Зелений горошок
Зелений горошок (Pisum sativum)
Завдяки багатому вмісту цукру горох має приємну солодкувату бобову культуру. Висаджується в усіх куточках світу, особливо в країнах Азії. Заготівля для вживання в свіжому вигляді проводиться з квітня по травень до кінця червня, залежно від сорту.
Ознайомтеся з преміальними сушарками Viva Natura >>>
Активні інгредієнти: Зелений горошок - це 78% води, 5,50% цукру, 5% клітковини, білка та вуглеводів. Серед мінералів він містить кальцій, натрій, фосфор, калій, залізо, магній, цинк, селен, мідь та марганець. Він також є чудовим джерелом вітамінів, оскільки містить вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К і J; амінокислот аспарагінова кислота та клейка кислота, аланін, аргінін, цистин, гліцин, ізолейцин, лейцин, лізин, пролін, серин, тирозин, треонін, триптофан та валін.
Ефекти: Горох, як і кінська квасоля, - це вид бобових культур, який найбільше можуть споживати особи, схильні до здуття живота та коліту; тому навіть ті, кому не рекомендується квасоля та нут, можуть їсти з упевненістю. Вміст вітаміну С зміцнює імунітет, тоді як калій у ньому має сечогінні властивості.
Фолієва кислота і вітамін В6, навпаки, благотворно впливають на серцево-судинну систему, підтримуючи серце і судини. Недавні дослідження також показали, що споживання зеленого горошку допомагає контролювати рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ); навіть цукру в крові.
Хлорофіліпт, що міститься в ньому, стимулює організм утворювати еритроцити і благотворно впливає на імунну систему. Завдяки вмісту мінеральних солей зелений горошок також має ремінералізуючі властивості, тобто він сприяє поповненню мінеральних солей, що виводяться з організму.