Професіонали харчування вважають заплановане регулювання постачання шкільних їдалень абсурдним та хибним - пише Népszabadság.

словами

"Вся їжа здорова"

Згідно з чорним списком, варення, какао-равлики, солоні круасани, а також значна частина мінеральних вод та соків, серед іншого, не можуть бути включені до "офіційного" раціону студентів. Перелік регулює на законодавчому рівні, яку їжу можуть їсти студенти, а яку - ні.

"Вся їжа корисна для здоров'я. Тільки дієта та спосіб життя можуть бути нездоровими. Обмеження, пов'язані з їжею, такі як обмеження консервантів, не можуть означати нічого без кількостей. Ми рішуче виступаємо проти таких припущень", - заявив Непсабадсаг, президент Національної Асоціація.

За словами експерта, матеріал був представлений особам, які приймають рішення, незважаючи на те, що дієтологи, вихователі та дослідники раніше однозначно сказали "ні". За словами керівника організації, проект також має юридичне та конституційне значення.

Постачання торгових автоматів також буде регламентовано

"Дискусійно, чи може харчові продукти охоплюватися повноваженнями Міністра встановлювати" межі охорони здоров'я для захисту здоров'я населення "в нормативно-правових актах. Це законно можна зробити на основі науково обґрунтованих досліджень та доказів, хто є президентом Асоціація виробників продуктів харчування.

На думку експертів, також незрозуміло, як шкільний фуршет зможе задовольнити вимоги та перевірити, наприклад, вміст клітковини або холестерину в кожній їжі, точний вміст солі та жиру, не кажучи вже про такі обмеження, як мінімальний маргарин. вміст альфа-ліноленової кислоти або вміст харчових волокон у мюслі. Без цього не можна було б скласти звичайну пропозицію "шведського столу".

Згідно з попередніми новинами, згідно з новим законодавством, з вересня жодна школа не зможе укласти контракт з буфетом і дозволити встановити торговий автомат, який не продає їжу для здорового харчування, а з вересня 2006 року діючі контракти повинні бути припинено.