рідкісну

9.6. 2020 12:00 Хто хоче схуднути, обирає рідкісну їжу. Обов’язково не думайте про каші чи сонарі. Вони мають низьку енергетичну цінність і все ж насичують. І вони навіть смакують!

Вони містять велику кількість води і мають низький глікемічний індекс. Обидва вони роблять низькокалорійну дієту більш стерпною і стерпною без нападів вовчого голоду. Простіше кажучи, це продукти, які ми можемо з’їсти порівняно більший об’єм і більше наповнити шлунок. І без побічного ефекту від надлишку калорій. До таких продуктів в основному належать різні овочі (можливо, крім кукурудзи, гороху та моркви). Гадаю, ми всі здогадаємось. Але що ще? Хто все одно хотів би їсти тільки овочі?

Побалуйте себе м’ясом?
Білі йогурти, кефір, ацидофільне молоко також мають низький глікемічний індекс і високий вміст води. Крім того, різні типи неконцентрованих овочевих супів та м’ясних бульйонів. Ковбаси та м’ясо, оброблене промисловим способом, не є рідкістю.

А як щодо фруктів та випічки?
Для фруктів це залежить від вмісту цукру. Полуниця краща за кавун, яблуко - за виноград. Також віддайте перевагу свіжій випічці міцним кнакебротам. І взагалі, темний і цільнозерновий хліб найкращий, оскільки він містить клітковину, яка знижує глікемічний індекс їжі. Перевага води в їжі очевидна - той самий об’єм їжі насичується більше з меншою кількістю калорій. А як щодо глікемічного індексу (ГІ)?

Щоб ми не були голодними!
Індекс ГІ просто визначає швидкість та ступінь підвищення рівня цукру в крові. При більш високій концентрації в кров потрапляє більше інсуліну, що не тільки сприяє накопиченню жиру, але і швидше зголоднує. Ось чому під час дієти так важливо їсти їжу з низьким ГІ. Можна сказати менше вуглеводів, а більше клітковини означає нижчий ГІ. Це також залежить від складу вуглеводів та термічної та механічної обробки їжі.