Ми аналізуємо, як кожен регіон керував стипендіями в їдальні після закриття шкіл через кризу коронавірусу. Це меню, яке їдять діти під час тривоги

харчуються

Ілюстрація: Карлос Паланка (Ньютрал)

Тисячі дівчат та хлопців із громади Мадрида протягом півтора місяців їли меню, яке готували три компанії швидкого харчування: Капельяни Телепіцца, Роділла та Вієна. Рішення, прийняте автономним урядом, після постанови про закриття шкіл через коронавірус, дійшло до Омбудсмен після того, як Мас-Мадрид та Федерація асоціацій батьків учнів цієї громади (FAPA Giner de los Ríos) оформили скаргу.

FAPA також подала адміністративний позов проти мадридського Міністерства освіти, підтриманого, як пояснює її прес-секретар Newtral.es Каміло Жене, "У звіті, підготовленому 18 дієтологами".

Допомога надійшла лише 11 500 студентам, які отримали грант на харчування, але є й інші 80 000 студентів які користуються цією стипендією і не отримують жодної допомоги від Міністерства освіти під час тривоги.

На запитання Newtral.es щодо того, чи будуть сім'ї, які не отримують допомогу під час кризи в галузі охорони здоров'я, отримати компенсацію, незважаючи на те, що вони отримали грант на харчування, прес-служба Міністерства освіти не відповіла.

Ці 11 500 студентів, як повідомляє Міністерство освіти, є тими, сім'ї яких "сприймають Мінімальний дохід від вставки (RMI) ". "Це винятковий захід, прийнятий терміново для тих студентів з найбільш вразливих сімей", - пояснюють у міністерстві.

Згідно з наказом, який регулює шкільні їдальні в регіоні Мадрида, ціна щоденного меню встановлена ​​на рівні 4,88 євро. Ці 11500 студентів Вони мали б субсидію у розмірі 80%, тобто вони платять лише 1 євро від загальної ціни. Решта студентів, які також користуються стипендією на харчування, отримують 39% субсидії - вони платять 3 євро.

Слід зазначити, що, за даними Міністерства освіти, ці 11 500 студентів мають стипендію на харчування їм не потрібно нічого платити через меню, яке розповсюджується Мадридською громадою під час тривоги.

"Ці 80 000 студентів, які також мають зниження ціни на їдальню, не мають допомоги під час тривоги", - говорить він. Марія Пастор, Речник освіти парламентської групи Більше Мадрид. "Ви повинні думати, що тим, хто вже був у вразливій ситуації, не буде краще", - додає він.

Каміло Жене, прес-секретар FAPA Гінер де лос Ріос, зазначає, що "немає сенсу залишати тих, хто їх отримав, до стан тривоги":" Вони залишили за собою тисячі сімей ".

Як діє надання їжі під час тривожного стану в кожній громаді?

Громада Мадрида не єдина, хто прийняв заходи лише щодо частини студентів, які мають стипендію. Наприклад в Кантабрія "Допомога підтримується лише для тих, хто отримав стипендію 75% або вище", - повідомляють Newtral.es з Міністерства освіти. А також в Канарські острови, де "допомога спрямована лише на студентів, яким їдальня була повністю субсидована", джерела з уряду острова вказують на це засіб.

Це той самий випадок Валенсійська громада, Міністерство освіти якого повідомляє Newtral.es, що допомога спрямована на студентів зі 100% стипендією. Всього на обід отримують 139 000 студентів, саме тому виключено близько 80 000 студентів (загалом 58 925 хлопчиків та дівчаток отримують допомогу під час тривоги).

Після публікації цієї статті Міністерство освіти Валенсійська громада Він запевняє нас по електронній пошті сьогодні, у середу, 6 травня, що студенти, які не мають 100%, але менше (тих 80 000 студентів), також отримують допомогу: «Муніципалітети через свої соціальні служби, а також Департамент рівності та інклюзивної політики вони надали допомогу та допомогу тим сім'ям, діти яких не отримують повноцінного харчування та потребують підтримки у цій винятковій ситуації ", - йдеться у повідомленні.

