Колись це сказав Хосе Сарамаго "Ім'я, яке ми маємо, замінює те, що ми є" . У гостинності ця назва описує суть бізнесу. Можливо, більше за все інше. Цінності, концепція та філософія бізнесу відображаються у реченні, часто навіть в одному слові.

ресторанів

Важливість вибору назв ресторанів

Вибір правильної назви для вашого ресторану, бару чи їдальні має важливе значення. Не тільки з точки зору звуку або того, що він привабливий і запам’ятовується. Перш за все, це принципово з точки зору того, що ім'я говорить про ваш бізнес: настільки важливо, що воно говорить про те, що воно є, як і те, що воно не говорить про те, чим воно не є .

Тож якщо раніше ти знаєш скільки ти збираєшся платити за оренду ви знаєте, як назвати свій ресторан; Якщо ви бачите це на гігантському білборді, на фасаді прекрасної ферми на найжвавішій вулиці міста та з довгою чергою людей, що чекають на стіл; І ви можете собі уявити, що це надруковано на квитках в кінці сервісу, після чого коробка заповнюється, команда радісно збирає, і ви сідаєте насолоджуватися моментом ... Рекомендую продовжувати читати.

Бо як я сказав студентам, які відвідували мій Мотиваційний тренінг для Остелеї Цього квітня візуалізація успіху є однією з найкращих вправ, яку ви можете зробити - знаєте, проектування максимальної кількості позитивних образів у вашій голові допомагає зберегти впевненість і ентузіазм у проекті - і Ще одна надзвичайна вправа - приймати рішення з відповідальності, а не з емоцій .

підприємець ти мрієш - і в гостинності більше - і ці мрії керують твоїми діями та рішеннями. Ви можете мріяти про інноваційну модель колективного харчування, або, можливо, мрієте про тисячі наборів їжі, розподілених з вашої темної кухні, або про успішну франшизу доставки в чистому стилі ресторану-привиду (усі вони - нові провідні бізнес-моделі, натхненні новими ринкові тенденції, що виникають внаслідок нових звичок споживачів і які призводять до новий тренд харчування на замовлення ).

Але в процесі прийняття рішень щодо складання бізнес-плану, на який можна зробити ставку, є багато моментів, коли зручно мати поруч когось, хто допомагає розмірковувати і встановлює критерії та порядок, щоб направити всю цю енергію. Момент вибору назв ресторанів - один із таких моментів.

Перед замовленням корпоративний імідж дизайнеру, наклейте логотип своїм ім'ям на всіх доступних поверхнях і замовте це світло для свого місця ... добре проаналізуйте назву ресторану, який ви збираєтеся вибрати. Або те ж саме: рішення, яке ви збираєтеся прийняти. Можливо, слово або гра слів має для вас важливе значення, але ви повинні знати, що це не обов'язково матиме однаковий вплив на інших і що поганий вибір обумовлює весь бізнес. Все.

Вибір назв ресторанів настільки ж важливий, як і рішення про те, який тип їжі буде подаватися, оскільки це є частиною Концепції і виражає це.

Ми покроково подивимося, як вибрати назви ресторанів, барів, кафе чи будь-якої моделі їжа на замовлення .

КРОК 0: Ім'я кожної речі та кожної речі зі своєю назвою. Поняття

Почнемо з самого початку. Торгова назва, назва Товариства та онлайн-домени, вони не однакові.

  • Торгові марки відносяться до відмінних ознак товарів або послуг, що відрізняють їх від інших подібних товарів.
  • Назви компаній - це імена Товариства .
  • І ім'я Домен це ім'я, яке ідентифікує веб-сайт і повинно бути унікальним в Інтернеті.

Одна і та ж компанія (назва компанії) може мати кілька брендів, доменів, торгових назв тощо. І у всіх трьох випадках їх можна викликати однаково: Las Brasas de Pepín SL, Ресторан Las Brasas de Pepín Y www.lasbrasasdepepin.com , наприклад.

У випадку товарних знаків на них може поширюватися інтелектуальна власність, що дозволяє захищати фрази, тексти, гасла тощо. Якщо ви винайшли Просто зроби це, Іскра життя або Я це люблю Наразі ви повинні зареєструвати їх в Іспанському бюро патентів та товарних знаків, а також комерційну назву вашого підприємства. В даний час процедуру можна зробити через Інтернет. Клацніть і знайдіть вимоги.

