У міру того, як наші знання про розуміння біохімічних явищ стають все більш і більш вдосконаленими, наші дієтичні (і не лише харчові) методи та стратегії модифікації складу (або, скажімо, мускулатури) тіла еволюціонують і відповідають реальному функціонуванню нашого тіла з підвищенням ефективності і точність.
Окрім найсучасніших результатів наукових досліджень, заняття спортом з бодібілдингу, включаючи харчові добавки та лікувальні добавки, є так званими він також спирається на цілий ряд анекдотичних спостережень. У багатьох випадках передбачають дослідження або прогнозують нові, нові тенденції, що виникають у нових сферах досліджень.
Бодібілдерам добре відомо, що після тренувань т. Зв. наконечник інсуліну необхідний для досягнення розвитку, який вважається оптимальним. Завдяки цій стратегії вони покращують регенерацію, збільшують синтез білка та стимулюють ріст м’язової тканини. Найпоширеніший спосіб досягти піку інсуліну - це споживання простого вуглеводу, який надзвичайно успішний за особливих обставин.
Однак інсуліновий наконечник як харчова стратегія рідко використовується правильно або точно. Це пов’язано із загальним незнанням гормональних станів, при яких пік інсуліну може бути ефективним. Це не завжди є правильною або необхідною стратегією харчування після тренування, і невибіркове використання у багатьох випадках призводить не до анаболізму та нових м’язових тканин, а до накопичення жиру в організмі, переходу до вироблення естрогену, зниження синтезу білка та втрати м’язів.
У статті розглядається харчова стратегія піку інсуліну як частина відповідної - прогресивної програми тренувань. У ньому обговорюється, чи взагалі є відповідна дата для піку інсуліну.
ГОРМОНИ ТА НАВЧАННЯ ВАГИ - ОГЛЯД
Гормональна система організму - це механізм, який дозволяє змінювати склад організму (мається на увазі м’язовість або вгодованість).
Гормони - це хімічні речовини, що виробляються і секретуються залозами та іншими органами, які через кров потрапляють до клітин-мішеней в організмі. Як тільки вони досягають клітин-мішеней, вони приєднуються до білково-чутливого місця клітини або проникають через клітинну мембрану. В результаті функція клітини змінюється.
Гормони можна класифікувати на три класи: білкові гормони, амінні гормони та стероїдні гормони. Білкові гормони складаються з амінокислот, відомих як поліпептиди. Амінові гормони містять прості амінокислоти, які перетворились у взаємопов’язані молекули. Нарешті, стероїдні гормони походять від холестерину і складаються з 4 взаємопов’язаних вуглецевих кілець. Атоми прикріплені до кілець, надаючи їм унікальні характеристики кожного стероїду. (Докладніше про це в нашій серії про стероїди.)
Тренування з обтяженнями ефективні до тих пір, поки вони стимулюють гормональну систему та змінюють характеристики гормонів організму. Правильно виконане тренування з обтяженням стимулює вироблення та вивільнення анаболічних та ліполітичних гормонів, одночасно зупиняючи катаболічні та ліпогенні гормони. Підвищення рівня гормону росту, тестостерону, IGF-1 та глюкагону після фізичного навантаження відповідає за анаболічний та ліполітичний ефект інтенсивних, але тривалих фізичних навантажень.
GH, IGF-1, тестостерон та глюкагон відіграють важливу роль у анаболізмі та спалюванні жиру. Гормоном інсуліну маніпулюють спортсмени через його анаболічну дію. Хоча інсулін є анаболіком, він також є двосічним мечем - він може бути ліпогенним або катаболічним. Це плутають багато спортсменів.
Розуміння відносного анаболізму інсуліну залежить від розуміння того, що інсулін є незалежним гормоном, з одного боку, і підпорядкованим гормоном, з іншого, тобто дія інсуліну регулює фізіологічні механізми, але сам він регулюється фізіологічними механізмами.
Інсулін як самостійний гормон
Інсулін виділяється підшлунковою залозою в ролі незалежного гормону. Він регулює рівень глюкози в крові, метаболізм ліпідів, вуглеводів і білків. визначає рівень гормону росту, IGF-1, естрогену та тестостерону.
Підшлункова залоза виділяє інсулін у відповідь на наявність глюкози в крові. Із зростанням рівня інсуліну рівень гормону росту та IGF-1 падає. Таким чином, інсулін визначає дію інших гормонів в організмі, і тому його можна вважати незалежним гормоном.
