ІНТЕРВ'Ю З ЛІДЕРОМ ПРОДУКТИВНОСТІ

13. ЛЮТОГО 2021

ІНТЕРВ'Ю З КРАЩИМ СТРУКЕРОМ

2 КРУГ, САНОК /12.-13.1.2021/

Інтерв’ю зі спеціалістом зі спортивного харчування Мгр. Мартін Чупек

спеціалістом

Ми пропонуємо вам інтерв’ю зі спеціалістом зі спортивного харчування Мгр. Мартін Чупек. Ми не уникнемо тем, пов’язаних із нехтуванням харчової сторони у спортсменів - особливо у фізично активної молоді. Батьки в основному несуть відповідальність за цей аспект свого способу життя, але що, якщо вони самі не знають, що правильно? Без позитивного прикладу вдома легко знайти зразок на телевізорі чи в журналі. Які можуть бути наслідки? Навіть про них - це погляд на практику очима експерта з питань харчування та фітнесу, який ви також можете побачити по телевізору Markíza відповідно. у цій рекламі .

1. Спортсмен може з'їсти "все" - він все одно побіжить це на тренуваннях! Що правда?

Думаю, це питання пріоритетів - якщо хтось просто компенсує вправу, щоб з’їсти більше їжі і трохи «обдурити», то це правда. З іншого боку, якщо я переслідую певну мету за допомогою фізичних вправ, то харчування - це дуже потужний інструмент, який я можу використовувати на свою користь або. на шкоду. У топ-спорті це часто десяті частки секунди або сантиметр. Кожен на ширшому піку приблизно на одному рівні і вирішує «дрібниці», яких ніхто не бачить - і одна з них - це засвоєний харчовий протокол (регулювання швидкості регенерації - тобто я можу тренувати більше і одночасно мінімізувати ризик перетренованості).
В рамках своєї практики я також мав можливість співпрацювати з RNDr. Петр Фортом CSc. (ТОП-фахівець зі спортивного харчування та провідний чеський фізіолог), який має детальну картографічну плачевну ситуацію у харчуванні найкращих спортсменів. Багато спортсменів намагаються мати якнайкращий спортивний інвентар, але мало хто вирішує, як оснастити своє тіло міцнішою зброєю - енергією та силою, що осмислює це обладнання.!

2. Яке специфічне харчування спортсменів? Чи є харчування спортсменів також "здоровою дієтою?"

Погодьмося - елітні види спорту майже ніколи не асоціюються зі здоров’ям. Однак правильне харчування може усунути багато несприятливих наслідків. Тіло спортсмена, що стикається з щоденними навантаженнями, піддається набагато вищому ризику зносу та імунітету.
Як може бути достатньо дієти для спортсмена, яка не забезпечує міцного здоров’я навіть для спортсмена? Якщо не спортсмен не харчується оптимально - рано чи пізно у нього будуть проблеми зі здоров’ям (чим серйозніші, тим більші його генетичні схильності), але якщо спортсмен їсть так само неадекватно - у нього будуть проблеми набагато раніше.!
Це такий парадокс - здоровий спосіб життя та фізичні вправи невід’ємно належать одне одному, але з певного рівня все залежить від поточних показників і тривалого здоров’я проходить - молоді «професійні» спортсмени знову є прикладом, щодо якого пропорційні вимоги розміщуються.

3. Ви можете навести кілька практичних прикладів найпоширеніших помилок і догм?

Тож потрібні т. Зв швидка енергія перед вправою (солодкі батончики або шоколадні цукерки - високий глікемічний індекс і заряд), що змушує спортсмена стріляти на висоту, а потім «виступати» в середині виступу (особливо в гонці на витривалість). Інша справа - макаронні оргії на ніч перед гонкою з триатлону - така величезна кількість вуглеводів за кілька годин до фізичних вправ буквально перекриє обмін речовин - організм вже не може використовувати їх для отримання користі від фізичних вправ. Я мав справу зі справою бігуна на довгі дистанції, який намагався перейти на низьковуглеводне (харчування з високим вмістом жиру), що суперечить догмі про вуглеводи під час тривалих бігів. Однак за певних умов це також можливо (і навіть більш доречно з точки зору здоров'я).
Іноземні команди не обговорюють, чи важливо мати справу з їжею та харчуванням - це просто сприймається як факт. Крапка. Це також робить різницю між нашими та іноземними спортсменами.

4. Які Ваші рекомендації щодо спортивного харчування для любителів? Необхідно тягнутися до аксесуарів?

Людина, яка займається спортивним відпочинком, навіть у разі регулярності (приблизно 2-3 рази на тиждень) не треба думати про спеціалізоване спортивне харчування. Перш ніж вдаватися до добавок, спершу поставте собі питання: Я вже вичерпав усі можливості покращення якості свого раціону у вигляді натуральної їжі? Багато любителів не соромляться вкладати великі суми в харчові добавки, підкріплені цілеспрямованою рекламою, використовуючи обличчя професіоналів, які часто навіть не кладуть продукт у рот. Моє завдання - це, насамперед, максимально вдосконалити меню клієнта та встановити терміни прийому окремих поживних речовин (з урахуванням обсягу та інтенсивності навантаження). Тільки тоді можна говорити про аксесуари.

5. Як ви сприймаєте харчові звички школярів? Що або хто впливає на них найбільше? А як щодо харчування молодих спортсменів?

Батьки та невпинний тиск ЗМІ несуть головну відповідальність. Цільова група неповнолітніх - дуже вразлива і вдячна жертва рекламних кампаній. Я мав можливість побачити вміст десятинних коробок у кількох класах. Це буквально крик. З одного боку, батьки хочуть піклуватися про здоров’я своїх дітей, вони хочуть мати від них успішних спортсменів (можливо, майбутніх професіоналів), але це також пов’язано зі створенням професійного досвіду - оі. забезпечити якісне паливо для якісних показників! Яка практика? Печиво, повне затверділого жиру, ковбаски з білим рогом, популярні у дівчат солодкі йогурти (які бачили фрукти лише здалеку).

На дитячих колективних спортивних змаганнях я бачу це на власні очі: В обмін на спеціалізоване спортивне харчування заробітна плата, випита енергетиком, стала?! Результатом є перевантаження дітей, які часто з’являються з часом (а справжньою причиною є все інше, крім некерованого харчування). Також неможливо компенсувати поєднання фізичного та психічного напруження (тренінг + школа) лише збільшеним обсягом споживання їжі. Ситуацію можна змінити, особливо завдяки вмісту кошика для покупок - проблема в тому, що батьки самі не знають, що купувати і як його приготувати.

Якщо їм бракує знань, їм не повинно бракувати принаймні здорового глузду!

Метою співпраці CJHL з Mgr. Мартін Чупек повинен сприяти вдосконаленню підготовки молодих гравців та підвищувати обізнаність про необхідність індивідуального харчування як засобу підвищення продуктивності. Поступово буде додано більше статей, що стосуються питань харчування, режиму пиття та тренувального процесу молодих хокеїстів.