"ДІЄТА ГАМБУРГЕРІВ"
Хто винен у ожирінні?

ожирінні

Дев'ять ранку. Цифра на шкалі знову зростає. Всього за 30 днів ви можете набрати 12 кілограмів. Морган Сперлок, режисер документального фільму "Super Size Me", зробив це після місяця сніданку, обіду та вечері в McDonald's. Але є лише один винуватець набору ваги цілого суспільства?

Здоров'я Моргана Сперлока погіршилося в результаті демонстрації наслідків нездорової їжі з перших вуст. Рівень його холестерину значно зріс за 30 днів; його печінка його також "зачепили". Прийшов час, коли його лікар рекомендував йому відмовитись від документального проекту, щоб не продовжувати пошкоджувати своє тіло.

Але цей директор продовжив дієту на місяць. Результат показує на екрані, чого мільйони людей щодня досягають за допомогою "надлюдів" більше картоплі фрі, великі гамбургери та газовані напої, багато газованих напоїв.

Питання полягає в тому, чи є лише один винуватець („шкідлива їжа“) для збільшення кількості людей, що страждають ожирінням, або, як зазначають експерти, чи існує багато аспектів, пов’язаних з ожирінням.

З одного боку, як пояснює Невіл Рігбі, директор Міжнародної робочої групи з питань ожиріння, існує "гламур" пов’язане із споживанням, яке заохочували Сполучені Штати та яке решта світу естетично імітувало.

Однак американізація ожиріння є помилкою, оскільки "мова йде про транснаціональне явище- пояснює Рігбі. - Звичайно, по обидва боки Атлантики є багатонаціональні компанії.

Заклади швидкого харчування знайшли свою нішу майже у всіх розвинених країнах та країнах, що розвиваються. У нашій країні, 35% населення страждають від надмірної ваги, а 20% страждають ожирінням.

Ширікі Куманіка, професор епідеміології Університету Пенсільванії (США), член групи експертів Всесвітньої організації охорони здоров'я з ожиріння, нещодавно повідомив про небезпеку, з якою стикається азіатське населення, особливо "надчутливе" до ризиків збільшення абдомінального тракту ожиріння та хронічні захворювання.

Значну частину походження цієї проблеми можна знайти в зміна життєвих звичок Світової. Ручна робота зникає, і доступ до дешевих, висококалорійних продуктів стає простішим.

Незважаючи на те, що ми вільні у виборі тієї чи іншої страви, більшість, здається, обирають ті, що багаті жиром та цукром.

Труднощі здорового життя

їСвобода? Вам просто потрібно зробити огляд зростання цін на їжу, щоб отримати уявлення про те, що впливає на наш раціон. За останні 12 місяців свіжими продуктами, що зросли в ціні, є, серед іншого, помідори, перець, салат, зелена квасоля та груші.

До цього слід додати, що набагато дешевше залишатися вдома, спостерігаючи за телебачення ніж заняття деякими видами спорту, такими як плавання, теніс, баскетбол тощо.

Можливо, як зазначає Пол Зіммет, директор Міжнародного інституту діабету в Мельбурні, Австралія, уряди недостатньо роблять для того, щоб здорова їжа доходила до нашого холодильника і щоб все більше людей займалося спортом.

З іншого боку, ми не повинні забувати про роль, яку вона відіграє телебачення в передачі певних типів повідомлень з європейським корінням, які експортувались до Північної Америки як «привид голоду» або «чим більше, тим краще».

Однак усі експерти сходяться в одному: США винні в тому, що не пропонують рішення. Влада харчової промисловості над політикою уряду США дуже сильна.

Знають майже всі значення зображення. Макдональдс це знає, а також режисер "Super Size Me". Просто дані: Через кілька днів після прем’єри документального фільму на фестивалі незалежного кіно Sundance харчова компанія оголосила про скасування макро порцій або меню «надмірного розміру».