соковижималки, багатофункціональні каструлі та багато іншого практичного кухонного начиння. Делімано, це здорове приготування їжі, яке вам сподобається.