вигодовування харчування MAMA

Цей девіз справедливий давно: скажи мені, що ти їси, і я розповім тобі, як справи. Чи потрібно жити, чи жити, щоб їсти - їжі аж ніяк не уникати. І він витрачає досить багато часу, забираючи їх. Протягом тижня як чоловіки, так і жінки в багаточленних сім'ях проводять близько години на день, у вихідні дні середнє значення для чоловіків становить одну годину двадцять, а для жінок - годину та п'ятнадцять хвилин. Це можна пояснити тим, що у вихідні дні за одним столом перебуває більше членів сім’ї, тому є більше часу на їжу. Коли людина залишається одна, чоловік чи жінка, вона приділяє одну-двадцять дві хвилини і лише (після) вісімнадцять хвилин на вихідних. Хоча переважна більшість респондентів, як правило, з одним із членів домогосподарства, особливо у вихідні дні, все ж не помічають, що кожна друга жінка та кожен другий чоловік споживає солону їжу протягом тижня. Наш середньостатистичний житель в основному харчується вдома і витрачає близько сімдесяти хвилин на день. У ресторанах в середньому півгодини, представники обох статей ходять до них переважно на вихідних.

Однак інше питання полягає в тому, яка якість і кількість їжі є на столі. З нагоди 16 жовтня - Всесвітнього дня харчування від кількох інститутів охорони здоров’я, були попередження, що все менше і менше якісної їжі з достатньою кількістю білка, таких як м’ясо, риба, молоко та молочні продукти, яйця овія - Було б добре, якби всі члени сім'ї опинялися за одним столом принаймні в один і той же час у суботу та неділю, і якщо б проводилось більше тренувань з правильного харчування, - каже Олівера Радуловічова з Інституту громадського здоров'я в Ніші.

Не менш важливою проблемою є дефіцит їжі. У день харчування представники Альянсу за загальне благо на площі Ніколи Пашича в Белграді прикрасили стіл порожніми мисками, висловивши солідарність з приблизно одним мільйоном жителів, стільки, скільки, за оцінками, голодує нас. Лише тридцять відсотків населення можуть позичити споживчий кошик вартістю близько шістдесяти тисяч динарів. Криза досягла таких масштабів, що багато громадян продають сімейні скарби, щоб купувати їжу або оплачувати рахунки.

У багатьох інших країнах не краще. З одного боку, їжу викидають досить, а з іншого - кожен шостий чоловік на планеті голодний або недоїдає. Той факт, що величезна кількість людей, майже дев'ятсот мільйонів, не може жити на основних продуктах харчування, зумовлений, в першу чергу, високими цінами на сільськогосподарську продукцію, помірними доходами та високим рівнем безробіття. Скромний урожай зернових, екстремальні погодні умови та демографічний рух також мають великий вплив на це - нас щороку на 80 мільйонів більше у світі. Зростання цін на продукти харчування є прямим наслідком того факту, що щороку близько 70 мільйонів людей переходять від бідних до надбідних. І якщо все це посилюється через відчуження або недбалість щодо суспільних благ, таких як земля та вода, тоді перспективи збільшуються, що ми всі витрачатимемо менше часу на споживання їжі. Не тому, що у нас цього не буде, а здебільшого тому, що дієти буде набагато менше, ніж сьогодні. І це може відбутися найближчим часом за поточної практики.

(У наступному випуску: Обладнання домогосподарств матеріальними товарами)