Остерігайтеся зареєстрованих назв ресторанів

Ми розуміємо під торговою назвою будь-який знак, здатний графічно зобразити, що ідентифікує компанію в комерційному потоці та служить для її розрізнення інших компаній, які здійснюють однакову або подібну діяльність.

КЛЮЧОВИЙ ВИКОРИСТАННЯ

Ви можете мати права на промислову власність на назву, які надаються для певної території, щоб вона могла розвивати свою діяльність і яка, зареєстрована в Реєстрі промислової власності, перешкоджає іншим підприємствам гостинності використовувати таку ж або подібну назву. Він надається на 10 років з дати подання заявки та може бути продовжений на наступні 10 років.

Реєстр промислової власності має свої правила, дотримуватися яких неважко, оскільки вони визначають дуже мало можливостей:

  • по батькові імена, назви компаній та імена юридичних осіб.
  • вигадливі імена .
  • Номінали, що посилаються на об'єкт підприємницької діяльності .
  • анаграми та логотипи .
  • зображення, малюнки та малюнки .
  • Будь-який комбінація попередніх ознак.

КРОК 1: Все починається з ідеї

Хоча вибір назв ресторанів може здатися простим рішенням, ми вже переконались, що він заслуговує глибокого роздуму. Пам'ятайте, що назва ресторану може вплинути на те, як клієнти сприймають його імідж, перше враження, яке залишається в пам'яті .

Щоб краще зрозуміти це останнє твердження, ви знайдете корисні мої статті про нейромаркетинг та нейрогастрономію
Починаючи з концепції гастрономічної пропозиції, послуги, середовища та клієнта, на якого ми орієнтовані, ми повинні створити: ім'я, логотип та слоган, які є 3 основними елементами корпоративного іміджу та складають справжній презентаційний лист бізнесу в Інтернет-світі

Давайте поставимо себе перед тим, що у вас вже є бізнес-концепція і ви оцінюєте імена. Ви можете подумати про щось подібне MarisQueROS, або Роза Азії, або Тапітас бабусі Розити, Для вас це чудово звучить, бо ви походите з сім’ї пербейросів, ваша кухня - це азіатський ф’южн, або рецепти, які ви збираєтесь працювати, є спадщиною бабусі Рози. Чудово. Тепер передайте ці імена через ...

ФІЛЬТР, ЩОБ ВИБРАТИ ІМЕНИ РЕСТОРАНУ

Хороша назва ресторану повинна легко запам’ятовуватися та писатися. Він може відображати тему ресторану, його розташування, гру слів або поєднання всього, що вам зручно. Але він повинен працювати для вашої бізнес-моделі харчування на замовлення, і він повинен бути оригінальним (тобто, не зареєстрованим раніше).

Недостатньо захопитись особистими смаками або поглянути на назви змагань та тип пошукових запитів, що проводяться в Інтернеті за темою вашого бізнесу.

Вибір назви для бізнесу їжа на замовлення - бар, ресторан, їдальня, доставка, макет колективного харчування ... - це одне з найкреативніших і найцікавіших завдань у процес створення бізнес-плану . Його успіх залежить - завжди враховуючи неконтрольований фактор удачі - від того, що ви працюєте правильно.

КРОК 2: Стратегія вибору назв ресторанів

Найважливіші міркування при стратегічному плануванні назв барів, назв ресторанів чи назв кав'ярень базуються на три загальних критерії:

  • Стратегія: привертає увагу, підключається до товару і є привабливим.
  • Граматика: розмовні, письмові та погуглив це легко на всіх мовах, без культурно чутливих підтекстів. Будьте обережні з мовою, яку використовуєте, іноді введення назв ресторанів англійською або іншими мовами може надати певного стилю особистості бренду, але ми повинні перевірити, чи почуваються наші потенційні клієнти комфортно з цим міжнародним стилем, вимовляючи його.
  • Легально та доступність: який відповідає законодавчим вимогам і добре працює з простим у користуванні доменом, доступним як назва компанії, як для Інтернет-домену.

