Великий, смачний, ситний і не може цього насититися. Просто потрібен час або бездонний живіт лише на секунду. ?

гамбургерів

Інгредієнти

180-190 г яловичого фаршу

1 більший, стиглий або 2 менші помідори

3-4 скибочки бекону

1 середня фіолетова цибулина

1 скибочка сиру Ейдам або Чеддер

1 скибочка сиру Гауда

2 чайні ложки суміші спецій на м’ясну випічку

2 столові ложки майонезу

2 столові ложки кетчупу

Суміш спецій для котлет

2 чайні ложки меленого солодкого перцю

1,5 чайні ложки меленого перцю

1 чверть чайної ложки солі

0,5 чайної ложки цукру - бажано коричневого

чверть чайної ложки порошку часнику

чверть чайної ложки цибульного порошку

чверть чайної ложки кайенського перцю

Підготовка

1. Я готую всі інгредієнти, нарізаю їх так, що мені лише після цього слід звертати увагу на випікання та складання. Тож я змішую спеції - з цієї кількості виходить достатньо цього м’ясного пирога, тому залишки варто зберігати пізніше I - я вирізаю кільця з цибулі, також змішую помідори з помідорів, кетчуп з майонезом, рву салат листя краще, я роблю м’ясну котлету з м’яса, що має товщину від 1,5-2 см, а в середині роблю поглиблення діаметром близько 5-6 см. Це пов’язано з тим, що таким чином м’ясний пиріг не зіллється в діаметрі. 😉 Випічка може початися. 🙂

2. Я працюю з двома каструлями. В одному я печу скибочки бекону при низькій температурі, золотистий, напівхрусткий. Готовий бекон кладу на тарілку, а потім трохи підсмажую внутрішню сторону напіврізаної булочки.

3. На іншій сковороді обсмажте котлети. Перед тим, як покласти торт на гарячу сковороду, я посипаю приблизно 1 чайну ложку - обережно сумішшю спецій, тому що вона може бути досить пікантною, якщо на м’ясо потрапляє занадто багато 😉 - я рівномірно розсипаю на ній суміш спецій. Почну випікати з цієї половинки. Олія на сковороді не потрібна, якщо м’ясний пиріг досить жирний. Якщо ні, то я додаю максимум 1 чайну ложку олії. Поки пряна половина запікається, я також посипаю іншу половину. Що стосується випічки, звичайно, це також залежить від температури, але справа в тому, що при більш високій температурі я раптом випікаю її, як хороший середній стейк.

4. Коли друга половина м’ясного хліба починає смажитися, я кладу на нього сири, щоб він розплавився. На вогні розслабтеся.
Тим часом я гарно змащую соусом обидві підсмажені половинки підсмаженого буці. Салат кладу на дно, куди пакую тефтелі. Від вас залежить, як ви будете діяти далі. У мене бекон, потім помідори і, нарешті, цибуля. Я перекочую верх верхньої частини прикладу, проколюю все це досить довгою паличкою, бо готовий гамбургер настільки великий, що легко ковзав, і він готовий. Смачного. 😉

Поради!

Як і як ви наповнюєте гамбургер, вирішувати вам. Спробувати! Це лише один із багатьох варіантів, які працювали для мене.

Ви можете зменшити гостроту суміші спецій, опустивши кайенський перець, можливо, також зменшивши кількість чорного перцю. Звичайно, не потрібно посипати по 1 чайній ложці з кожного боку, але не менше половини чайної ложки, бо тоді м’ясний пиріг буде несмачним.