Здоровий спосіб життя також пов’язаний із здоровим харчуванням, фізичними вправами та позитивним ставленням людини. Здорове харчування - тема, над якою постійно звертаються. Є багато інформації про те, що слід їсти більше, що менше, в яких поєднаннях і в якій кількості. У наступних рядках ми розглянемо приготування їжі як такої. Приготування на пару вважається найбільш здоровою формою термічної обробки їжі.

horeca

На додаток до того, що таким чином їжа готується швидко та здорово, можна готувати основну страву та декілька видів гарнірів одночасно в одній пароварці, при цьому їжа не вбирає аромати один одного. Пар не пропускає запахи.

Їжа, приготована в пароварці, зберігає вітаміни та мінерали набагато вищому рівні (дослідження показують, що цінність перевищує 50%), ніж при звичайному приготуванні їжі або випічці. До них не додається жир, тут не утворюються канцерогенні речовини, вони візуально не втрачають свого кольору і підкреслюється їх природний смак. Менше солі також використовується в кулінарії на пару.

Загальні переваги приготування страв, приготованих на пару, включають меншу витрату енергії під час приготування їжі, коротший час приготування та простоту приготування завдяки тому, що ви чистите, ріжете та готуєте інгредієнти, не стоячи, не змішуючи та не змішуючи плиту.

Початкові інвестиції у придбання пристрою, звичайно, вищі. Якщо ви не впевнені, чи підходить вам такий спосіб приготування, позичте прилад у друга або спробуйте просте приготування на пароварці над окропом у звичайному посуді. Приготуйте м’ясо, рибу, свіжі овочі та макарони і оцініть, чи будете ви «дружити» з парою.

Противники страв, приготованих на пару, говорять про нечіткий смак оброблених страв. Прихильники, навпаки, стверджують, що їжа, приготована на пару, відрізняється за смаком, але має більше власного та оригінального смаку, який ви навряд чи відчуєте за допомогою соленої їжі, залитої олією чи іншим жиром. Мабуть, за кілька тижнів наші смакові рецептори зможуть пройти таке очищення, що ви знову відчуєте солодкий смак моркви, хрусткої квасолі, традиційної картоплі або ніжності соковитого курячого м’яса.

Завдяки практиці також можна виробити делікатну приправу страв, приготованих на травах, спеціях та трохи солі. Не виключено збагачувати готову їжу домашніми, корисними заправками з йогурту, сметани з додаванням лимона, часнику, зелені та інших бажаних ароматизаторів.

Напевно всі ми знаємо, що дієтична їжа, приготована таким чином, підходить людям, які вірять у здорове харчування, бажають кращої фігури і страждають від низькокалорійного приготування їжі, людям з різними дієтичними потребами, але також, наприклад, для перші дитячі суміші та дитяче харчування.

Ми також пропонуємо вам пораду для простого та швидкого обіду в пароварці:

Полити філе лосося з двох сторін лимоном або лаймом, додати сіль і приправити. Після приготування на пару риба готова протягом 15 хвилин. Подавати зі свіжими овочами на пару протягом декількох хвилин, щоб вони залишались хрусткими. Поєднання подрібненої моркви, зеленого горошку, зеленої цибулі та декількох зубчиків часнику відмінне на смак. Ви можете підсмажити білий багет, политий оливковою олією, і додати до риби та овочів йогуртову заправку з зеленню та лимоном.