У відповідь на споживання вуглеводів наша підшлункова залоза починає виробляти інсулін. Кількість виділеного інсуліну частково залежить від дози споживаних вуглеводів. Існує т. Зв фізіологічно визначена верхня гранична доза, наближення якої вже не збільшує, а навіть зменшує вироблення інсуліну. Ця межа визначається безпосередньою енергетичною потребою, станом здоров’я підшлункової залози, нашою здатністю до зберігання глікогену та т.зв. Визначається ефект "переповнення". Коли споживання вуглеводів наближається до цієї межі, викид інсуліну досягає максимально можливого рівня. Якщо в цьому випадку наші запаси глікогену не порожні (іншими словами, якщо пік інсуліну досягає нас, коли нам не потрібна швидка енергія, що забезпечується вуглеводами), тоді перетворення цукру в ліпіди в печінці починає збільшуватися експоненціально. Таким чином, звичайно, швидкість накопичення жиру.
Інсулін як підпорядкований гормон
Інсулін може бути анаболічним, але також ліпогенним та катаболічним.
Інсулін - гормон, що зберігає. Він також відіграє важливу роль у зберіганні жирів (споживаних і вироблених печінкою) та білків. Однак анаболізм інсуліну є відносним, а це означає, що анаболізм організму та вплив інсуліну на нього залежать від багатьох факторів. Склад організму є головним фактором, що визначає анаболічну функцію інсуліну.
Виробництво естрогену є низьким, коли запаси жиру в організмі також низькі. На відміну від цього, коли рівень естрогену високий, запаси жиру в організмі також демонструють більш високий рівень.
З підвищенням рівня жиру в організмі здатність інсуліну стимулювати синтез білка зменшується. Зі збільшенням рівня жиру в організмі відношення естрогену до тестостерону рухається до естрогену, і здатність організму синтезувати білок у м’язовій тканині зменшується. Таким чином, організм все менше зможе позбутися небажаного, огидного жиру. (І останнє, але не менш важливе, саме тому вам потрібно бути надзвичайно обережними з інсуліном, тому що ви можете легко зробити жирних культуристів ще більше жирними - маючи достатній розмір м’язів і сухість, ви можете відчути лише наслідки екстремального спалювання жиру.)
Ефективність піку інсуліну у відповідь на просте засвоєння вуглеводів є функцією анаболічно обмеженого впливу існуючих запасів жиру в організмі. Іншими словами, саме існуючі запаси жиру в організмі та існуюче співвідношення тестостерон-естроген визначають ефективність та анаболізм піку інсуліну. Пік інсуліну може сприяти лише анаболізму та синтезу білка в межах «вікна анаболічного потенціалу», який зменшується зі зміною співвідношення тестостерон-естроген та збільшенням вмісту жиру в організмі.
Зі збільшенням інсуліну рівень гормону росту та рівня IGF-1 знижується, падіння цих гормонів збільшує ліпогенез та зменшує ліполіз. Це ще більше підвищить рівень естрогену та синтезу жиру в організмі та впаде білок. Таким чином, хоча інсулін може «доставляти» білок до м’язів завдяки синтезу, більш високий рівень інсуліну і, одночасно, зменшення інших анаболічних гормонів може зупинити синтез білка в новій м’язовій тканині. Таким чином, інсулін є підпорядкованим гормоном.
Заключні думки
У міру того, як наші знання про розуміння біохімічних явищ стають все більш і більш вдосконаленими, наші дієтичні (і не лише харчові) методи та стратегії модифікації складу (або, скажімо, мускулатури) тіла еволюціонують і відповідають реальному функціонуванню нашого тіла з підвищенням ефективності і точність.
Відносний анаболізм інсуліну визначається процентним вмістом жиру в організмі, а невибіркове використання піку інсуліну не завжди вважається ефективною стратегією збільшення анаболізму та синтезу білка.
Піки інсуліну для збільшення анаболізму та синтезу білка ефективні лише тоді, коли відсоток жиру в організмі низький. Зі збільшенням цього рівня ефективність піку інсуліну знижується, і натомість це може призвести до втрати м’язів та накопичення жиру в організмі.
Спортсмени повинні оцінювати склад свого тіла на основі прочитаного тут і визначати умови, за яких пік інсуліну може бути використаний найбільш ефективно для максимізації анаболізму та мінімізації ліпогенезу.
Для кого не рекомендується застосовувати наконечник інсуліну?
Ті, у кого відносно високий відсоток жиру в організмі (понад 20%), не обов'язково прийматимуть так звані після тренування. відчуйте та насолоджуйтесь перевагами інсулінової підказки - тобто споживаючи велику кількість простих вуглеводів.
Отже, якщо ви ще недостатньо м’язисті, іншими словами, початківець, у вас є невелика воля, то вуглеводні добавки після тренування можуть не принести очікуваних результатів. Так звані можливості "анаболічного вікна" відкриті лише для тих, хто вже відносно мускулистий, для набряклої більшості це вікно є мурованим.
Яке рішення?
Рішення полягає у використанні вуглеводних гейнерів вранці та за 1-1,5 години до тренування, щоб ви могли використовувати енергію від них під час тренувань. Після тренування використовуйте продукт з високим вмістом білка, який допомагає регенерувати та будувати м’язи, але не викликає надмірних стрибків інсуліну.