БРАТИСЛАВА - Сучасні діти будуть під загрозою остеопорозу, попереджають експерти. Їм бракуватиме кальцію - адже вони п’ють мало молока.
22 травня 2001 року о 00:00
БРАТІСЛАВА - Сьогоднішні діти будуть під загрозою остеопорозу, попереджають експерти. Їм бракуватиме кальцію - адже вони п’ють мало молока.
Споживання молочних продуктів у Словаччині впало нижче критичної межі 180 кг на душу населення на рік - словацький споживач споживає лише 160 кілограмів на рік, тоді як у світі це 280-300.
Збіднене споживання молочної їжі відбувається за рахунок питного молока. Натомість сири та кисломолочні продукти останнім часом стають дедалі популярнішими, але навіть в харчуванні ми все ще вдвічі гірші за ЄС.
За словами Яна Шімунека, директора Млієкосполя в Нових Замках, другої за величиною молочної компанії у Словаччині, “молокозаводи відчувають великий тиск з боку напоїв - виробників мінеральної води, соків тощо. У цьому молокозаводи втрачають свої позиції ".
Переробники молока також не в захваті від того, що споживання іноземних молочних продуктів зростає швидше, ніж вітчизняних.
Однак міністр сільського господарства Конкош не бачить цього настільки трагічно. "Це правда, що цього року обсяг імпортної молочної продукції перевищить 10 відсотків внутрішнього споживання", - сказав він, але знову оцінив, що наша молочна промисловість не ледарувала минулого року і експортувала більше, ніж імпортувала.
"Імпорт також бажаний для пожвавлення внутрішнього ринку та асортименту", - додав міністр.
За статистикою, найбільше з нас експортували сир та сир, сухе та питне молоко та кисломолочні продукти, майже половина з них за допомогою державних субсидій. Йозеф Гурний, генеральний директор гуменських молочних підприємств, які експортують близько десятої частини своєї продукції, стверджує, що «в Європі відчувається голод за молоком та молочними продуктами. Якщо ви домовитесь про хорошу ціну там, плюс додасте наші державні субсидії, це цікаво для наших людей ".
Серед іноземних товарів найбільше у словацьких магазинах чеських молочних продуктів. Однак Словацька молочна асоціація вважає імпортовану кількість сухого молока, яке складає більше третини нашого ринку, нестерпним.