Я знаю, "скільки будинків має стільки звичок", - казали вони раніше. Я обчислюю значення поживних речовин за допомогою комп'ютера, програми Excel (основні дані наведені внизу виробників, дистриб'юторів, путівників, книг, тому я складаю лише значення інгредієнтів) Отримані. Я не дуже люблю сакчі, навіть після року, тому що мій принцип полягає в тому, щоб виміряти все (або знати, що-як заздалегідь) і часто стояти на вазі. Як ти це робиш?

значення

Шановний Анонім!
Якби ви поділилися своєю базою даних, я б це дуже вдячний.
[email protected]
На жаль, сюди не можна вставляти таблиці.
Ласкаво просимо і добру ніч

Я завжди вимірюю і рахую!
Я навіть уявити не можу, щоб зробити це інакше!

Наприклад, я вимірюю рис як Я готувала його кілька разів -на пробній основі- 10 дкг сухого рису. Я порахував, скільки це буде ложок -Я завжди намагаюся парити в однаковій якості- і тому легше вимірювати в інший час - якщо я готую більше порцій.
Зазвичай 10 столових ложок буде 10 дкг сухого рису.

Я відважую сухе тісто
-стільки, скільки я можу з’їсти- і порахувати, скільки штук. Якщо я також готую тісто для сім'ї, я знаю, скільки шматочків я можу з'їсти ... і тоді рахую, скільки можу собі поставити на тарілку.
Цей гарнір стосується макаронних виробів.

Я заздалегідь б'ю по яблуках і ківі, але також зважую їх.

Якщо я готую холодну квасолю, я складаю всі вуглеводи. Якщо Я поділяю на порції, тоді я вже знаю, скільки вмісту вуглеводів має порція. Я хапаю його і кладу в морозильну камеру в невеликих пластикових коробках. Тож, якщо я не знаю, що приготувати, або мені потрібно поспішати, я вийму його і мікросексую.

Зазвичай я знаю вміст вуглеводів в інгредієнтах, але якщо цього не зробити, я подивлюсь у свій маленький буклет.

Якщо ви печете, то рецепт (надруковано) Записую розрахований вміст вуглеводів - все або також за типом сировини. Якщо я модифікую рецепт у кількостях -pld. Я хочу спекти більшу порцію - тоді я її також призначу.

Раптом це все, що я запам’ятав! 🙂

Мені дуже шкода, що подане Пітю не вдалося прочитати, воно містило багато корисної інформації. Можливо, якби ви могли редагувати та ділитися ним?

Габріелла пл. 5 dkg макаронів пенне, скільки штук? Я не чув цього, поки хтось не порахував тісто.
Тоді ви також знаєте, скільки зерен квасолі ви можете з’їсти?

Здравствуйте!
Я був би дуже радий і вдячний цій базі даних чи таблиці!

Дуже дякую! Джудіт

Витяг з виявлення поживних речовин, значення продуктів, які я зафіксував (перше число Ккал після знака "/" показує значення CH г для 100 г):

  • Яблучний пиріг без глазурі: 268/40
  • Яблучний пиріг: 320/50,7.
  • Яблучний штрудель: 243/44.1.
  • Бобові овочі зі сметаною, збиті: 214/26.1.
  • Бобовий суп із сухої квасолі з макаронами та багатьма овочами: 327/39.
  • Рисове м’ясо Бацкаї: 352/41.4.
  • Вухо друга: 222/44.2
  • Казанний гуляш: 366/40
  • Овочі гороху: 275/36,9
  • Тушонка з гороху з піною: 308/42,8
  • Наліпка змішаного вареного м’яса: 550/12
  • Наклейка на печінку, Капувари: 648/9
  • Маленький стейк Брашов, стегно з картоплею: ​​453/51
  • Варення з букти: 321/56,6
  • Картопляний суп: 313/44
  • Картопляні овочі: 360/50.1
  • Картопляні овочі ситі. подрібнити. з борошном: 305/45,2
  • Буряк, замаринована в домашніх умовах: 41/8.1
  • Імператорські крихти: 234/35,7
  • Куряче стегно, запечене в мішку: 360/1.1
  • Смажена куряча ніжка: 385/23.9
  • Куряча паприка: 385/7.1
  • Кістковий суп з багатьма овочами - з білої кістки: 67/13.7
  • Дельма легке на скибочці тостового хліба: 12/0,1
  • Горіхова локшина: 614/11

