Кожен має право на маленьку цукерку. Навіть для діабетика!

ідеальний

Тоді вони дійсно можуть з великою пристрастю вимагати трохи насі,

він вважає, що факт відступу пронизує все їхнє життя.

На щастя, будь-який інгредієнт, який може бути небезпечним, можна замінити чимось іншим! Якщо ви приготуєте цей рецепт борошна зі зниженим вмістом вуглеводів, рекомендований дітям, кожна сім’я отримає здоровий десерт.

Крім того, цукеркову основу швидко і легко зробити, і її можна варіювати, докладаючи трохи фантазії. Будь-кого, хто турбується через вищу ціну зниженого вуглеводного борошна, його гарна новина: воно займає вдвічі більше води, ніж класичне борошно, тому воно окупається.

Інгредієнти:

  • 6 яєць
  • Борошно з зниженим вмістом вуглеводів 2ek + борошно очищене 1ek
  • 1шт розпушувача
  • 1шт екстракту ванілі
  • Органічний кленовий сироп 4ek (C або D) або білий цукор 4ek або інший натуральний або штучний підсолоджувач
  • рисове молоко (несолодке)

Підготовка:

  1. Підготуйте форму для випікання: Розпиліть силіконову форму масляним спреєм. Якщо ви використовуєте деко, вистеліть його папером для випічки або намажте маслом і злегка посипте борошном.
  2. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
  3. Відокремте яйця. Збийте тверду піну білків, додавши крихітну сіль.
  4. Добре змішайте жовтки з екстрактом ванілі та кленовим сиропом, а потім перемішайте з рисовим молоком до однорідності.
  5. Розмішайте розпушувач у борошні, а потім повільно вмішайте жовток. Можна додати трохи рисового молока до ідеальної текстури.
  6. Збиті білки додаються в останню чергу. Щоб піна не подрібнювалась, обертайте її м’яко, а не перемішуйте.
  7. Вилийте тісто в підготовлений деко, розрівняйте верх і засуньте в духовку.
  8. Через 25 хвилин перевірте тест на голку, щоб переконатись, що він не пересмажений. Якщо введена голка все ще липка, відсуньте її ще на 10 хвилин. Всередині липне, але верх вже коричневий? Застеліть папером для випічки і продовжуйте випічку. Добре, якщо вставлена ​​голка більше не липне.
  9. Після закінчення накрийте бісквіт на решітці і дайте йому повністю охолонути.

Якщо ви робите з нього рулет, замість варення наповніть його пюре зі свіжих фруктів!