Лазанья по праву є улюбленою їжею багатьох, але вона не входить у більшість дієт через високу калорійність та вміст вуглеводів. Ми зробили це в дієтичному варіанті, який до того ж, можливо, навіть смачніший за оригінал!
Інгредієнти:
1 кг подрібненої грудки індички
200 г макаронних виробів з лазаньєю з низьким вмістом вуглеводів
1 шматочок цибулі
4 зубчики часнику
700 мл томатного соусу без цукру
150 г дитячої губки
250 мл рікотти
150 г тертої моцарели
оливкова олія
сіль, перець, орегано, базилік
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Подрібнену цибулю тушкуємо на оливковій олії, додаємо фарш і приправляємо сіллю, перцем, орегано та базиліком. Тим часом посипте шпинат на сковороді оливковою олією та подрібненим часником, додайте сіль, потім пюре за допомогою паличного міксера і змішайте з рікоттою. Коли м’ясо обсмажиться, додайте томатний соус без цукру і варіть кілька хвилин. У високостінні ієни ми викладаємо третину шпинатної рікотти, кладемо верхівки макаронів, а потім шар фаршу. Посипте моцарелою і повторіть все: шар шпинату рікотта, тарілки з макаронами, фарш та тертий сир. Зверху залийте рікоту шпинату, що залишився, потім розкладіть пластини тіста, зверху покладіть фарш, що залишився, і, нарешті, посипте моцарелою. Випікайте при 180 градусах Цельсія 20 хвилин.