луна

Так, правильне харчування дозволить вам зняти велику вагу з плечей.

Може здатися, що щось із нашого волосся говорить, що їжа робить вас худими. Однак це чудовий спосіб контролювати вагу тіла здоровим і тривалим способом, запобігати хронічним захворюванням, пов’язаним з ожирінням (діабет ІІ типу, високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину тощо) та покращувати наше здоров’я, самооцінку та якість життя досягається їжею. Дійсно, читаючи, ви можете боротися з ожирінням за допомогою дієти, але головне знати:

  • Правильний вибір продуктів
  • Найбільш підходящий спосіб їх споживання
  • Як часто ми повинні їсти
  • Рекомендована кількість поживних речовин
  • Контролюйте апетит

В інших випадках я підкреслював важливість знання того, як "слухати" тіло, відображаючи своє обличчя перед внутрішніми сприйняттями, такими як голод і ситість. Ми також говорили, що у багатьох людей є "психологічний потяг" харчуватися їжею, щоб спробувати приборкати неприємні емоції, і це рано чи пізно призведе до того, що вони набирають вагу і відчувають ще більше прикрих емоцій, ніж ті, кого вони намагалися заспокоїти їжею.

Голод відчувається інстинктивно. Нашому тілу потрібно задовольняти енергетичні потреби, щоб вижити. Гіпоталамус - це область нашого мозку, яка відповідає за регулювання голоду та ситості. Відомо, що якщо в організмі низький рівень цукру, з’являється бажання щось з’їсти. Крім того, коли шлунок не отримує їжі годинами, ми виділяємо слину і відчуваємо голод. Багато людей говорять, наприклад: "у мене в кишці дзвонить", щоб описати скорочення шлунка, коли він порожній. Після їжі і коли стінки шлунка розширюються, в мозку активується центр насичення, і теоретично ми повинні бути задоволені. Ми бачимо, як мозок та травний тракт відіграють фундаментальну роль у харчовій поведінці.

Голод, апетит і фактор "Умами"

Підтримання нашого апетиту важливо для боротьби із зайвою вагою та ожирінням. Коли ми зголодніли певної їжі, ми зазвичай споживаємо набагато більше калорій, ніж потрібно, і дуже можливо, що споживання не відповідає нашим харчовим потребам. Як ми знаємо, чим більша кількість калорій, не витрачених нашим організмом, тим більше накопичення жиру.

Відрізнити голод від апетиту непросто. Гіпоталамус відповідає за аналіз інформації, що надсилається організмом при попаданні їжі. Його місія - насторожити тіло, коли воно з’їло достатньо. На жаль, існують такі фактори, як задоволення, яке виробляє певна їжа, що може змусити цю залозу повірити, що вам все одно потрібно їсти більше.

Нездорова їжа (цукерки, пончики, шоколад, гідровані жири, рафіновані вуглеводи, підсолоджені напої з кукурудзяного сиропу, ароматизатори, такі як MSG та ін.), Як правило, є продуктами, які вводять в оману гіпоталамус. Цей тип їжі стимулює ділянки мозку, пов’язані з винагородою та звиканням. Сучасне суспільство, яке щодня отримує доступ до тонн індустріальної їжі, породжує явище залежності, цілком подібне до того, яке відбувається з алкоголем, тютюном та іншими психоактивними речовинами.

Відчай для рафінованих вуглеводів (прихований цукор)

Наприклад, коли ми їмо шматочок білого хліба з варенням, рівень цукру в крові підвищується, а інсулін вивільняється з підшлункової залози, і цей інсулін відповідає за транспортування цукру та його покладання всередину клітин, де він потім буде використовувати в різних видах діяльності. У цей час рівень цукру в крові падає і виділяється інший гормон, який називається глюкагон, який відповідає за перетворення цього цукру, що зберігається в клітинах, в енергію для використання тілом. Все було б нормально, якби ви тренувались і спалювали ці запаси енергії, але, якщо ви не рухаєтесь і не спалюєте калорій, трапляються дві речі, які не можуть вплинути на ваше здоров'я:

  1. В наявності багато цукру, і витрачається його мінімальна кількість. Тут надлишок стане жирним і буде зберігатися в нашому тілі у вигляді жиру або «ручок любові».
  2. Рівень цукру дуже високий, і існує небезпека виділення занадто багато інсуліну. Це, в свою чергу, також буде гальмувати вивільнення глюкагону, і наше тіло створюватиме стійкість до інсуліну, таким чином надлишок цукру буде зберігатися у вигляді жиру.

В друга частина Практично я згадаю тип їжі, яку ми повинні споживати, беручи до уваги те, що зазначено в цій статті.