довго

Середземноморська дієта є однією з найздоровіших у світі, і всередині неї, мабуть, грецької є найбільше, якої слід дотримуватися. Немає суворих правил, дотримуючись кількох простих принципів, ми можемо дуже допомогти собі, харчуючись та п’ючи корисні речі.

Зараз це всі спостерігають!

Все-таки Різдво може бути білим: сніг сьогодні прибуває в Угорщину - Чекайте снігу в цих місцях

Бабуся хоче спробувати новий шлях додому, але її внучка починає кричати, щоб зупинилася. Тоді ви побачите на дорозі ...

Греки рідко хворіють і довго живуть. Цей факт давно добре відомий, і нещодавні серйозні наукові дослідження виявили, що може бути причиною. Афінський медичний університет і Гарвардський факультет охорони здоров'я вивчали 22 000 грецьких жінок та чоловіків у віці від 20 до 86 років і виявили сильну кореляцію між їхнім хорошим здоров'ям та дієтою, яку вони дотримувались.

Греки їдять багато овочів, фруктів, цільного зерна, квасолі, олійних культур та риби, а 40 відсотків споживання жиру надходить з оливкової олії. Серед овочів, наприклад, з темно-зеленого листя роблять салати та овочі не тільки зі шпинату, щавлю, брокколі та цвітної капусти, але навіть із кульбаб. Вони майже не їдять їжу з високим вмістом шкідливих насичених жирних кислот і віддають перевагу продуктам, виготовленим з овечого та козячого молока. Хоча запечена баранина вважається грецькою національною стравою, її більше їдять у святкові дні, але на столі майже кожен день подають рибу та морепродукти. Ця дієта багата протираковими, підвищують імунітет поживними речовинами, вітамінами, надзвичайно багата клітковиною, яка очищає кишечник. Помірне споживання вина, пов’язане з їжею, також є невід’ємною частиною грецької дієти, і дослідження вже давно показали, що помірне вживання алкоголю скоріше приносить користь, ніж шкоду організму, особливо якщо мова йде про червоне вино.

Згідно з дослідженням, все це відіграє певну роль у тому, що у греків рівень смертності від серця на 33 відсотки нижчий, а на рак на 24 відсотки - нижчий за середній європейський. Очікуваний середній вік - 76 років для чоловіків та 81 рік для жінок. Такі ж дані в Угорщині: 68 років для чоловіків та 76 років для жінок.

Благодійний ефект грецької дієти полягає не тільки в балансі чудових інгредієнтів та їжі, але і в середземноморському менталітеті. Якщо західний чоловік хоче схуднути, він відразу замислюється про піст, але греки їдять майже постійно, хоча і не багато відразу. Як результат, рівень цукру в крові не падатиме, і вони не будуть голодними, тобто вони завжди вносять в організм стільки енергії та поживних речовин, скільки йому потрібно. Вони люблять незайманих. У 16 кілограмів на рік греки споживають найбільше оливкової олії у світі - яка, згідно з міфологією, є подарунком богів - використовується практично в кожному основному прийомі їжі в якійсь формі. Щороку виробляється понад 300 000 тонн. Хоча Іспанія є найбільшим у світі виробником, а Греція - лише третьою, остання виробляє та експортує найбільше оливкової олії першого віджиму. Давайте багато почерпнемо! Радість життя греків відома далеко не в цілому, оскільки вони користуються кожною можливістю влаштовувати веселі посиденьки для друзів сім'ї - glendis - і дефілювати на святах, які залучають багатьох людей. Це коли вони їдять і п’ють по-великому, танцюють і сміються.

Згідно з дослідженнями, такий спосіб життя також сприяє тому, що цивілізаційні хвороби, які знищують угорців, схильних до депресії, рідше зустрічаються серед греків - добробут є справжнім благословенням для організації. Тільки фета, яка є грецькою. Можливо, всі бачили рекламу багато років тому, коли гречанка скаржилася, що хоче вкрасти їхній рецепт йогурту. Що ж, якщо не так сильно, Греція приділяє пильну увагу своїм традиційним цінностям: у 2002 році бренд feta був захищений в ЄС. Тільки сир, виготовлений з овечого молока, який виготовляється в певних районах Греції за традиційним процесом, що налічує тисячі років тому, повинен називатися так.

Фета-подібні молочні продукти, вироблені в інших місцях, відтоді стали називати сиром у середземноморському стилі. Чверть норвежців навернули норвезького лікаря грецького походження доктора. Книга Федона Ліндберга, Дієта грецького лікаря. 23 відсотки населення Норвегії з науковою ретельністю перейшли на дієту, описану в цьому документі, але робота має величезний успіх в Америці та навіть Китаї. Доктор Ліндберг нічого не зробив, лише узагальнивши харчові звички своєї батьківщини прабатьків та пояснивши, чому такий спосіб життя ефективний. Його книга також переконлива, оскільки автор також підтримує все, що він описує, багаторічним досвідом власних приватних клінік. В установах Ліндберга загалом 12 000 пацієнтів лікувались від високого кров’яного тиску через ожиріння та серцево-судинні скарги, а ті, хто перейшов на грецьку дієту і почав регулярно займатися фізичними вправами, майже всі одужали.