Дев'яте видання семінару-практикуму з швидких методів та автоматизації мікробіології харчових продуктів, який відбудеться в Беллатеррі (Барселона), буде зосереджено на інноваційних методах швидкого виявлення, підрахунку, виділення та характеристики мікроорганізмів у їжі та воді.

автоматизація

Захід, який включає практичні семінари, орієнтований на людей, пов’язаних з мікробіологією харчових продуктів в лабораторіях, консалтингових компаніях, агропродовольчій промисловості, бізнес-техніках, вчителях тощо.

Детальніше про подію, програму та реєстрацію за адресою webs2002.uab.cat/workshopMRAMA

Виділимо деякі презентації:

Вівторок, 23 листопада

"Міжнародна гармонізація мікробіологічних методів"
Дра. Сесіль Лахелек (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliment -AFSSA-, Альфорт, Франція)

"Історія швидких методів та автоматизації в мікробіології"
"Відбір і підготовка зразків твердої та рідкої їжі, поверхонь та повітря"
"Мініатюризація: мікропланшет, найбільш вірогідний номер (MPN), кількість життєздатних клітин, інше. Ідентифікаційні галереї"
доктором Даніелем Й. С. Фунгом

"Полімеразна ланцюгова реакція (ПЛР)"
доктором Армандом Санчесом Бонастре (Автономний університет Барселони -UAB-, Беллатерра-Черданьола дель Валлес-)

"Комплексна автоматизація лабораторії мікробіології харчових продуктів. Бачення приватної компанії"
пан Іларіо Сапата Бозалонго (MahnMac Delicatessen, SL, Lodosa)

"Методи підрахунку життєздатних клітин: гідрофобна мембрана, спіральне висівання, проточна цитометрія, техніка прямої епіфлуоресцентної фільтрації (DEFT), інші"
"Інші методи виявлення мікроорганізмів: подвійна трубка Фунга, трубка Лі, трубка Фунг-Ю, інші"
"Методи підрахунку життєздатних комірок на основі електричного імпедансу, провідності та ємності"
"Методи підрахунку життєздатних клітин на основі АТФ - біолюмінесценція та колориметрія"
доктором Д. Й. С. Фунгом

Мікробіологічні компанії: 4 експонати

  • Виявлення мікробіологічних показників: показників якості та збудників харчових продуктів(Гоменсоро, С.А.)
  • Ланцюг класичної промислової мікробіології: перше розведення; гомогенізація; спіральне розведення; кількість колоній; та зв'язок між усіма етапами з базою даних(IUL, SA)
  • Нова революційна технологія швидкого та неруйнівного виявлення мікроорганізмів у зразках, що фільтруються(Millipore Ibérica, SA)
  • Система BAX Q7: проста та надійна ПЛР, розроблена для потреб харчової промисловості та офіційних довідкових та контрольних лабораторій(Oxoid, SA - частина Thermo Fisher Scientific, Inc-)

СЕРЕДА, 24 листопада

Мікробіологічні компанії: 4 експонати

  • Автоматизація та простежуваність мікробіологічної лабораторії. Швидкі мікробіологічні рішення(AES CHEMUNEX Іспанія, SA)
  • Автоматизація виявлення та підрахунку в мікробіологічній лабораторії: реальність(bioMérieux Іспанія, SA)
  • Набори харчових продуктів для ПЛР у реальному часі: перевірені рішення для харчової промисловості(BIOTECON Diagnostics, GmbH)
  • Eppendorf - повна система ПЛР в режимі реального часу(Еппендорф)

Мікробіологічні компанії: мультимедійна презентація

  • BD DS: системи та продукти для мікробіологічного аналізу води та продуктів харчування та екологічного контролю(Системи діагностики BD)

"Імунологічні методи ідентифікації мікроорганізмів та їх токсинів: імуномагнітна сепарація, ІФА та ІФА, латексна аглютинація, бічна імунодифузія, імунопреципітація, інші"
доктором Д. Й. С. Фунгом:

"Моніторинг за допомогою біоімпедансу: протоколи та застосування в харчовій промисловості"
паном Ксав’єром Феррандо Мартінесом (Clinical Nutrition, SA, Аргентона)

ЧЕТВЕР, 25 листопада

Мікробіологічні компанії: 4 експонати:

  • Швидкі методи та виконання функції якості у харчовій промисловості(3M Іспанія, SA)
  • Впровадження систем виявлення збудників харчових продуктів в лабораторіях контролю якості(Прикладні біосистеми)
  • Швидкі методи виявлення алергенів та мікотоксинів у продуктах та приміщеннях(Bioser, SA)
  • Комплексна автоматизація аналізу їжі: збудників, алергенів, мікотоксинів тощо.(MicroPlanet Laboratorios, SL: BioControl Systems, Inc)

"Позитивний випуск партії свіжого м’яса як сировини: кількість мікробів у реальному часі"
Пан Альфонсо Алехос Перес (Мартінес Лорієнте, SA, Честе)

"Метод оцінки можливості очищення обладнання для переробки харчових продуктів на місці"
пані Mª Irene Llorca Pellicer (ainia.technological center, Paterna)

Мікробіологічні компанії: 4 експонати:

  • Швидкі методи та виконання функції якості у харчовій промисловості(3M Іспанія, SA)
  • Впровадження систем виявлення збудників харчових продуктів в лабораторіях контролю якості(Прикладні біосистеми)
  • Швидкі методи виявлення алергенів та мікотоксинів у продуктах та приміщеннях(Bioser, SA)
  • Комплексна автоматизація аналізу їжі: патогенів, алергенів, мікотоксинів тощо.(MicroPlanet Laboratorios, SL: BioControl Systems, Inc)

П’ЯТНИЦЯ, 26 листопада

  • Використання ресурсів для прогностичної мікробіології, доступних в Інтернеті (обмежені місця),
    пані Монсе Віла Брюгалла (Агенція громадського здоров’я Барселони)
  • Електрохімічні імуносенсори для виявлення патогенних бактерій (обмежені місця),
    д-р Mª Isabel Pividori Gurgo та пані Susana Liébana Girona та Tamara Laube Chávez (UAB)
  • Кількісне визначення мікотоксинів, алергенів та генетично модифікованих організмів (ГМО) шляхом бічної імунодифузії (обмежені місця),
    від Generon, srl (Санта-Марія-ді-Муньяно, Італія)

Загальна інформація:
Дата: 23 - 26 листопада 2010 р
Місце: Факультет ветеринарної медицини Автономного університету Барселони (UAB; Bellaterra -Cerdanyola del Vallès-)