Витяг з виявлення поживних речовин, значення продуктів, які я зафіксував (перше число Ккал після знака "/" показує значення CH г для 100 г):

  • Свинячий сир, без шкірки в аспіці: 323/2,2
  • Свинячий сир, якщо готується з шкіркою: 676/161
  • Маринований хрін, натертий на подвір’ї: 136/31.2
  • Пончики, чіп-пампушки: 432/48
  • Пончики, репрезентативні пончики: 552/26.1
  • Вареники з котлетами, подрібнені з булочок: 253/22,5
  • Плетений торт подрібнений, 3 форми для випікання: 288/55,8
  • Відварна свинина з картопляним соусом: 442/5.1
  • Варена свинина. мова: 250/0,1
  • Франкфуртський сік: 309/9,0
  • Вареники: 442/70,6
  • Грибний соус: 155/13,5
  • Гриб та паприка: 313/11.1
  • Слабкий квасолевий суп: 239/25.2
  • Цибульна решітка: 741/6
  • Хал буса смажена, натуральна 200г. = 188/1,2
  • Рибний суп: 170/3.3
  • Рибні консерви в олії: 290/0
  • Риб’ячий консерв, але томатний: 195/0
  • Галрудацька: 162/23.8
  • Оселедець, мінуси. помідор: 217/0,8

Я напишу ще декілька про значення зареєстрованих мною продуктів (перша цифра Ккал після знака "/" показує значення СН г на 100 г):

  • М'ясні макарони: 776/62.1
  • Качиний стейк: 191/0,4
  • Домашня мастильна печінка: 324/0,3
  • Желейний сік, без шкірки, із сухим м’ясом: 118/13,7
  • Картопляний салат: 197/44.3
  • Картопляні макарони: 492/80.1
  • Полум'я: 394/60,6
  • З яйцями та ковбасою лето: 295/8.2
  • Гусяче печеня: 203/0,3
  • Смажена дичина: 151/0,4
  • PANIER шматочок м’яса пальми, печінка: 25/22.8
  • Томатний суп із шрифтовою пастою: 262/40.4

Сара!
Я якщо я не їм нічого, крім макаронів, потім 6,5 дкг Я можу їсти з пера 45 дБ! 🙂 Я завжди У SPÁR Я беру Бюджетна тверда з борошна з макаронів. Один кг - це приблизно 400 Ft тут, у Буді.

Також бюджетна паста a ФУЗІЛЛІ, azaz весняне тісто з нами!:-), і з цього 55 дб-оЯ не можу їсти! 🙂

THE вміст вуглеводів у цьому тісті становить 75 сухих на 10 дкг.

Але квасолі я не рахую! 🙂
Я зробив це для себе Я зварив 10 дкг замоченої квасолі і виміряв, скільки дкг я можу з’їсти з неї, напр. для овочів. Звичайно, інакше, якщо я роблю холодну квасолю. Там, напр. я виймаю кукурудзу зі своєї порції ! 🙂... це правда, що від соусу також слід очікувати деяких. Зазвичай я їмо квасолю чилі з хлібом, але лише кілька десятиліть! 🙂

Де мені спало на думку порахувати тісто, я не знаю ... воно щойно прийшло! 🙂 Можливо, це було дано тому, що вони, як правило, однакові за розміром і достатньо великі, щоб я міг влаштуватися один за одним! 🙂

Я напишу ще кілька, щоб перевірити, чи може вас зацікавити: