Коричневий рис або білий рис корисніший для здоров’я?

здорова

Фолієва кислота

Вагітним або жінкам, що годують груддю, необхідний підвищений рівень фолієвої кислоти. Вироблення достатньої кількості фолієвої кислоти може зменшити ризик розвитку певних вроджених вад у дитини, особливо дефектів нервової трубки. На додаток до фолієвої кислоти, яка присутня в продуктах харчування, вагітним рекомендується отримувати 400 мікрограмів (мкг) фолієвої кислоти на день. Оскільки білий рис багатий фолієвою кислотою, він може бути кращим вибором для тих, у кого підвищена потреба у фолієвій кислоті, або тих, у кого споживання фолієвої кислоти дуже низьке.

Хвороба печінки

Коричневий рис містить більше фосфору та калію, ніж білий рис, тому хворим на нирки може знадобитися обмежити обидва поживні речовини у своєму раціоні.

Дієта з низьким вмістом клітковини

Дієта з низьким вмістом клітковини рекомендується при деяких захворюваннях кишечника, таких як дивертикуліт та діарея, а також після операцій на шлунково-кишковому тракті. Білий рис містить менше клітковини, ніж коричневий, тому він може бути кращим вибором, якщо вам потрібна дієта з низьким вмістом клітковини. Однак коричневий рис має відносно мало клітковини, тому обидва варіанти можуть бути хорошим вибором.

Дієта з високим вмістом клітковини

На відміну від цього, хоча коричневий рис лише трохи більше клітковини, ніж білий рис, це може бути кращим вибором, якщо людині потрібно харчуватися з високим вмістом клітковини. Клітковина може сприяти підвищенню здорового рівня холестерину та контролю ваги. Це також полегшує запор.

Краще харчування

Оскільки висівки та зародки не видаляються з коричневого рису, він значно вищий у вітамінах та мінералах. Таким чином, для тих, хто хоче покращити якість свого раціону в цілому, корисний рис корисний.

Загалом, коричневий рис - набагато здоровіший вибір, як білий рис. Однак можуть бути певні ситуації, коли білий рис є кращим вибором. Обидва види рису вкладаються в здоровий раціон. Хоча коричневий рис містить більше клітковини, ніж білий рис, це цільне зерно. Це може бути хорошим вибором для тих, хто хоче додати до свого раціону більше цільного зерна, але в даний час не вживає багато клітковини. Споживання клітковини слід збільшувати поступово та з достатнім споживанням рідини. Це допоможе запобігти таким симптомам, як діарея, запор та здуття живота.