Секрет криється у випічці. І це подвійно. Це може зайняти трохи більше часу, але результат того вартий!
Інгредієнти
Підхід
Наткніть картоплю шкіркою виделкою, покладіть на деко (можна також використовувати папір для випічки) і поставте в духовку, нагріту до 190 ° C, приблизно на 60 хвилин.
Коли вони будуть готові, дайте їм охолонути приблизно 15 хвилин, щоб ми могли продовжувати з ними працювати.
Обсмажте нарізаний кубиками бекон на сухій сковороді. Смажте, поки не стане хрустким. Потім перемістіть його в миску і відкладіть.
У запіканці розігрійте молоко з маслом. Безпосередньо перед закипанням відставляємо молоко.
Розріжте картоплю навпіл поздовжнім зрізом і зішкребте м’якоть від середини у більшу миску. По всьому периметру ми збережемо насоси, зроблені зі шкір із приблизно сантиметром м’якоті.
Додайте гаряче молоко і масло в миску з картоплею і зробіть грудку. Додайте сіль, перець, сметану, подрібнений зелений лук, приблизно половину тертого чеддера і смажений бекон. Змішуємо все разом.
Наповніть картопляні насоси сумішшю і накрийте кожен із них чеддером, що залишився.
Поставте знову в духовку і випікайте приблизно 12 хвилин при 220 ° C або поки сир не розтане і не придбає золотисто-коричневий колір.