Тобто, у Валенсійському співтоваристві, згідно з тим, що вони говорять з Освіти, ними керуватимуть, з одного боку, за допомогою цієї консультації для студентів зі 100% стипендією (це ті, хто має ваучер у розмірі 60 євро на два тижні), а, з іншого боку, через соціальні служби міських рад та Міністерства рівності та інклюзивної політики.

В інших регіонах, таких як Кастилія-Ла-Манча, Естремадура та Мурсія, гранти були спрямовані на всіх студентів, які отримують грант на харчування. Деякі навіть розширили кількість бенефіціарів, наприклад Андалусія, чиє Міністерство освіти повідомляє Newtral.es, що "спільно з соціальними службами підготовлений звіт, щоб дізнатись, якими можуть бути інші неповнолітні в подібній ситуації".

Таким чином, у цій громаді "допомога, якою в принципі збиралися скористатися 18 000 студентів, розширена до 31 000", зазначають у Міністерстві. Андалусія разом з Кастилія-ла-Манча, Балеарські острови та Мурсія, це громади, які також підрахували Великодній тиждень як шкільний період (згідно із запевненням Newtral.es від відповідних автономних урядів), таким чином отримуючи сім'ям відповідну щоденну допомогу протягом періоду канікул, який збігся із станом тривоги.

Є дві основні форми, які обрала кожна громада: допомога в натуральній чи фінансовій формі. Перший випадок міг би включати страви у формі меню чи багато їжі; друге - ті, що передбачають банківський переказ сім'ям, або гаманець або ваучер із певною сумою, яку потрібно витратити в продовольчих магазинах.

Є громади, які лише дають вибір меню або партія їжі: Андалусія, Кантабрія, Кастилія-Ла-Манча, Естремадура та Мадридська громада. Інші, в яких сім'ї можуть обрати лише економічну модальність: Арагон, Астурія, Балеари, Канарії (які спочатку розподіляли багато їжі), Каталонія, Галичина, Ла-Ріоха, Країна Басків, Валенсія та міста Сеута та Мелілья.

Нарешті, є регіони, які дають міським радам можливість вибору між натуральною чи економічною допомогою: Кастилія-і-Леон, Мурсія та Наварра (станом на травень це реалізувало лише економічний варіант).

Сума в кожній громаді варіюється: від 2,65 євро за навчальний день в Наваррі до 5 на Балеарських островах, включаючи Великдень, через 4 в Каталонії, 5,12 в Мурсії або 2,5 та 1,5 в Галичині залежно від стипендії розділу, яка відповідає студенту.

Крім того, спосіб призначення фінансової допомоги різний. Арагон, деякі муніципалітети в Астурії, Галичині, Ла-Ріоха, деякі муніципалітети в Мурсії, країні Басків та автономні міста Сеута та Мелілья вирішили здійснити банківський переказ.

Ця модальність є "ідеалом у цих умовах", захищає дослідник Марга Леон в розмові з Newtral.es, якщо "це поєднується з акомпанементом тих, хто найкраще знає реальність цих сімей, незалежно від того, соціальні вони вони чи соціальні суб'єкти".

Леон, який є професором політології в Автономному університеті Барселони і спеціалізується на державній політиці та державах соціального забезпечення, зазначає, що "інші більше заходів щодо добробуту вони призвели б до думки, що бідним не можна давати гроші, бо вони їх погано витрачають ». "Частина абсолютної недовіри, яку я не поділяю", - додає він.

Дослідник наводить приклад Каталонія, де грошова допомога надавалась за допомогою "спеціальних банківських карток": "Вони довго прибували, іноді їм не поповнювали ... Були проблеми. І все за те, що не отримував прямих доходів. Я б сказав, що найбільш терміновим і ефективним у цих умовах є грошова ін’єкція".

