Світ вимірює цінність людини відповідно до її зовнішнього вигляду, тому ми не дивуємось, що їжа є ворогом дітей та особливо підлітків. Однак у вас у руках їхня взаємна дружба, подружте їх з колиски!
ЗМІ, соціальні мережі та часто батьки тиснуть на своїх дітей, що якщо вони не дивляться певним чином, їх цінність зменшиться.
Все це сприяє тому, що ми створюємо токсичні стосунки з їжею, партнерство, засноване на ненависті та любові одночасно. Наші власні батьки вже мали нотатки про наш зовнішній вигляд і виправдовувались, просто кидаючи на нас.
Але ця колекція є початком таких проблем, як анорексія, булімія та орторексія (одержимість здоровим способом життя). Звичайно, за цими розладами є багато факторів; однак погані стосунки з їжею є її спільним знаменником.
Чи дорікаєш ти собі, коли віддаєшся солодкості? Ви відчуваєте огиду, коли їсте щось калорійне? А на наступний день після цього ви намагаєтесь їсти лише овочі чи нічого для компенсації? І ти точно знову зазнаєш невдачі, бо ти не можеш протистояти і бажати?
Це все фактори нездорових стосунків з їжею, яку ми забираємо з дитинства. Щоб уникнути передачі цього власним дітям, уникайте помилок батьків і робіть їжу та їжу другом, а не суперником, над яким ви втрачаєте контроль.
Почніть із себе
Напевно, ви знаєте, що дитина - це продукт батьків - вона вчиться у них, копіює їх, бере на думку думки та зразки поведінки. Тому вам потрібно скорегувати свій погляд на їжу. Іноді ми не пов’язуємо неприємні зауваження батьків з дитинства на нашу зростаючу дупу в період статевого дозрівання з нашою провиною, коли ми віддаємося шоколаду.
Хоча батьки могли б сприймати це як жарт і проклинати нас, що ми чуйні, якщо нам шкода цього, такі "жарти" можуть мати довгострокові наслідки - наприклад, неможливість контролювати себе і регулярне переїдання або чергування голодування з великою кількістю нездорової їжі.
Ми не насолоджуємося їжею, вона не служить паливом, яке живить нас і допомагає нам почуватись краще. Ми використовуємо його як патч для проблем та негативних почуттів, які не вирішені. Ми винагороджуємо його, заспокоюємо, і тому самому навчаємо дітей.
Приємно з раннього дитинства
Почнемо чудово. Дитина як малюк досліджує навколишній світ. Як батько ви контролюєте його розвиток, споживання поживних речовин, комфорт та безпеку. Так повинно бути, але бажано не сприймати дитину як обов'язок, який ми повинні швидко розвіяти.
Особливо це стосується їжі. Дитина все обстежує і хоче розглянути їжу, яка перед нею. Багато батьків вживають їжу в більш рідкому стані, а ложкою годують дитину швидко. Однак дослідники виявили, що дитина має кращі стосунки з їжею, якщо покласти її перед собою у справжньому вигляді та попросити її дослідити.
Цей метод називається відлученням від крижаних дітей, іншими словами їжа в ручці. У дитини є шанс дослідити, скуштувати, понюхати та «подружитися». Найкраще починати саме тоді, коли ви починаєте з гарніру.
Не використовуйте їжу як контроль поведінки
Ми харчуємо тіло і дух їжею. Це не нагорода і не покарання. Тим не менше, це все ще розглядається таким чином. Солодкі шоколадні цукерки та шоколадні цукерки, які навіть не ходили навколо какао, привозять на дні народження, іменини та відвідування.
Якщо діти не слухають, ми відмовляємо їм у морозиві чи десерті. У нас також був такий спосіб виховання, але давайте будемо чесними - ми, дорослі, намагаємось схуднути, ми відмовляємо собі від солодкого, і чим більше ми заперечуємо це, тим легше піддаємось і не їмо шматочок, а ціле, гігантське пиріг.
І ми почуваємось жахливо, ми звинувачуємо його - і так це відбувається. Нам це не подобається, але ми буквально пожираємо, ніби намагаємось заткнути порожню діру.
Їжа є їжею - її не поділяють на "хорошу" і "погану"
Ми надаємо їжі емоційний характер з дитинства. Ми це позначаємо - брокколі хороша, а не льодяник. Зрозуміло, що ми робимо це, щоб навчити дітей правильно харчуватися, але це справді працює?
Це допомогло вам в дитинстві і чи повноцінно ви харчуєтесь як дорослий? Я скажу тобі, як це: у кожного будуть дні на гріх. Позначення їжі як хорошої, так і поганої змусить нас почуватися надзвичайно винними, лише якщо ми схиляємось до "поганої" їжі.
Замість того, щоб насолоджуватися певною трапезою усіма своїми почуттями, ми пожираємо її і відчуваємо провину, гнів і ненависть, бо ми зазнали невдачі, зробили те, чого не мали. Але це допоможе нам більше цього не робити?
