Це насмішує вас сміятись, тому що я захоплений багатьма речами, але це те, що з печивом це трапляється і зі мною, і це той рецепт, який я бачу, рецепт, який я хочу зробити. Ці хрустке мигдальне печиво Вони багато мені нагадують деякі, які зробила моя тітка. Вони смачні!
Дуже важливо, щоб ми використовували якісний мигдаль, щоб смак і кінцевий результат були хорошими і насиченими. Дотик до лимон з мигдалем Це дуже смачно, тому не соромтесь їх робити, бо ви точно повторите. Маленьке слово.
Інгредієнти
Як приготувати хрустке мигдальне печиво
Нагріваємо піч до 170º з нагріванням вниз без повітря. Яйця відокремлюємо, залишаючи білки з одного боку і резервуючи жовтки. Ми прикріплюємо білки до снігу з допомогою щіпки солі, і коли вони напівзбираються, додаємо потроху цукор, постійно збиваючи.
Додайте цедру лимона і подрібнений мигдаль. За допомогою лопатки акуратно перемішуйте до отримання однорідної маси. Злегка змочуємо кінчики пальців невеликою кількістю води і формуємо тістові кульки, що ми розміщуємо окремо один від одного, на деко, застеленому папером.
Злегка розплющуємо їх і прикрасити тертим мигдалем. Змастіть збитим жовтком і випікайте близько 15 хвилин, поки печиво не стане золотисто-коричневим. Дістаньте з духовки, залиште на піддоні на п’ять хвилин і дайте йому охолонути на решітці перед тим, як споживати.
З чим супроводжувати хрустке мигдальне печиво
Якщо ви живете в місці з високою вологістю, будьте обережні з ними хрустке мигдальне печиво. Захистіть їх дуже добре від повітря та вологості, щоб вони залишалися дуже хрусткими протягом тих днів, коли вони вас тримають. Якщо ви зробите це правильно, вони тривають ідеально протягом багатьох днів.