В експериментах на мишах дослідники Кембриджа виявили білок, який регулює активність спалюючих енергію коричневих жирових клітин як у мозку, так і в тканинах тіла.

білок

На відміну від білого жиру, який спеціалізується насамперед на накопиченні енергії, коричнева жирова тканина спалює енергію для виробництва тепла. Дослідники з Кембриджського університету виявили, що білок (символ: BMP8B) регулює коричневу жирову тканину, тому він навіть може бути потенційною терапевтичною мішенню, йдеться в заяві університету. Експерти, які докладно опублікували свої результати в останньому випуску наукового журналу Cell, вважають це активація коричневої жирової тканини може допомогти постійним програмам схуднення, що робить його новим підходом до лікування ожиріння.

В організмі людини є інші білки, які стимулюють коричневий жир для збільшення вироблення тепла, але вони, такі як гормон щитовидної залози, найчастіше впливають і на інші органи, тому вони не будуть хорошими мішенями для розробки методів лікування схуднення. "Однак білок BMP8B, здається, дуже специфічний для регулювання теплоутворюючої активності коричневої жирової тканини", - пояснив Ендрю Уіттл, один із дослідників.

У випадку з чоловіком коричневий жир вважається хорошим зустрічається у немовлят з високою швидкістю, це забезпечує їх джерелом енергії для підвищення температури тіла при спалюванні калорій. Однак у міру того, як наш вік прогресує, коричневий жир здебільшого зникає, і натомість “поганий” білий жир зазвичай зберігається навколо талії, що спричинює ожиріння живота. Однак коричневий жир присутній навіть у дорослих і відіграє активну роль у метаболізмі. Прискорює розщеплення глюкози, тому ви можете сприяти втраті ваги, якщо збільшуєте кількість коричневого жиру.

Попередні дослідження також показали, що взимку або в холод, коли тілу потрібно більше енергії для підтримки температури, коричневий жир також активніший.
Втрата ваги призводить до поступової втрати маси тіла на деякий час, але через деякий час виникає плато, оскільки людський організм дуже швидко реагує на зменшення споживання енергії. Коли ви помічаєте це, це також слідкує за вашим метаболізмом, сповільнюючись, отже втрата ваги сповільнюється або припиняється навіть при незміненому харчуванні.