Що означає мати здорові стосунки з їжею?
Що ми знаємо, що корисно для нашого тіла та душі, і ми слідуємо за цим. Що ми цінуємо себе досить, щоб їсти корисну їжу. Це означає, що якщо у нас є солодкий зуб, у нас буде солодкий - у вигляді фруктів або багатопроцентного шоколаду, або ми будемо спекти домашні коржі з кокосового борошна та використовувати інший підсолоджувач, ніж білий цукор.
І ми не звинувачуємо себе, коли грішимо картоплею фрі або смаженим сиром. Цьому принципу, що ми дружимо з їжею, а не суперниками, слід навчати дітей. Харчуватися здорово не означає, що ви будете веганом, ви не будете їсти гарніри або клейковина стане ворогом номер один.
Харчуватися здорово означає, що більшу частину часу ми їмо так, щоб приносити користь нашому тілу та душі - ми почуваємось чудово, легко та свіжо. Ніякої втоми, розладу травлення, метеоризму, здуття живота - їжа повинна бути ліками, а не отрутою.
Залучайте дітей до покупок та підготовки меню
Як я зазначив у попередньому пункті, корисно допомогти дітям налагодити стосунки з їжею. Багато батьків зварюються, представляючи дітям готовий продукт, який вони повинні їсти.
Вони не говорять про їжу, не беруть їх до магазину і не пояснюють, яка їжа для чого корисна. Зміни це. З дитинства розповідайте дітям історії про те, як в моркві міститься вітамін А, завдяки якому ми можемо прекрасно бачити. Здійснюйте покупки разом і повідомляйте дітям про непридатність харчових продуктів, що переробляються промисловим способом.
Нехай вони допомагають вам на кухні, купуючи овочі, насолоджуйтесь разом, якою добротою вам сподобається. Діти повинні опанувати важливість їжі, знаючи, що кожен має свою функцію і що він служить нам - ми господарі, а не раби їжі.
Вічна помилка порожньої тарілки
Примушувати дітей їсти все, що є на тарілці - неймовірна помилка, практикується донині. Я не знаю нікого, хто мав би мати хороші наслідки - ці люди або переїдають, тому що не можуть оцінити рівень голоду та ситості, або навпаки, вони все життя страждають від безглуздих дієт, в яких вони досі зазнати невдачі.
Здорові стосунки з їжею не створюють порожньої тарілки, а навпаки. Це викликає тривогу, злість і ніякої радості від їжі. У нас їжа позначена як покарання, а не як задоволення.
Виховуйте, не проповідуйте
Інститут психології харчування опублікував на своєму веб-сайті статтю, яка консультує батьків щодо здорових стосунків з їжею. Одним із способів допомогти дітям подружитися з їжею є потреба в освіті та заборона проповіді.
Дитина сприймає це зовсім інакше, якщо ви лякаєте його, що шоколад - це зло, інакше якщо ви вчите його, що викликає цукор і чому фрукти - кращий варіант. Сьогодні багато людей досі не освічені щодо їжі, і вони думають, що салати, що не містять жиру та білка, схуднуть і стануть здоровішими.
Їм не вистачає поживних речовин, вони більше шкодять своєму харчуванню, ніж приносять користь. Вони не з нетерпінням очікують обіду чи вечері, вони ненавидять моменти їжі саме тому, що балансують між переїданням та салатами. Тому інститут радить вам бути прикладом для дітей, а не викладачем, який гидить їм або кладе їжу в "ненависний і небезпечний" ящик.
Нічого не забороняйте
Заборонені фрукти смакують найкраще. Це факт, який стосується всіх. Тому безглуздо забороняти певні продукти для дітей. Вдома спокійно беріть приклад, готуйте корисні страви, але не забороняйте бабусі торт.
Коли дитина перебуває на вулиці або в школі, запитайте, яку їжу - замість того, щоб карати чи кричати, проведіть її до неї, щоб перевірити, чи не тяжко він у шлунку, чи не страждає на наступний день і не має дратівливого настрою з цукром . Пов’яжіть їжу з тілом та настроєм. Переконайтесь, що вони здобули освіту в галузі харчування, але рішення залиште їм.
У багатьох з нас ворожі стосунки з їжею. Він не служить нам, ми служимо йому, він має над нами владу, яка побудована в дитинстві. І побудований він саме тому, що ми цього не розуміємо і не використовуємо як паливо, а навпаки, отруту.
Настав час змінити цей підхід і навчити дітей любити, насолоджуватися та розуміти їжу. Віддавати сто разів їжі, яка процвітає, і одного разу щасливо грішити чимось менш адекватним - але насолоджуйтесь цим, бо їхня їжа не контролює їх, і їм не потрібно боротися з постійними апетитами, як більшість з нас.