У цій статті ви побачите, що таке фолієва кислота та її відмінність від фолієвої кислоти, які продукти з фолієвою кислотою (або фолієвою кислотою) і які її переваги та властивості. Крім того, це дасть відповідь на питання, чи товстить фолієва кислота жиром, які побічні ефекти чи наслідки низького рівня в організмі. Крім того, буде обговорено вашу потребу у вагітних та добавках фолієвої кислоти, а також рекомендовані дози.

свій

Що таке фолієва кислота?

Це розчинний вітамін, який входить до складу вітамінів групи В, зокрема, відомого як вітамін В9.

Цей вітамін необхідний для дозрівання структурних вітамінів та гемоглобіну. Ось чому це дуже ефективний вітамін для лікування деяких анемій, серед інших захворювань.

Зазвичай він міститься в багатьох натуральних продуктах, а також у збагачених продуктах, як ви побачите в цій статті.

Крім того, у вагітних жінок це дуже важливий вітамін, оскільки він може запобігати деформаціям плаценти, а також дефектам у розвитку плода.

Фолієва кислота або фолієва кислота?

Фолат - це природна форма вітаміну В9, його активною формою є фолат, відомий як левомефолієва кислота (5-MTHF).

Фолієва кислота є стабільною синтетичною формою фолату, тому синтетична форма повинна бути перетворена в активну форму (5-MTHF), перш ніж вона потрапить у кров і може бути використана організмом. Це вимагає багатоетапного процесу, в якому певні ферменти перетворюють фолієву кислоту у вищезазначену активну форму.

Є люди, які мають генетичні мутації, які знижують їх здатність перетворювати фолієву кислоту, що спричинює зростаючу тенденцію до накопичення фолієвої кислоти в крові, що може призвести до негативних наслідків для здоров’я.

Переваги та властивості фолієвої кислоти

Говорячи про користь та властивості фолієвої кислоти, ми говоримо про ті, які пов’язані з вітаміном В9. Серед найбільш помітних властивостей вітаміну В9 є такі:

1. Фолієва кислота для вагітних? Якщо потрібно

Рівень вітаміну В9 протягом перших тижнів вагітності часто пов’язаний з вадами розвитку мозку або хребетного стовпа плода. Насправді, вагітні жінки, які вживають цей вітамін під час вагітності, мають нижчу тенденцію до розмноження вищезазначених дефектів/вад розвитку у плода.

Фактично, активні програми У США вони збагачують цією речовиною зернові продукти, щоб рівень вітаміну В9 в крові був достатнім, особливо у вагітних жінок або жінок репродуктивного віку. Насправді в таких програмах рекомендується 400 мкг фолієвої кислоти щодня.

Серед добавок, які зазвичай рекомендуються кваліфікованим медичним персоналом вагітним жінкам, ця речовина входить до цього "коктейлю" вітамінів.

2. Запобігає проти деяких видів раку

Серед переваг та властивостей фолієвої кислоти є профілактика раку, зокрема молочної залози, легенів або підшлункової залози, серед інших.

Це пов’язано з тим, що фолат допомагає контролювати, коли гени «активуються або деактивуються», так що його відсутність або низький рівень може призвести до того, що цей процес не здійснюється задовільно.

Крім того, його низький рівень в організмі може спричинити утворення нестабільної ДНК, що пов’язано із захворюваністю на рак.

3. Фолієві та серцеві захворювання

Фолат сприяє зниженню рівня молекул, пов’язаних з розвитком ішемічної хвороби серця. У цьому процесі молекула гомоцистеїну перетворюється на іншу молекулу, яка називається метіонін. Це перетворення відбувається ефективніше, коли фолат присутній в організмі на достатньому рівні.

4. Проти депресії

Якщо кількість фолієвої кислоти в крові низька, існує більша схильність страждати від депресії. Насправді, фолієві добавки (особливо ті, що мають 5-MTHF) можуть підвищити ефективність антидепресантів, це ще одна з властивостей фолієвої кислоти.

