Я впевнений, що ви вже насичені стільки статтею "протоколу за столом", в якій експерти або знаменитості дають поради, як розмістити окуляри, розмістити нижню плиту або залишити столові прилади під час обіду.

Будь ласка, не помиліться. Я перший, про кого я писав про це, і я проводжу заняття з протоколу при реставрації. Не хочу, щоб хтось неправильно тлумачив заголовок. Я міг би написати вам сумлінну статтю про правильну відстань між столовими приборами або причину, по якій вам не доведеться обробляти серветки, але я думав про свої Різдва, напевно настільки подібні до тих, які будуть вашими: з родиною, більш-менш проспекти, з дітьми, які всюди бігають, з друзями в останню хвилину та пропускають тих, хто не збирається бути.

Це різдвяний стіл, про який я хочу вам сьогодні розповісти. Стіл, на якому можуть бути прикріплені столи, тому що ми зустрічаємо тридцять людей із різними стільцями, посудом для особливих випадків, і який ніколи не з’явиться в журналі про прикраси, але це буде наш, і саме це робить його найкращим.

Приємно, що ми залучаємо до своєї сім’ї маленьких, якщо вони є. У ці дні діти Їх дуже хвилює стільки солодкого, возз’єднання з двоюрідними братами та очікування Діда Мороза. Ми можемо зробити їх частиною вечері і одночасно тримати їх подалі від кухні за допомогою простих фломастерів та кольорових карток і попросити їх зробити хвилин з меню. АБО декоративні листівки вказати, де сидить кожен член родини.

цього року

Коли ми готуємо вечерю, багато гостей приносять їжу чи напої з найкращими намірами у світі. Можливо, ми підготували меню, вишукано поєднане з чудовими винами, і хтось із наших гостей з’являється з пляшкою, яка розбиває наше меню. Будьмо вдячні за подарунок: найкраще вино, яке ми подамо, завжди буде тим, яке вони нам подарували.

Це не той день, щоб зіпсувати сім'ю, граючи професійним кухарем. Це день, щоб поділитися, випити келих вина на дивані, навіть з’їсти з черговим швагром. Можливо, через п’ять років вони будуть їсти той самий рецепт, але у них більше немає людей, які були поруч із ними цього року.

За будь-якою вечерею сидіння, як ми сидимо і поруч з ким. У протоколі є кілька правил, таких як шлюбний відпочинок (що пари розлучені) та чергування чоловічої та жіночої статі. Про цей протокол, напередодні Різдва, іноді краще забути: якщо відомо, що тітка Пепа не може миритися з двоюрідним братом Мануелем, найкраще розділити їх і підтримувати сердечну атмосферу.

Дуже важливо насолоджуватися вечерею разом і не бути рабом кухні. Господарю або господині не потрібно проводити ніч, приїжджаючи та переходячи, турбуючись про те, щоб не пересмажити духовку або не скорегувати час приготування їжі для морепродуктів. Краще насолодитися столом ковбас, але все разом.

Давайте приберемо телевізор на вечерю. Набагато краще насолоджуватися тихою музикою (тікати від жахливих компакт-дисків з різдвяними колядками) та розмовою близьких.

Манери подають протягом року, але, можливо, саме під час їжі в ці дні це повинно бути найбільш помітним. Давайте уникати суперечливих питань за столом: цього року ми пов’язуємо каталонські вибори з лотереєю та футболом. Зі столу. Релігія, смерть і секс - також теми табу. Плюс усі повторювані теми кожної родини: спадщини, суперечки, чому б тобі не одружитися, він дивиться на твого брата, як він працює, а ти ледачий ...

Дозвольте нам мобільний у кишені куртки і в режимі літака або вібрації. Одна справа - зробити конкретне фото, а інше - переглянути ціни на акції в середині вечері. Давайте докладемо зусиль, щоб діти вечеряли без телефонів чи планшетів; Це може.

Немає нічого кращого, ніж розширення столу традиціями кожного будинку. Є сім’ї, які грають у карти чи настільні ігри. Кілька років тому у моїй родині 5-річний карлик виявив достоїнства бінго і своєю кричущою голосочкою звів нас з розуму (буквально) співаючи номери. Коли я був маленьким, у мене була тітка в Леоні, яка брала пляшку Аніс ель Моно (пам'ятаєте, у неї є рельєфи?) І натирала її десертною ложкою ... і до тисячі ми всі разом співали.

Ви повинні поважати обставини кожної людини. Є люди, які протягом цього року, можливо, зазнали втрати коханої людини, розлучення, травматичного розриву, боротьби з хворобою ... нікого не можна змусити бути щасливим або веселитися. Бібіана Фернандес Нещодавно в одному з інтерв’ю вона сказала, що ні з ким не обідає, бо ніколи не обідає безпосередньо. Все дійсне. Це дуже ніжні дати.

У ці дні я обов'язково розповім вам трюки, щоб зібрати найспеціальнішу таблицю року.