знаю

План харчування вже має прикметник індивідуальний у назві. Індивідуальний підхід - це те, на що я орієнтуюсь, працюючи з клієнтом. Я переконаний, що лише за такого підходу можна вийти на правильний шлях.

Створення індивідуального плану дієти включає детальний анамнез і, отже, розмову про поточні харчові звички, фізичну активність та цілі, короткострокові чи довгострокові, глікемічне навантаження (найбільш точний аналіз споживання їжі за останні 7 днів), враховуючи можливі непереносимість та алергію.

Меню з урахуванням ваших потреб міститиме набір рецептів, розділений на рекомендовану кількість прийомів їжі на день. Зазвичай це сніданок, десятина, обід, оловрант і вечеря. Усі страви збалансовані з поживної та енергетичної точки зору, тому ви можете вільно вибирати їжу відповідно до того, що вам подобається або що є в холодильнику. Кожен рецепт розраховується відповідно до потреб клієнта з урахуванням смакових уподобань, можливої ​​алергії, а також фінансових можливостей. Один клієнт може мати червоний замість білого перцю, бо він йому більше подобається. У іншого там не буде молока, якщо він не переносить його тощо. Звичайно, кількість інгредієнтів у рецепті перераховується відповідно до зазначеної енергії, яка потрібна клієнту в кожному прийомі їжі. Кожен рецепт також містить точні вказівки щодо приготування, а також тривалість приготування.

Приклад одного з набору рецептів, пристосованих до клієнта:

Мене цікавить ІНДИВІДУАЛЬНИЙ ПЛАН ГОТОВОГО ГОСПОДАРСТВА З АЛІ:

"Немає у світі їжі, яку не можна приготувати в більш здоровій версії", - говорить Алі. Жити здоровим - це не означає відмовлятися від ласощів, які ми любимо, а шукати альтернативи, щоб замінити їх. І тому тут я і моя маленька віртуальна кухня. Ласкаво просимо!