Подорожі по Болгарії насправді не є проблемою. Пропозиція в їдальнях, буфетах та ресторанах багата та різноманітна. І навіть якби цього не було, то магазинного салату вам було б достатньо для життя. Навіть рішучий прихильник м’ясної дієти не може йому протистояти. Ви можете мати Шопського де завгодно
27 серпня 2003 року о 22:30.
але у світі, якщо у вас немає болгарських помідорів - величезних, твердих і солодких - і хрустких болгарських салатних огірків, ви можете лише прикинутися, що це чудовий магазинний салат. І дрібно натертий овечий сир теж безпомилковий.
Тож якщо ви думаєте про салат як про абсолютну основу і замінюєте що-небудь, вам точно є з чого вибрати.
Що є на хорватському та італійському пляжах крафне - конус, це на болгарській кукурудзі (каревіці) та кунжутно-кислих тортах (топлі). За них обох ви заплатите 1 лев, цього цілком достатньо, бо в місті ви заплатите за них 50 сотень.
На пляжних кіосках ви втамуєте голод млинцями з шоколадом або варенням за 1,20 лева (у місті 1 LV), хот-догами (1,20 LV), гамбургерами, які також подаються з картоплею фрі (2 LV). Вони також пропонують скумбрію або оселедець (до 2 LV), але невелику кільку кільки, яку посипають борошном і смажать на олії, безумовно варто скуштувати. Їдять їх цілими - з кубиками та голівками. Одна порція коштує 1 лев, а їх близько 40. Як гарнір ви можете покласти картоплю фрі (смажену картоплю) на 1 лев, а місцева фірма - тертий овечий сир (1,20 ЛВ).
У ресторанах також подають супи - місцевий таратор, це холодний йогуртовий суп з огірками, але також сочевиця, квасоля або нут.
Основні страви - відмінна мусака - картопля, приготовлена в шкірці, нарізана кубиками, фарш, сир і запечена в духовці. Їх подають зі сметаною. Відмінний соковитий, овочевий або з шинкою (з колбасою) - яйця, гриби, перець, помідори, запечені в глиняних мисках.
Чевапчічі (шашлики) готуються як один більший шматок приблизно 100 грамів, схожий на смак кюфте - це тефтелі на грилі. Вони сильно приправляються ароматними спеціями і готуються з курки або свинини.
Курей-гриль пропонують скрізь, їх можна взяти з собою.
Смажений сир (сирене) пропонує овечий (іменований як білий) або браконьєрський (жовтий).
Пропонована риба - це в основному скумбрія, оселедець, ньоккі, смажена або смажена.
Меню в основному також на чеській мові.
Місцеві сорти пива Каменіця та Загорка, або Бургас, або вина також варті дегустації. Відмінними є коньяки - особливо пліска, сливовиця чи коньяк. Швидше для зацікавлення - спробуйте скуштувати мент - м’ятний лікер з молоком та льодом. Спочатку він іскристо-зелений, коли ви вливаєте в нього молоко, він виглядає всіляким, але смакує освіжаючим.
Всюди є неймовірна кількість кіосків для тортів - шахтарів, парандшів та кифлів. Шахтарі та паранджу зазвичай наповнюють солоним сиром, тістечками з шоколадом або варенням. Трибуни позначені як Topli, Zakuski. І майже на кожному кроці ви натрапите на підставку з млинцями (млинцями), гофрамі (гофрети) та шашликами. Десерти з пудинговою начинкою, фруктами та збитими вершками, яких ви не знайдете в наших кондитерських, неймовірно спокусливі. У той же час їх порції майже нерозривні.
Ресторани в Болгарії не дорогі, але це також залежить від їх типу, місця та періоду перебування у відпустці. Наприклад, у Несебрі в ресторані Zornica ми заплатили 17,80 LV за пиво, дві кави та чотири кола, але в Приморському в ресторані Афродіта ми заплатили 17,80 LV за повноцінну вечерю та напої.