Марія Санчес, член Іспанської конфедерації асоціацій батьків та матерів студентів (CEAPA) в Кастилії-Ла-Манча, зазначає Newtral.es, що "іноді не враховується, що у багатьох сім'ях, які отримують грант на обід, є цифровий розрив". Він говорить це стосовно посилання на надзвичайний захід, прийнятий регіональним урядом, який, як і більшість громад, вимагав від сімей обробки допомоги в електронному вигляді. "Оскільки в них не було Інтернету, були і ті, хто не міг отримати доступ до допомоги", - додає Санчес.

Елоїса дель Піно, Титулований науковий співробітник Інституту політики та суспільних благ - CSIC і спеціалізується на соціальній політиці, вона припускає, що "жодна державна політика не є досконалою".

Однак Дель Піно захищає грошовий варіант за допомогою банківського переказу, оскільки, з його точки зору, в інших заходах "існує апорофобська ідея":" Передбачається, що бідні сім'ї збираються витрачати гроші на інші речі, і тому вони мають менше чутливості, бажання чи турботи про годування своїх дітей, ніж адміністрації ".

Це меню в автономних громадах, яке дає грант на харчування в натуральній формі

Після адміністративної скарги, поданої FAPA Giner de los Ríos, та скарги до Омбудсмена цього органу та Más Madrid, Ізабель Діаз Аюсо, Президент Мадридської громади захистив минулого тижня рішення найняти послуги Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes для підготовки меню на обід, яке було схвалено Міністерство охорони здоров'я, як повідомив Енріке Оссоріо, міністр освіти Мадридської громади, у своєму акаунті у Twitter.

Нарешті, @sanidadgob погодився, що ми можемо розповсюджувати меню, яке @telepizza_es та @RodillaSandwich підготували для 11 500 студентів RMI в @ComunidadMadrid, починаючи з 12 ранку.
Це чудова новина для всіх.

- Енріке Оссоріо (@eossoriocrespo) 17 березня 2020 р

“Чоловіче, давати дитині піцу, я не думаю, що це проблема. Я б поклявся, що 100% дітей їх люблять, і якщо це тимчасово та у винятковий спосіб, як я кажу, то, можливо, теж. Б'юся об заклад, що ви хочете, щоб дитина спочатку з'їла піцу, а тепер, проти своєї волі, салат ", - пояснив Аюсо на пленарному засіданні Мадридської асамблеї.

Від Міністерство освіти пояснити Newtral.es, що «розглянувши кілька варіантів, Спільнота досягла згоди укласти цю послугу з Telepizza та Rodilla за те, що вона має розподільча потужність на регіональній території, щоб охопити максимальну кількість бенефіціарів ». Потім, зазначають вони, В'єна Капельянес приєдналася "з метою забезпечити охоплення тих населених пунктів, в яких не було приміщень для інших двох компаній-учасниць".

З Міністерства вони запевняють, що "остаточно обраний варіант був найкращим з урахуванням того, що важливим було якнайшвидше запропонуйте варіант харчування для вразливих сімей". І вони вказують, що "меню контролювали відділи харчування компаній": "Не тільки врахована кількість калорій, але й інші аспекти, такі як клітковина, вітаміни та мінерали, які вони забезпечують, необхідні".

Після публікації цього звіту цього четверга, 7 травня, Департамент освіти Мадридської громади надіслав заяву, запевняючи, що "розпочне альтернатива шкільним меню для студентів, які отримують грант на обід, сім'ї яких отримують RMI ». "Цей новий захід буде введений в дію 18 травня, коли закінчується угода з компаніями, які надали цю послугу", - йдеться у листі, надісланому міністерством, який ви можете прочитати повністю тут.

Мадридська громада - не єдина, хто вирішив поширювати меню сім’ям, чиї діти отримали грант. Автономні громади, які також впровадили цю систему, надали Newtral.es один-три приклади меню щомісяця.

У цій візуалізації Ви можете перевірити, що їдять хлопчики та дівчатка, які отримують їдальню з понеділка по п’ятницю під час тривоги. І в кінці цього звіту у вас є PDF-файли з повним меню для кожної громади.

Примітка: Canarias розподіляли партії їжі лише протягом перших тижнів, а потім обрали систему готівкових карток. Ми включили повний список покупок розподілених продовольчих партій. Навара, зі свого боку, забезпечила лише частину їжі, яка включала партії, які вона розподілила.

