Є кілька книг із методами та порадами

лікування профілактики

Час читання: - '

04 червня 2015 р. О 13:03

«Протиракова дієта» та «Кулінарія як засіб для лікування та лікування раку» - два найсвіжіші приклади публікацій, які з’явились у книгарнях Франції, США та Японії. Вони походять з самих різних місць, але вони піднімають щось спільне: рецепти для лікування та профілактики раку.

Автор однієї з цих публікацій, французький онколог Девід Хаят, пише, що частиною лікування та профілактики будь-якої хвороби повинна бути їжа. І у випадку раку це відображається на цифрах. Хаят стверджує, що рівень раку молочної залози набагато вищий у американських жінок, ніж у японських. Якщо протипоказати харчові звички жінок у цих двох культурах, можна виявити принципові відмінності та зробити висновок, що американські жінки вживають набагато більше швидкої або готової їжі, тоді як японські жінки, як правило, харчуються більш органічно та збалансовано.

В свою чергу онколог підтримує своє дослідження в аналізі випадків японських жінок, яким довелося емігрувати до Сполучених Штатів і придбали харчові звички цієї країни. Тут він робить висновок, що друге покоління емігрантів (дочки тих японців, які залишили рідну країну) починають демонструвати більш високий рівень раку. Чому? За зміну режиму харчування та харчових звичок.

Хоча рак є генетичним захворюванням, пояснює Хаят, харчування відіграє важливу роль у його появі. Книги, подібні до нього, стають дедалі актуальнішими в медичній дискусії про вплив їжі на різні хвороби, якими страждають люди і які вони повинні лікувати. Від грипу до раку.

Деякі рекомендації, що містяться в цих книгах, є досить дивовижними і протиставляються тому, що думають про їжу в популярних знаннях. Наприклад, багато дієтологів стверджують, що клітковина у фруктах та овочах набагато чистіша, якщо їх споживати безпосередньо з овочів. Однак Хаят та інші професіонали стверджують, що він набагато більше зосереджений у натуральних соках. Те саме стосується антиоксидантів. У свою чергу, сік є хорошим приводом для того, щоб почати застосовувати насіння (які можна змішувати в напої) до дієти.

Лосось (або будь-яке інше джерело риби Омега 3), зелений чай, шпинат, помідори, цитрусові, ягоди та мигдаль також забезпечують ті ж переваги - якщо їх готувати на пару або в сирому вигляді.