Згідно з літературою, зелений чай був відкритий китайцями чотири тисячі років тому. Він використовується як лікарський засіб в Азії протягом тисячоліть і став дуже популярним, в основному, завдяки японським торговцям як у США, так і в Європі.

живе любить

Листя зеленого чаю містять багато біологічно активних речовин. Він містить антиоксиданти, флавоноїди, і вони корисні для життєвих процесів. Оскільки “поганий” холестерин ЛПНЩ накопичується в стінках судин, коли він окислюється, антиоксиданти, які інгібують цей процес, уповільнюють атеросклероз. Сприятливий вплив багатьох популярних поживних речовин, таких як червоне вино чи шоколад завдяки флавоноїдам.

Активні інгредієнти зеленого чаю також включені. Дієти також часто п'ють цей напій, оскільки, згідно з деякими теоріями, він збільшує спалювання калорій. Хоча це не доведено надійними тестами, якщо хтось завжди випиває чашку чаю замість того, щоб регулярно жувати солоні, жирні пелюстки картоплі, він, безсумнівно, схудне.

Далекосхідне зцілення використовувало зелений чай для лікування майже всіх захворювань, від головного болю до депресії. Наукова медицина також намагається з'ясувати значення чаю в профілактиці та догляді за хворобами за допомогою все більш добре контрольованих досліджень. Наприклад, нещодавно були зроблені спостереження, які свідчать про те, що на хронічний артрит може сприятливо впливати регулярне вживання зеленого чаю.

Зараз японські дослідники вивчали людей у ​​віці від 65 до 84 років у різних частинах країни. Йоріфудзі Такасі та його колеги попросили у співробітників дуже докладні харчові дані, а споживання зеленого чаю оцінювали окремо. Під час середнього спостереження за 5,2 року померло 1224 з 12251 літнього учасника спостереження, 400 з яких мали рак та 405 від серцево-судинних захворювань. Ті, хто випивав щонайменше сім чашок зеленого чаю на день, мали на 55 відсотків нижчий загальний обсяг і на 75 відсотків менше серцево-судинних смертей, ніж ті, хто випивав не більше однієї чашки. Крім того, частота розвитку раку прямої кишки також зменшилась у тих, хто п’є багато чаю.

Нещодавно дослідники китайського університету в Гонконзі повідомили, що багато тих, хто п’є зелений чай, мають нижчий біологічний вік. Вимірюючи довжину теломер, було встановлено, що теломери, що споживають в середньому три порції зеленого чаю на день, були на 4,6 кілобази довшими, ніж ті, які споживають лише чверть порції чаю. (Теломери - це ділянки на кінцях ниток ДНК, які подовжуються у міру поділу клітин із віком.) Вищевказана різниця довжини теломер відповідає п’яти рокам життя.