Доведено, що деякі продукти харчування стимулюють вироблення мозкових речовин, які відповідають за настрій, фізичну та розумову практику і навіть саму поведінку.
1. ВОДА, мигдаль, фундук, вівс
Мигдаль та фундук забезпечують магній, який зменшує тривожність.
- Вода: Щось таке елементарне, як питна вода, може бути корисним для нашого настрою. Іноді ми відчуваємо втому та депресію просто тому, що не п'ємо достатньо води, оскільки зневоднення проходить непомітно, а втома - це те, що насправді є нестачею рідини. Цей недолік води спричиняє зменшення потоку крові та сповільнює роботу органів тіла. Тому бажано випивати 8-10 склянок води на день.
Його вуглеводи здатні підвищувати рівень серотоніну.
3. Какао, кофеїн, чилі
Завдяки високому вмісту фолієвої кислоти, цей овоч чудово бореться з депресією, а також стимулює вироблення триптофану, амінокислоти, необхідної для посилення утворення серотоніну.
5. ФУІ-ГРА, ЯГОДНИЦЯ, СУХІ ФРУКТИ
- Фуа-гра: завдяки вмісту фолієвої кислоти шматочок фуа-гра на грінках допомагає забезпечити нам невелику дозу радості; а також м’який седативний ефект. він також є хорошим джерелом вітаміну В12.
- Полуниця: Завдяки вмісту розчинної клітковини цей фрукт сприяє подовженню травлення, завдяки чому рівень цукру в крові залишається стабільним, отже, у нас буде менше змін настрою та подразнень. Крім того, завдяки вмісту вітаміну С він сприяє зменшенню поганого настрою, стану зневіри.
- Сухофрукти: Вони містять більшу концентрацію поживних речовин, враховуючи процес сушіння, якому вони піддаються, з цієї причини вони є хорошим джерелом енергії, яке буде дуже корисним, щоб мати можливість стикатися щодня.
6. ПЕРЕПЕЙЧІ ЯЙЦЯ
Вони мають більш тонкий смак, ніж смак курятини, якщо порівняти їх із цими, то перепелині менш засвоювані, оскільки вони мають менше жиру та холестерину, натомість вони забезпечують більше білка, заліза, фосфору, вітаміну А, вітаміну В2 та В3. І менша калорійність споживання.
Вони ефективні проти безсоння та розумової втоми, будучи хорошим фізичним відновленням. Багаті вітамінами та білками, вони є ідеальною їжею для людей, які перебувають у стресі.
Низький рівень вітаміну В12 пов'язаний з депресією. З цієї причини вживання шинки, яка є хорошим джерелом вітаміну В12, може допомогти нам підняти настрій. У ньому також є вітамін В1, який є вітаміном, що сприяє перетворенню вуглеводів в енергію та є антидепресантом. Внутрішні органи м’яса загалом є хорошим внеском вітаміну В12.
8. МОЛОКО, ПИВНІ ДРЖЖЖ, ЛОНГАН
- Молоко та похідні: триптофан - це незамінна амінокислота, яка присутня в білках тваринного походження, вона є попередником серотоніну, речовини, яка відіграє дуже важливу роль у нашому настрої. З цієї причини рекомендується пити молоко та молочні продукти, оскільки вони є джерелом згаданої амінокислоти. 1 чашка знежиреного коров’ячого молока забезпечує 100 мг амінокислоти, тоді як 1 склянка знежиреного йогурту - 60 мг.
- Лонган: Плід з сімейства лічі (родом з південного Китаю). Він вважається чудовим тоніком для мозку і особливо показаний для заспокоєння емоцій та у випадку розумової втоми. Зазвичай його вживають зневодненим.
Завдяки високому вмісту вітаміну В12 він допомагає підтримувати нашу нервову систему в хорошому стані, одночасно покращуючи концентрацію та рівновагу. Низький рівень цього вітаміну пов’язаний з депресією.
10. АПАРАНЦІЇ, ГОРЕХИ З БРАЗИЛІЇ
- Горіхи: вони покращують наш настрій, оскільки вони багаті триптофаном і магнієм, обидва поживні речовини беруть участь у синтезі серотоніну, речовини, яка відіграє дуже важливу роль у нашому душевному стані. Грецькі горіхи містять більше 50 мг триптофану на 1/4 склянки.
- Бразильські горіхи: Завдяки землі, на якій їх культивують, у них дуже велика кількість мінерального селену, який, на думку багатьох дослідників, допомагає зменшити тривожність і підвищити бадьорість. Щоб досягти цього ефекту, достатньо приймати два горіхи на день. Вони містять у 2500 разів більше селену, ніж будь-який інший горіх. Порція бразильських горіхів (близько 28 грам) забезпечує 100% рекомендованого щоденного споживання селену.
Завдяки вмісту вітамінів комплексу групи В, вони корисні для боротьби з поганим настроєм. Завдяки вмісту жирних кислот Омега-3 вони діють як антидепресанти, а завдяки вмісту в мінералах, таких як цинк та селен, є потужним імуностимулятором.
12. ЦІЛИЙ ХЛІБ, КАРТОПЕЛЬ, ТУРЦИНА, РИБА
- Хліб із цільнозернової пшениці: вміст клітковини та триптофану змушує мозок виділяти серотонін, тому він допомагає нам покращувати настрій та викликає спокій. Поснідайте трьома-чотирма скибочками і розпочніть день у гарному настрої.
- Картопля: це їжа, багата вуглеводами і здатна підвищувати рівень серотоніну, що стимулює гарний настрій.
У ній багато вітаміну В12, а низький його рівень пов’язаний з депресією.
Будучи джерелом білка допомагає мати гарний настрій, затримуючи всмоктування вуглеводів у кровообігу.