Коли починаються спекотні дні, ми все більше і більше прагнемо чогось простішого. Ось один дуже простий низькокалорійний рецепт, який підходить як основна страва або гарнір.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Баклажани ріжемо, вирізаємо і вирізаємо різьблену м’якоть. Наріжте кольоровий перець невеликими шматочками, цибулю і гриби дрібно, моцарелу скибочками. Ми будемо використовувати багато інгредієнтів залежно від того, скільки порцій ми зробимо. Обсмажте цибулю на сковороді на олії, додайте гриби, нарізану м’якоть м’якоть, посоліть, приправте свіжомеленими спеціями та додайте подрібнену різну зелень. Я використовувала свіжий чебрець, розмарин та базилік. Додайте кольоровий нарізаний перець, перемішайте, не смажте. Перець пом’якшується при запіканні. Посоліть баклажани, полийте оливковою олією і залийте сумішшю. Полийте суміш лимонним соком.

баклажан

Покрийте наповнені баклажани подрібненою моцарелою і додайте сіль, приправте і полийте олією. Перекладіть на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° Цельсія, близько 30 хвилин.