Імбир є частиною щоденного раціону в Індії, Японії та Китаї, але популярний не лише завдяки своїм смаковим якостям. Люди в Азії давно знають про його властивості, які допомагають захистити здоров’я.
Нещодавно дослідники виявили, що захворюваність на рак товстої кишки в цих країнах нижча.
Дослідження розпочато
Дослідники з Мічиганської медичної школи дали 30 здоровим дорослим капсулу, що містила або 2 г кореня імбиру, або плацебо. Людей просили приймати капсули з їжею та не приймати жодних ліків, включаючи аспірин або нестероїдні протизапальні препарати. До і після дослідження вони відібрали шматочок тканини з товстої кишки. Випробувавши ці зразки, вони виявили, що ейкозаноїди, що містяться в імбирі, здатні знижувати рівень тих шкідливих речовин, які збільшують ризик запалення та злоякісні пухлини у товстій кишці. Вони не виявили різниці між користувачами плацебо.
Екзотична медицина
На Далекому Сході люди вже давно використовують імбир як лікарську рослину як засіб від укусів змій, холери та малярії, але також використовують його при позивах до блювоти та нудоти. Імбир також популярний в Азії як знеболюючий засіб, він знімає головний біль при мігрені, зубний біль, менструальні болі, м’язову лихоманку, відповідно. допомагає при м’язових болях. Застосовується зовнішньо у вигляді припарок, оскільки екстракт імбиру, відвар з нього або його натерті частини полегшують набряки та обробляють ділянки, уражені укусами комах. Не забуваємо про сприятливий вплив імбиру на травлення, при синдром подразненого кишечника, кишкові спазми, а також гастрит здуття живота і полегшує діарейні захворювання. Розчиняє слиз, знезаражує дихальні шляхи, полегшує біль у горлі та кашель, а також підвищену температуру.
Ми можемо їсти імбир у свіжому вигляді або пити його ковтками у відварі. Оскільки вживання не має побічних ефектів, воно може застосовуватися також вагітними жінками або годуючими матерями, яким це може навіть допомогти у сприянні виробленню молока.