Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

пиріг

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Іноді творчість - це вміння поєднати дві існуючі ідеї та створити нову. Як і ця оригінальна іспанська коржик емпанада. Ідеальне поєднання для того, щоб поїхати на пляж або заміський будинок з приготованою їжею. Рекомендую спробувати це зробити, бо вам це сподобається.

КАЛОРІЇ НА СЛУЖБУ: 613 калорій.

ЧАС ПІДГОТОВКИ: 1 година 30 хв

ІНГРЕДІЄНТИ на 4 особи

  • 2 аркуші листкового тіста
  • 4 картоплі хорошого розміру
  • 5 + 1 яєць
  • 1 пакетик тертого сиру
  • Олія
  • Сіль

РОБОТА:
Спочатку ми готуємо картопляний омлет. Спочатку ми ставимо каструлю з великою кількістю оливкової олії і даємо їй нагрітися. Тим часом ми очищаємо, ріжемо і подрібнюємо картоплю. Ми додаємо їх до олії, яка повинна бути середньої температури. Ми дозволяємо їм пом’якшити і пом’якшити…. Коли вони м’які, ми виймаємо їх з масла і запасуємо.

Збиваємо яйця і додаємо їх до картоплі, поки не отримаємо однорідну суміш. Коли суміш готова, додайте сіль і 2 столові ложки тертого сиру.

Далі ставимо сковороду з краплинкою олії і, коли вона дуже гаряча, додаємо суміш яєць і картоплі. Ми залишаємо це на сильному вогні. Коли ми бачимо, що яйце починає схоплюватися, ми перевертаємо його і чекаємо, поки це зробиться з іншого боку. Виймаємо і резервуємо. Важливо пам’ятати, що не потрібно згортатися всередині, щоб зробити соковитим.

На завершення ми збираємо наш емпанаду з картопляних омлетів. Ставимо духовку розігріватися до 200 градусів. На піддон кладемо лист жиростійкого паперу, а зверху на нього лист листкового тіста. Далі кладемо коржик і накриваємо іншим листом листкового тіста. Заклеїмо закриття за допомогою виделки.

Перед тим, як поставити в духовку, ми фарбуємо яйцем і випікаємо, поки листкове тісто не стане золотисто-коричневим. І готовий! У нас вже є чудовий та оригінальний картопляний омлетний пиріг, який можна взяти на пляж, у гори чи де завгодно, де ми можемо насолодитися природою. І найкраще влітку - це мати можливість насолодитися смачною їжею, приготовленою вдома, в будь-якому з чудових природних куточків, які ми маємо дуже близько.