Цей рецепт простий, дуже смачний, і він використовує перевагу одного з найбільш особливих літніх фруктів

ідеальний

Вони просили, але вони вже тут! Інжир, плоди Ficus carica, Родом з Близького Сходу та Середземномор'я, і ​​протягом тисяч років є важливою їжею для людей завдяки концентрації поживних речовин, щойно прибули на наші ринки; Хоча я відкрию вам секрет, я їв найкращі інжир та інжир під інжировим деревом, липкими пальцями, намагаючись уникати осів та птахів, які також претендують на свою частку здобичі.

Існують різні різновиди, є вони із зеленою або фіолетовою шкірою, а інтер’єр переходить від світло-рожевого до яскраво-червоного. Стиглий свіжий інжир містять приблизно 80% води. Це плід

особливо тендітні та швидкопсувні, тому ми завжди повинні користуватися оптимальним часом їх використання, і це ідеальна пора року. Якщо ви хочете порада зберегти їх краще і довше, вам просто потрібно взяти герметичну ємність, покласти на дно кілька шарів абсорбуючого паперу, інжир встати поруч, відокремлено і не торкаючись, і закінчити ще папером, щільно закритою кришкою та холодильником.

Інгредієнти для основи

Інжир виділяється своїми високий вміст фенольних сполук (у кількості вище, ніж у червоному вині чи чаї), деякі з них антиоксиданти, і оскільки вони містять значну кількість кальцію, враховуючи, що це плід. Якщо порівнювати їх з іншими фруктами, інжир теж чудовий джерело мінералів, вітамінів та харчових волокон крім того, що багата на амінокислоти. Його аромат унікальний і головним чином завдяки тим фенольним сполукам (пряним) та квітковому терпену, який називається ліналоол, той безпомилковий парфум, який ми відчуваємо, коли проходимо біля смоковниці.

Інгредієнти для фаршу

Відомий своїм чудовим смаком, харчовими цінностями та антиоксидантні властивості, їх вживають як сухими, так і свіжими по всьому світу. Вони смачні на сніданок, закуски або десерти, але їх також можна включати в салати, мюслі, енергетичні батончики, кульки або тости. Сьогоднішній рецепт - це невеликий свіжий повністю овочевий інжировий пиріг, в якому ми обходимося без додавання цукру, використовуючи лише солодкість свіжого та сушеного інжиру.

Підготовка

Для основи, ми подрібнюємо всі інгредієнти у кухонному комбайні/кухонному комбайні, поки суміш не прилипне до скла.

Дно знімної форми застеліть харчовою плівкою або рослинним папером. Покладіть солодку суміш на основу і обережно натискайте лопаткою або ложкою, поки вона не стане рівною. Ми ставимо основа в морозильній камері щоб він застиг, поки ми робимо начинку.

Для кокосовий крем Ми починаємо з подрібнення кеш'ю в кухонному комбайні, поки вони не утворюють крем. При зупинці робота ми знімемо шпателем те, що прилипає до стін. Повільно додайте кокосове молоко, ваніль та лимон і продовжуйте змішувати до отримання однорідної кремової суміші. Додаємо тертий кокос і продовжуємо подрібнення.

Знімаємо вже затверділу основу і скидаємо білу суміш. Заморозьте на дві години та прикрасьте свіжим інжиром та фісташками при подачі. Щоб зробити його готовим, нам потрібно лише дістати його з морозильної камери за 15 хвилин до подачі.

Смачний торт швидко і без увімкнення духовки, чого слід уникати влітку, якщо ми не хочемо задихати тепло вдома. Десерт, який вразить! Чи смієте спробувати?