КЛЮЧОВИЙ ВИКОРИСТАННЯ

Вибираючи назви ресторанів, застосовуйте People Marketing: поставте клієнта в центр і думайте так, як він думав би. Стратегія Human2Human може дати вам дуже хороші результати

КРОК 3: Анкета, яка допоможе вам поміркувати

У 1947 р. Німецький психоаналітик Едмунд Берглер вперше визначив, що називається "блоком письменника", тип стану розуму, через який креативність особливо порушується, і навіть може призвести до неможливості його реалізовувати як у письменників, в інших видах мистецтва. Ви страждаєте від блокування виконавців з назвою вашого ресторану, їдальні, бару ...?

Пошук відповідей на правильні запитання - один із найкращих способів визначити ім’я, з яким ви збираєтесь одружитися.

Ця анкета вам допоможе розмірковуйте, відкидайте варіанти та потрапляйте туди, куди хочете: знайти ідеальне ім’я, за яким можна визначити свій бізнес та представити його своїм клієнтам.

Питання 1: Що слід пам’ятати?

Існує ряд властивостей імені, які роблять її корисною для одних речей, а поганою для інших, оскільки вони допомагають зосередити сферу бізнесу, але обмежують її майбутній потенціал.

Назви ресторанів повинні підтримувати бізнес-модель (близькість, франшиза, ціль ...)

Питання 2: Що я хочу спілкуватися?

Назва вашого бізнесу повинна дати безпосереднє і однозначне уявлення про тип бізнесу, до якого воно відноситься, відмежуватись від конкуренції, продемонструвавши конкурентну перевагу та основні атрибути вашої пропозиції щодо доданої вартості.

Питання 3: Як змусити клієнта запам’ятати вас і одночасно привернути увагу цільової аудиторії?

Виконуючи вправу в активному слуханні клієнта, для чого ви повинні поставити клієнта в центр і використовувати Стратегії досвідченого маркетингу та сюжету . Ім’я має бути коротким, простим для вимови та запам’ятовування, виразним, унікальним та справжнім, а також привабливим. Не забуваючи уникати негативних відтінків у цільової аудиторії.

Питання 4: Як досягти позиції в Інтернеті (SEO)?

Оскільки Інтернет-канали продажів стають все більш важливими , Коли справа стосується просування SEO, важливо уникати фонетики, що вводить в оману (такі букви, як z-s-c, y-ll-i, v-b, використання цифр або дефісів). Це гарна ідея, що її легко вимовляти і диктувати тому, хто повинен її написати, а також, що вона добре спрямована на можливі інтуїтивні пошуки в Інтернеті.

Перш ніж прийняти рішення, перевірте, чи може ім’я мати оптимальний домен і чи вільно його реєструвати в основних соціальних мережах.

КРОК 4: Привіт, творчість. Ідеї ​​та вправи щодо назви ресторану

Існує кілька вправ, щоб знайти назви ідеальних ресторанів та вибрати той, з яким вам буде комфортно і на який можна зробити ставку. Подивимось деякі з них.

КЛЮЧОВИЙ ВИКОРИСТАННЯ

Нехай ваша фантазія летить, коли пропонуєте, і ваша раціональна частина при виборі.

Час складати списки

Хороша вправа для початку, проста і в якій більше людей навколо вас можуть брати участь і брати участь у процесі, це складіть список назв ресторану, що пізніше ви зможете оцінити, переглянути та проголосувати пропускаючи кожне ім'я через фільтр той, про який я говорив вище.

Якщо вам цікаво, як скласти список або як поділити тип імен, я даю вам кілька порад:

Назви ресторанів на основі товару

Якщо ваша спеціальність - це продукт, і ви хочете, щоб усі його знали з першого погляду, це стратегія, яка працює, оскільки вона визначає вас як експерта у вашому бізнес-сегменті. Бургер-Кінг (гамбургери), Pizza Hut (Піца), Сендвіч (Бутерброди) або Будинок кухаря Кармен (так, ви вже здогадалися: приготовані та щойно приготовані) - яскраві приклади.

Назви ресторанів зосереджені на концепції

Ваш заклад базується на конкретній концепції: домашня їжа, фаст-фуд, паелья на вихідних, макаронний бар, бар для сніданків на вихідних, забрати суші, взяти і поїхати пізній сніданок ... перелічіть усі імена, які у вас є. потім пропустити їх через фільтр.

Назви ресторанів на основі власних назв

Гаразд, ви дуже чекаєте, коли бар буде названий на честь вашої дочки. Ну ... ми приймаємо Бранч Ноелії як ім'я, але ... чи справді воно потужне? Чи там сказано те, що ви хочете сказати про ваш заклад? Якщо ви пропустите його через фільтр ... Чи проходить він тест?

