Еліза Наполі

"Нехай ваш раціон буде вашим ліками, а ваші ліки вашим раціоном", - написав він Гіппократ, який протягом усього життя проголошував важливість правильного харчування. Ми думаємо про це, коли хотіли б зробити щось для запобігання цьому хвороба серця, зрештою, попередження цього древнього лікаря сьогодні є навіть актуальнішим, ніж було раніше.

хвороби

Давно доведено, що ризик деяких захворювань значно збільшує нездорове харчування, і правильний вибір меню ми частіше живемо здоровим життям. Це ще очевидніше при судинних захворюваннях, тому ми можемо для здоров’я нашого серця Досягти багато чого за допомогою правильного харчування.

На що звернути увагу?

Звичайно, в якості профілактики серцевих захворювань не існує рецепту, який підходить кожному. Однак вони існують фактори ризику, на які ми можемо вплинути або усунути самі, що може значно зменшити ризик захворювання. Фактори, що збільшують ймовірність хвороба серця:

  • високий рівень Холестерин ЛПНЩ,
  • низький рівень холестерину ЛПВЩ
  • приріст на животі,
  • хронічне запалення,
  • затвердіння артерій,
  • гіпертонія,

Коли ми усуваємо або зменшуємо деякі фактори, що впливають на підвищення ризику захворювання, ми багато робимо для запобігання серцевим захворюванням. Для цього потрібна зміна способу життя, важливою частиною якого є здорове харчування.

Середземноморська дієта як профілактика серцевих захворювань

Якщо ми хотіли дуже легко визначити, які продукти найбільше допомагають у профілактиці серцевих захворювань, ми можемо звернутися до них Середземноморська дієта. Просто запитайте себе, чому в південноєвропейських країнах частота захворювань серця така низька. Відповідь можна знайти в омега-3 жирних кислотах, які роблять їх більш гнучкими, в омега-6 жирних кислотах, які перешкоджають затвердінню вен, у волокнах, що зв’язують холестерин ЛПНЩ, і, серед іншого, у протизапальній дієта, яка надзвичайно багата антиоксиданти. В основі цього лежить середземноморська або середземноморська дієта, найважливішими компонентами якої є:

  • оливкова олія,
  • помідори,
  • свіжі фрукти,
  • сирі та гарантовані овочі,
  • макарони та борошно з твердих сортів - тверда пшениця,
  • Цільно-пшеничне борошно,
  • олійні культури,
  • риба,
  • Біле м’ясо,
  • натуральні йогурти, сири,
  • середземноморські спеції,
  • червоне вино в помірних кількостях.

Спробуємо готувати, використовуючи вищевказані продукти. Важливо, щоб ми не менше п’яти разів на день вони споживали сирі фрукти та овочі, багаті клітковиною, і ловити рибу принаймні два рази на тиждень. Хіба що риба розв’язана, принаймні збільшити споживання олійних культур. Однак ми думаємо, що один із них набирає вагу, тож давайте не будемо захоплюватися більше 3 декаграм на день.

М’ясо на пару, або смажте на грилі або спечіть на невеликій кількості оливкової олії. Якщо є можливість, давайте споживати щодня 4-5 столових ложок оливкової олії, чи то в салатах, але на сніданок або на закуску він також смачний з житнім хлібом. Переконаймось, що ми приймаємо достатньо калію. У цьому нам допоможуть горіхи, мак, пшеничні висівки, банан, петрушка, суха квасоля, сочевиця та горох.

Найкращим рішенням для доповнення протизапальних антиоксидантів є червоний, ягоди, цілющі гриби, квашена капуста, водорості спіруліна і хлорели та цитрусових відповідно. Справа в тому, що ми піклуємося про споживання омега-3 жирних кислот, які знаходяться здебільшого у морській рибі, олійних насінні, рослинних оліях, лляному насінні, арахісі, бобових і одночасно з вживанням жирних кислот. омега-6, тому що вони знають, як найефективніше використовувати їх вплив на профілактику серцевих захворювань при одночасному споживанні. Омега-6 жирні кислоти значною мірою містяться в насінні конопель та гарбуза, оливковій олії, кукурудзі, насінні, сої та яйцях.

Червоне вино: смокче або шкодить?

Якісне вино сповнене речовин для захисту серця. Тому що він буде в невеликих кількостях хороші послуги також як профілактика серцевих захворювань. Вживання 1 дл вина у жінок та 2 дл у чоловіків сприятливо впливає на судини.

Чого слід уникати

Будьмо обережні, щоб не споживати важко перетравлювана їжа, які викликають порушення травлення, також містять занадто багато рафінованого цукру відповідно. Біла борошно багата трансжирними кислотами і спричинює збільшення ваги. Ми їмо червоне м'ясо лише кілька разів на місяць, але шоколад також є більш поширеним, коли йдеться про гарячу їжу шоколад з вмістом какао не менше 70%. Такий шоколад має високий вміст антиоксидантів, що захищають серце. Уникаймо готового продукту та напівфабрикату, у разі високого кров’яного тиску різко зменшити споживання солі, але в іншому випадку вживайте сіль лише помірковано. Досить багато додавати в їжу одну чайну ложку, бо давайте порахуємо з тим, що значна частина їжі вже містить сіль. Не можна підкреслити, що ми можемо найефективніше боротися із серцевими захворюваннями, коли мені не доводиться воювати одночасно. надмірна вага. Це особливо небезпечно жир на животі, що є однією з найсерйозніших перешкод у боротьбі із серцевими захворюваннями.

Що говорять вчені?

Приблизно 8000 адептів, що входять до групи ризику, взяли участь у дослідженні в Університеті Наварри (Університет Наварри). Результати дослідження показали, що під впливом середземноморської дієти ризик серцевих захворювань зменшився на 38%.