зухвалість чи нахабство

Відштовхувальні або справжні делікатеси для деяких смаків. і очей. Це деякі менш поширені продукти, які можна знайти у всьому світі гастрономії

На перший погляд вони можуть бути Дантеск і викликають здивування своїм виглядом або концепцією, яку вони представляють. Вони одні з найрідкісніші продукти харчування у світі. Продукти, які більше ніж хтось може поставити під сумнів, чи існують вони чи навіть є їстівними. Не дивно, що деякі з них високо оцінені в деяких країнах або серед певних секторів. Зараз ми збираємо сім з них аберації або геніальність, відповідно до призми, з якої їх розглядають. Ми попереджаємо, що деякі з них можуть налякати найвибагливіших закусочних. Ви б наважились спробувати їх усіх?

думали

Сир Casu Marzu

Ви б їли їжу, назва якої означає 'гнилий сир' і що він продукується інфекцією живі личинки мух? Саме з цього складається Casu Marzu, типова молочна продукція з острова Сардинія, Італія, яка нагадує, економивши відстань, Torta del Casar. Однак у цьому випадку в ньому є глисти. Деякі закусочні видаляють їх, а інші ні. Їх продаж заборонено, але розробка для особистого користування дозволена, і вони підпільно продаються на чорному ринку сардинського острова.

Морський огірок

Його називають огірком через витягнуту форму, але насправді це тварина морська голкошкіра, яка виглядає як різновид черв’яка або слимака. Ви коли-небудь бачили щось на дні моря з такою формою, що нагадує великий гній? Це воно. У культурах Східної та Південно-Східної Азії це вважається гастрономічним захопленням багатьох страв. В Іспанії зі своєю слизькою фактурою він все частіше присутній в Галичині, де його називають «морським караллом».

Веганське пиво

Це може здатися дивним, але так: є веганське пиво. Чому? Відповідь пов’язана з тим, що є деякі з цих алкогольних напоїв, які в процесі їх виготовлення виготовляються з використанням певних елементів тваринного походження. рибний міхур є одними з них, які використовуються як фільтр для пива. Риб’ячий хвіст також використовується для очищення та очищення залишків дріжджів і твердих частинок.

Насправді є деякі компанії, які попереджають, що вони можуть містити сліди цих тварин у своїх напоях. Прикладом цього був Гіннес, але в 2017 році він оголосив, що відмовиться від їх виробництва. Як результат, також з’явились інноваційні компанії, які виробляють 100% веганське пиво без будь-яких залишків тварин.

Живий восьминіг або `` санакджи ''

Щупальця восьминога рухаючись по тарілці і в роті і горла при ковтанні. Він відомий як "санакджи", і це типова корейська страва, яку високо цінують у прибережних районах. Його ріжуть живим і зазвичай подають із кунжутом або олією. Їх доводиться різати досить дрібно, щоб уникнути можливого задушення при ковтанні присосками, які можуть прилипати, оскільки вони не перестають звиватися навіть при попаданні всередину. На тарілці вони не перестають рухатися, і коли до них додають сіль або соус з натрієм, наприклад соєвий соус, вони продовжують рухатися, викликаючи реакції в м’язовій тканині.

Мінога

Візуально, a морське чудовисько; гастрономічно, a делікатес на підйомі серед найвишуканішого смаку. Міноги нагадують вид вугра або морської змії з повним ротом зубів, який харчується кров’ю і виглядає жахливо. Галичина - регіон, який спеціалізується на цьому продукті, де їх ловлять і готують як у рагу, так і в маринованих.

Натто

Існує багато способів насолодитися соєю, але деякі з них можуть бути менш візуальними та смачними, ніж інші. Прикладом цього є Натто з Японії. Це похідна від зазначеної бобової культури, яка є бродіння і придбати a пастоподібна текстура нагадує нежить людини з поганим грипом. У країні походження це навіть викликає суперечки, тому що є багато людей, які відкидають його за фактуру - те, що зростає на західному смаку. На харчовому рівні це дуже повноцінна їжа для організму завдяки вмісту білка. В Іспанії його можна знайти в магазинах органічних продуктів харчування або в деяких японських або вегетаріанських ресторанах.

Мілт

Чистий насіннєва рідина риби, молюсків та водних тварин у роті. Найпоширеніший в Японії відомий під назвою "ширако", який зазвичай походить від тріски, морського коктейля, кальмара, восьминога або престижної риби-пуфтера. Ця сперма риби є однією з більше добірних страв високої кухні країни висхідного сонця і, як правило, готується як смажена. Однак у цій азіатській державі вони не єдині, де їх їдять. Це також часто в інших країнах, таких як Росія, де воно походить від оселедця; Румунія, де короп займає головне місце, або Сицилія, де найбільш широко використовується тунцеве молоко.