Побічні ефекти фолієвої кислоти

Люди з певними генетичними мутаціями мають знижену здатність перетворювати цю кислоту в її активну форму. Це може призвести до його накопичення в крові, що потенційно може призвести до імунодефіциту та росту існуючих пухлин.

Ось чому їх особливо рекомендують у разі прийому добавки фолієвої кислоти, вибирайте ті, що його містять в активному вигляді. Таким чином, не буде потрібен процес ферментативної трансформації, який у людей із вищезазначеними генетичними мутаціями може спричинити проблеми.

Чи товстить фолієва кислота?

Це одне з питань, яке циркулює серед найбільш нерішучих. Реальність така, що фолієва кислота не відгодовується. Навпаки, є люди, які пов’язують це зі збільшенням голоду, і це призводить до більшого споживання їжі.

У будь-якому випадку, можливе збільшення ваги зовсім не пов’язане з цією речовиною.

Продукти з фолієвою кислотою

Природний вітамін В9 міститься в зелених листових продуктах, насправді терміни фолієва і фолієва походять від слова folium (лат.), Що означає лист рослини.

Серед продуктів, що містять у природі фолієву кислоту, тобто фолат, є такі (джерело):

Їжа

% RDA вітаміну B9

% RDA:% від рекомендованої добової норми на кожні 100 грамів їжі.

Вони також мають помітну кількість фолієвої кислоти в печінці корови (45,9% від RDA на 100 грам), у яйцях (якщо вона велика, вона може містити 6% від RDA), цитрусових (таких як апельсин, що містить 14 % від RDA за штуку), подорожники/банани (6% від RDA за штуку), авокадо (21% від RDA за штуку) або папайя (що містить 9% від RDA за 100 грам).

На додаток до продуктів з фолієвою кислотою (фолієвою кислотою) природного походження, існує безліч збагачених продуктів, таких як крупи, макарони, рис, соки, кукурудзяне борошно, печиво або енергетичні напої, серед інших.

Низька фолієва кислота? Причини та способи їх виявлення

Оскільки ця кислота є розчинним вітаміном, вона розчиняється у воді і не зберігається в клітинах. Ось чому його слід приймати постійно.

Основними причинами низького рівня цієї речовини є наступні:

  • Хвороби, пов’язані з менш ефективним засвоєнням поживних речовин у шлунково-кишковому тракті (целіакія, важкі проблеми з нирками, хвороба Крона тощо)
  • Дієта, дефіцит свіжих фруктів, зелених листових овочів, продуктів, збагачених фолієвою кислотою тощо.
  • Генетичні причини, що перешкоджають перетворенню фолієвої кислоти в її активну форму
  • Надмірне вживання алкоголю, що перешкоджає нормальному засвоєнню вітаміну 9.

Симптоми, які можуть виявити низький рівень, включають наступне:

  • Втома
  • М'яке пляма
  • Млявість
  • Бліда шкіра
  • Набряк мови
  • Дратівливість
  • Утруднене дихання

Добавки фолієвої кислоти

Вітамін В9 присутній у багатьох полівітамінних добавках та пренатальних вітамінних капсулах. Форма, в якій він міститься в цих продуктах, є у формі фолієвої кислоти або у формі метилфолату (5-MTHF, 5 метил-THF).

Існує безліч добавок фолієвої кислоти, особливо призначених для різних груп населення, таких як: вагітні жінки, непереносимі лактозою, вегани або ті, хто не може правильно метаболізувати фолієву кислоту (тому вони містять вітамін В9 у формі 5-MTHF), тому діапазон дуже широкий.

Рекомендована доза фолієвої кислоти

рекомендована кількість необхідної фолієвої кислоти залежатиме від віку людини. Суми вказані нижче:

Для кого?

Рекомендована кількість (мкг)

Немовлята від 0 до 6 місяців

Немовлята від 7 до 12 місяців

Діти від 1 до 3 років

Діти 4-8 років

Діти від 9 до 13 років

Підлітки від 14 до 18 років

Дорослі старше 19 років

Вагітні жінки та підлітки

Грудне вигодовування жінок та підлітків