Щороку на початку літа в саду з’являється особливий бур’ян, який нагадує пінгвіна, що покриває грунт. Чи можете ви порадити мені, про що це може бути, або як це ефективно позбутися? Олена, Великий Біль
Відповіді: Інж. Дениса Байзікова
Бур’ян, який ти мені описуєш, мабуть, буде Portulaca oleracea. Це рослина, яка в наших умовах є однорічною, але вона багата насінням і, таким чином, забезпечує її виживання в наступні роки. У нього м’ясисті багаті водою стебла, які поширюються по ґрунті, листя мають яйцеподібну форму і цвітуть дрібними жовтими квітками.
Також підходить для кухні
Однак мало хто знає, що цей бур’ян використовують і на кухні - його давно використовують у салатах або для приготування підробленого шпинату. З цієї причини я хотів би використовувати його для урізноманітнення раціону. Звичайно, воно не завжди росте в потрібному місці. Тоді витягування рук є найефективнішою зброєю. Це запобігає залишенню насіння на місці в загиблих частинах рослин. І будьте обережні, як і у сукулентів, листя цього бур’яну здатні приживатися і створювати нові рослини.
Фото: isifa/Shutterstock
Джерело: журнал Pekné bývanie 04/2019