- Ціна: 0,4 €/особа
- Рецепти печива Десерти та рецепти цукерок
Інгредієнти
- 1 аркуш кухонного або пергаментного паперу
- 200 г цільного мигдалю та 200 г меленого мигдалю (вони продають мигдальне борошно в Mercadona)
- 100 г фісташок
- 4 яєчних білка
- 200г цукру
- 5 столових ложок вершків або жирних вершків
Після безпрецедентного успіху печива з фундуком, сьогодні я атакую ще кращим рецептом, печивом з улюбленими горіхами: мигдалем та фісташками. Деякі десертні печива, які можуть ідеально замінити тверду нугу Ксіхони, трохи менш приємні, але такі ж ситні.
І смак дуже схожий, але менш солодкий, тому ви можете з’їсти відразу два-три печива. Це фантастичний варіант на це Різдво, разом із нуга-тірамісу та торт Сантьяго, які стануть двома зірковими десертами 25-го. Сподіваюся, вони вам сподобаються.
Основа цього рецепту дуже схожа на основу печива з фундуком, але, щоб не зробити їх такими важкими, я уникав шоколаду, запевняю вас, що вони смачні. Спілкуючись із Сільвією кілька днів тому по телефону, вона сказала мені, що хоче на Різдво щось схоже на мигдаль Алларіз, а смак справді дуже схожий, хоча всередині вони не такі м’які, оскільки в них немає вафельної пластинки база, печиво супер хрустке.
Я більше не збираюся їх продавати вам, тому що вам не потрібно, ви повинні робити їх так чи так. Вони більш ніж перевірені, я закликаю вас приготувати їх і занурити у велику склянку холодного молока або гарячого шоколаду.