Середземноморська дієта наближає іспанський аграрний сектор до цих країн: як експортувати, так і навчати своїх виробників

Є багато областей, в яких Іспанія та арабські країни знаходять пункти об’єднання, а звичаї, пов’язані з продовольством, є одними з тих, що пропонують найбільші місця зустрічей - і, отже, передається сільськогосподарській та тваринницькій продукції. Особливо збіги трапляються у тих країнах, у яких купається Середземномор'я, з якими, незважаючи на гастрономічні відмінності, у раціоні діють багато характеристик, наприклад, звичне споживання овочів та зелені. Як пояснив Ігнасіо Лопес Гарсія-Асенхо, директор з міжнародних відносин Асаї, на панелі з цього питання, що проходила в рамках ІІ Іспано-арабського форуму, «всі ринки мають важливе значення для експорту агропродовольчого сектору, але підкреслює потенціал арабів ".

світу

І це те, що у штатах південного узбережжя Середземномор’я, Магрібу та Перської затоки в 2010 році проживало 322 мільйони чоловік, за словами модератора таблиці Томаса Герреро, дослідника з Есаде, цифра, яка, як очікується 2030 440 мільйонів. За словами Герреро, це молоде населення, яке в основному зустрічається в економіках з високими темпами зростання і в якому є початкові середні класи зі структурою споживання, які досить близькі до західних жителів.

Одним з продуктів, для якого відкривається цей спектр можливостей, є оливкова олія. Як заявив під час обговорення Хосе Марія Вілас, президент іспанської групи Deoleo, провідної компанії у світі з продажу так званого рідкого золота, „хоча у нас різні способи приготування, оливкова олія є фундаментальною основою раціон країн як півночі, так і півдня Середземномор'я ".

Це економіки з високими темпами зростання та початковим середнім класом

Виявивши зацікавленість в арабському світі, ця компанія нещодавно відкрила офіс в Арабському Еміраті Дубай. "Незважаючи на те, що ми вже деякий час знаходимось на Близькому Сході, офіс націлений на полегшення відносин", - сказав Вілас.

Зі свого боку, директор з міжнародних відносин Асаджі вказав на інший шлях, який відкривається у відносинах у цьому секторі з арабським світом. "Ми бачимо потенціал у комерційному шляху, а також у передачі знань", - сказав Лопес Гарсія-Асенхо, маючи на увазі, як виробники в цих країнах можуть навчитися та скористатися досвідом іспанців у цьому секторі.

"Крім того, у нас є деякі угоди, вже інституціоналізовані в цій галузі, які допомагають кожному бути присутнім на ринку", - додав представник Асаджі за столом, який вважав, що відносини хороші, і наголосив, що між інституціями та компанії сектору як в Іспанії, так і в арабських країнах.

Можливості халяльної етикетки

Криза внутрішнього споживання змусила багатьох виробників агропродовольчого сектору шукати можливості експорту, пояснив директор з міжнародних відносин Асаджі Ігнасіо Лопес Гарсія-Асенхо. «Арабські країни стали хорошим варіантом для багатьох продуктів, таких як м'ясна галузь. Наші фермери зараз бачать дуже цікавий шлях туди ”, - пояснив він.
Однак дослідник і директор Інституту Халяль в Мадриді Томас Герреро наголосив на необхідності задуматися над тим, що експорт тварин для споживання м'яса в цих країнах відбувається в більшості випадків живим. Як пояснив дослідник, це пов'язано з відсутністю компаній, сертифікованих як халяль (термін, який визначає, що дозволено ісламською релігією).
Герреро вказав на приклад Австралії, де за останні роки кількість цих сертифікатів зросла, внаслідок чого м'ясні вироби продавалися вже переробленими в арабський світ. "Це дозволяє генерувати багатство в країні і підніматися по ланцюжку створення вартості", - сказав він.