• Їжа, заняття фізичними вправами, важливість гідратації у спортивних показниках та соціальні відносини як частина активного способу життя були темами, які були розглянуті цієї п’ятниці на конференції „Харчування та спосіб життя спортсмена”, що відбулася у Памплоні організований Центром олімпійських досліджень Університету Наварри під керівництвом Інформаційного центру пива та охорони здоров’я.

харчування

Протягом дня професіонали спорту та харчування, а також представники Міжнародного олімпійського комітету дискутували щодо дієти та способу життя спортсмена. Крім того, експерти також пояснили роль помірного споживання пива у відновленні після фізичних навантажень.

На думку експертів, які втручались, їжа безпосередньо впливає на результати діяльності спортсмена, тому люди, які займаються професійно або аматорським способом, повинні мати стратегію харчування. За словами Джесуса Бернардо, медичного дієтолога, який спеціалізується на спортивному харчуванні та члена Комісії з питань харчування та звичок Ради Європи, "спортсмени повинні синхронізувати харчування та тренування, щоб поліпшити свої результати, оскільки лише завдяки правильному харчуванню можна гарантувати повноцінне харчування. функціонування всіх метаболічних функцій ".

Однією із стратегій, рекомендованих доктором Бернардо, дієтологом іспанської збірної з хокею на роликах, переможцем Кубка світу 2013 року, є планування дієти до початку змагань. Попередні дні він рекомендує приймати вуглеводи, які забезпечують оптимальну кількість глікогену та підвищують здатність до резистентності, тоді як він радив уникати їжі, багатої білками або жирами, оскільки вони потребують більше енергії для перетравлення та ускладнення спорожнення шлунка. Любителям, які займаються спортом щотижня, він запропонував їсти їжу, багату на вуглеводи.

Однак Хесус Бернардо наголосив, що важливість полягає в "упорядкуванні прийому їжі, а не обмеженні її, тому, якщо перед заняттями спортом для підвищення стійкості рекомендуються вуглеводи, напої з високим вмістом води та низьким вмістом алкоголю, такі як пиво, мають місце після тренування оговтатися від докладених зусиль ".

ПІСЛЯ СПОРТУ, ГІДРАТАЦІЇ

Доповідачі погодились з важливістю належного відшкодування збитків, які сталися протягом року. Сюди входять вода та мінеральні солі, які можуть втрачатися через піт у значній кількості. У цьому сенсі професор медичної фізіології Університету Гранади Мануель Кастілло підкреслив необхідність "відшкодувати ці втрати завдяки ефекту заміщення, який він має, і тому, що він визначає правильну регенерацію пошкоджених структур, що покращує продуктивність і запобігає травмам ".

На додаток до води, в результаті висновків дослідження "Придатність пива для відновлення метаболізму спортсменів", Мануель Кастільо пояснив, що "пиво, яке зазвичай вживають, може бути варіантом, щоб замінити втрати гідромінералів, які виробляються з потом та сприяють відновленню завдяки органолептичним характеристикам та метаболічним субстратам, які цей напій забезпечує, таким як антиоксиданти, вітаміни групи В та амінокислоти ". Тому помірне споживання пива (від одного до двох сортів пива на день для жінок та від двох до трьох для чоловіків) може сприяти регідратації, не впливаючи на спортивні показники.

ДОГЛЯД СОЦІАЛЬНОГО ЖИТТЯ

Під час круглого столу доповідачі також підкреслили роль невидимих ​​тренувань та соціальних відносин у спортсмена. Таким чином, присутні змогли на власні очі побачити особистий досвід колишнього баскетболіста, а нині лікаря та директора Відділу наук про медицину та фізичну активність (MyCAF) Vithas Internacional Хуана Антоніо Корбалана.

Як він зазначав, "знання того, як поєднувати години зусиль та фізичних вправ із дозвіллями, які змушують нас насолоджуватися та відключатись, наприклад, поїхати на пиво з друзями чи родиною, має важливе значення для підтримки рівня та пам’ятати, що у нас є життя, в якому проводимо час поза кортом ". Крім того, доктор Корбалан закликав нас вести активне життя, в якому "має місце збалансоване харчування, спорт та хобі".

На завершення заходу учасники застосували на практиці те, що вони дізналися, здоровою прогулянкою по Памплоні, де біжать бики.

Відповідно до критеріїв Більше інформації