Ми готуємось

мигдальне

  1. Розігрійте духовку до 175 ° C (духова шафа). Покладіть пергаментний папір на деко.
  2. Покладіть цукор у склянку, подрібніть протягом 10 секунд/швидкість 10 і ми опускаємо залишки стіни шпателем.
  3. Додати мигдаль і подрібнити для 15 секунд/швидкість 10.
  4. Додайте борошно, розпушувач, яєчний білок, сирий марципан та мигдальний лікер і вимішуйте протягом 1 хвилини/швидкість шпильки. Мокрими руками сформуйте кульки розміром з волоський горіх (Ø приблизно 2 см), згорніть їх у нарізаний мигдаль і покладіть на підготовлений деко. Випікайте приблизно 15 хвилин (175 ° C, циркулююче повітря) на середній полиці до золотистої скоринки. Поверхня повинна бути трохи підрум’яненою і потрісканою. Посипте ще гаряче печиво цукровою пудрою, остудіть і подавайте до столу, або зберігайте в банку для печива.

Вам сподобався цей рецепт?

Як ви це оцінюєте!

Подайте свій рахунок

Середня оцінка 4.6/5. Всього голосів: 5