КЛЮЧОВИЙ ВИКОРИСТАННЯ

Використання власного імені повинно бути підкріплене певним престижем або визнанням персонажа, який стоїть за *

* Або ні ... Дейв Томас, засновник Wendy’s - гамбургерського монстра в США до прибуття Струси шейк - Свою концепцію ресторану він назвав на честь своєї дочки. Це не зіпсувалось ... Остання порада: Переконайтеся, що ім’я, яке ви хочете використовувати, ще не використовувалось з тією ж метою, що і ваше . Якщо ваше прізвище виявиться McDonald’s, ви можете опинитися в біді.

Назви ресторанів на основі розташування

Пляж, гора, старе місто, оглядовий майданчик з краєвидами ... Пов’язати назву ресторану з його розташуванням - ще одна ідея, яка може спрацювати. Запишіть у цьому списку будь-яке слово, пов’язане з місцезнаходженням, чим більше, тим веселіше. Пізніше ви викреслите, як тільки пропустите його через ФІЛЬТР.

Назви ресторанів на основі дизайну інтер’єру та досвіду споживачів

Якщо оздоблення закладу стане однією з найбільш чітких доданих цінностей, ми можемо включити його вплив у назву. Червоний ящик, Дзеркальна панель, Вінтажний номер ... вони можуть доповнювати інші назви з інших списків, такі як гамбургери або Мадрид.

Назви ресторанів на основі походження основного продукту

Коли походження продукту, який ми обслуговуємо, має важливу вагу в бізнес-моделі, згадка про це може вписуватися в остаточну вибрану назву, наприклад у Винний завод La Rioja, і класика Галицький дім .

Імена поза коробкою

Є розділ у міфічному серіалі Пеппі Довгапанчоха, в якому ексцентричний герой вигадує слово, “ Спанк ”, І проходить через розділ, шукаючи, до чого це налаштувати. Щось із цим назвати. Чому б вам не наслідувати його приклад і не шукати слово чи термін для вашого бізнесу без особливого значення або нелогічного слова, якому ви надасте концепцію з часом? Google, Мішлен, Starbucks, Yahoo ... вони нічого не означають. Але ми всі точно знаємо, хто вони, що продають і де їх знайти.

Змішати, перемішати, перемішати

У нас уже є кілька списків, з якими ви можете працювати. Якщо з вами трапляється так, що ви не приймаєте жодного імені або вам подобається більше одного, оскільки ви думаєте, що існує більше одного, який міг би добре визначити ваш бізнес, інше рішення - змішати .

Ви можете комбінувати вручну, за допомогою пера та аркуша паперу, або перейти до цифровий і введіть оцифровку з виділеного імені. Хочете нові ідеї назв ресторанів? Ви можете використовувати такі інструменти, як Крапка-о-Матор , Бюст ім'я , Генератор бізнес-назв Shopify або Загадка домену , які допомагають автоматично генерувати комбінації слів, які б вам не спадали на думку, і змусять вас виявити велику кількість оригінальних назв ресторанів.

Розповідання сюжетів на вибір назв ресторанів

У епоху спілкування та залучення клієнтів дуже важливо, щоб обране вами ім’я мало історію, що підтверджує це. Це історія, про яку ми так багато говоримо тут. А якщо його не існує, ми повинні його побудувати, тому що це буде частиною спілкування, і ми можемо використовувати його в рамках видимості та просування бізнесу. І стратеги соціальних медіа справляються чудово.

Слідкуйте за мною в соціальних мережах, щоб бути в курсі всього, що відбувається в цьому секторі, і дізнатися більше про стратегію, оцифрування, інновації та тенденції.

Детальніше про події, в яких я беру участь у наймі та діяльності

У нас є мета: Поділіться знаннями для спільного зростання та створення бізнесу, який будує стійке та щасливе суспільство.

Підтримувати зв'язок. Віртуальні обійми.

- Я спочатку написав цю статтю в 2014 році, і з тих пір вона стала однією з найбільш читаних на моєму веб-сайті. Сподіваюсь, це оновлення буде для вас корисним.

- Дізнайтеся більше про мою діяльність та про все, що ми можемо зробити разом для вашої компанії Найм.