Харчування та здоров'я

"Три чверті того, що ми їмо, повинно бути у формі овочів, бобових, цільнозернових, фруктів, горіхів та оливкової олії", - пояснює він. Альма Палау, Президент Генеральної ради дієтологів-дієтологів (CGCODN), Newtral.es. На думку цього дієтолога, здорове харчування має бути більш рослинним, ніж тваринним, а у випадку з продуктами тваринного походження "вони повинні бути загалом нежирними, а не обробленими".

Зі свого боку, дієтолог Луїс Морено, член Іспанського товариства з харчування (SEN), вказує Newtral.es, що "це має бути обмежено і максимально зменшити споживання продуктів переробки (багата насиченими жирами, вільним цукром і сіллю), а також перероблені безалкогольні напої ".

І Палау, і Морено захищають, що здорове харчування - це особливо важливо важливі протягом дитинства. Перш за все, президент CGCODN зазначає, "хлопці та дівчата перебувають у процесі фізичного зростання, розвитку всіх своїх органів і у фазі психічного дозрівання".

З цієї причини Палау запевняє, що "здорове харчування зараз стане вашим найкращим страхуванням життя в майбутньому, як для забезпечення адекватного зростання і розвитку, так і для того, щоб бути на стадії засвоєння здорових звичок".

У цьому сенсі Морено, член СОЗ, зазначає, що "невідповідна дієта протягом тривалого періоду може закріпити згубне уявлення про харчування" і наголошує, що, крім усього іншого, "здорове харчування може зменшити ризик захворювання".

Отже, Палау вважає вкрай необхідним, щоб дієта дитини включала «від двох до чотирьох прийомів на тиждень кожного з цих продуктів: риба, нежирне м’ясо або м'ясо птиці та яйце ", а також" щонайменше два прийоми щодня зелень або овочі".

Серед наслідків недотримання збалансованої дієти цей дієтолог виділяє «множинність фізичний та психічний дисбаланс”Як„ анемія, зниження захисних сил організму, цукровий діабет, холестерин або знижений настрій ”. Пам'ятайте також про важливість “ніколи не садіть неповнолітнього на дієту або забороняти їжу », додаючи, що« йому ніколи не слід говорити, що він пухкий; ми повинні зосередитись на позитивних повідомленнях ".

Перегляньте повне меню кожної автономної громади

Нижче ви можете ознайомитись із повним меню, яке автономні громади надають Newtral.es.

Андалусія. Він забезпечив два меню на квітень та травень, підготовлені кейтеринговою компанією El Cántaro. Тут ви можете перевірити квітень, а тут травень.

Кантабрія. Він забезпечив єдине меню, яке включає період з 25 березня по 15 травня, підготовлене Combi Catering. Ви можете перевірити це тут.

Кастилія-ла-Манча. Він забезпечив два меню, обидва на травень. Тут ви можете перевірити той, який підготувала фірма кейтерингу Boyma, а тут той, що від Mediterránea.

Громада Мадрида. Він забезпечив три меню, підготовлені компаніями швидкого харчування Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes. Час участі Telepizza, з яким ви можете проконсультуватися тут, відповідає періоду з 18 по 31 березня (Міністерство освіти вказує, що воно однакове для квітня та травня). Той на колінах, з яким ви можете проконсультуватися тут, охоплює період з 27 квітня по 15 травня. Віденський капелан, з яким ви можете проконсультуватися тут, відповідає періоду з 23 березня по 30 квітня.

Мурсія область. Він забезпечив меню, яке включає період з 14 по 25 квітня. Його підготувала компанія громадського харчування Nueva Cocina Mediterránea SL, і ви можете ознайомитися з ним тут.

Примітка: Кожна ЦС має різні компанії, що укладають надзвичайні контракти на підготовку меню для студентів, які отримують грант на харчування під час кризи COVID-19. Наведені меню є деякими прикладами, за винятком Мадридської громади, Міністерство освіти якої надало три типи меню, що існують