Сьогодні ми закриваємо нашу книгу рецептів приємним хрустким чорним пудингом з яблучним пюре, іншим оригінальним закваскою, якою ви можете здивувати своїх гостей. Чекаємо Ваших коментарів!

пудинг

Харчова інформація

Яблучне пюре: Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевини і поставте їх у духовку на 30 хвилин при 150 ° C. Після закінчення цього часу яблука слід підсмажити. Потім подрібніть їх і подрібніть разом із сіллю, цукром, маслом, корицею, лимонним соком, цедрою та трохи води. Помістіть результат в каструлю і варіть на дуже слабкому вогні протягом 10 хвилин.
Видаліть кишечник до кров'яної ковбаси і розсипте її. Тепер викладіть ряд кров’яних ковбас на кожен аркуш макаронних виробів. Прокатуйте макарони з кров’яною ковбасою, поки не вийде тонка витягнута котушка.
Обсмажуйте еклери на розпеченій оливковій олії, поки вони рівномірно не підрум'яняться.
Супроводжуйте цей хрусткий чорний пудинг попередньо приготованим яблучним пюре.

Коли канюлі з кров’яними ковбасками охолонуть, покладіть їх на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії.
Щоб уникнути розгортання еклерів при їх смаженні, пофарбуйте кінець кожного аркуша макаронних виробів трохи збитим яйцем.

Кров'яна ковбаса багата вуглеводами, жирами тваринного походження, що забезпечить нас насиченими жирними кислотами, і кров'ю, що робить кров'яну ковбасу важливим джерелом заліза.
Цей продукт має досить високу калорійність, що слід враховувати, якщо ви дотримуєтесь дієти з контролем ваги. Він також містить багато натрію, тому його недоцільно вживати, якщо у вас гіпертонія.
Що стосується яблука, то його проносне та в’яжуче властивість виділяється, тобто його можна приймати як при запорах, так і при діареї. Смажені яблука також підходять тим, хто повинен харчуватися м’яко, оскільки вони засвоюються більше, ніж сирий шматок фруктів. Звичайно, ми повинні мати на увазі, що для приготування яблучного пюре ми використовували вершкове масло, яке збільшить калорійність рецепта.